ซุปไก่ เป็นอาหารยอดนิยมของลาวมีส่วน

Chicken soup is a popular cuisine of Laos, which has major ingredients such as lemon grass, garlic, red onion, including Melissa officinalis leaf taste very spicy Chili from priao eat sticky rice with cooked ingredients 300 g chicken little brisk

.Cat wait about ½-inch thick glasses thahan 100 g

4 section 4 cut onion potatoes, peeled. Cut 1 x 1 ½ size chim is ½ inch 200 g tomato 10
12
SIDA-3 coriander roots, root ball
t 4-5 cloves garlic o jump

½ tbsp Thai Chili pepper, Cook
.1 tbsp fish sauce 2 tsp salt

how do
1. Water entering the pot along with the coriander roots Thai Chili Garlic and brisk-chicken Light lights up as it boils, bubbles spoon
2. Put in potatoes Continue to simmer for about 15-20 minutes put carrot
3. The shift that the cache waiting for thakueap to mature. Put the onion until onion cooked out, until the soup is seasoned with salt and sweet water fish
4. Put the tomatoes into it. Out, but enough to break out the tomato Peel. 5. turn off the heat
. Serving scoop.

ซุปไก่ เป็นอาหารยอดนิยมของลาวมีส่วนผสมสำคัญ ได้แก่ ตะไคร้ ใบสะระแหน่ กระเทียม หอมแดง รวมถึงรสชาติเปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ จากมะนาวและพริก รับประทานร้อน ๆ กับข้าวเหนียวส่วนผสม
น่องเล็กไก่ 300 กรัม
แครอทหั่นเป็นแว่นหนาประมาณ ½ นิ้ว 100 กรัม
หอมใหญ่ผ่า 4 4 หัว
มันฝรั่งปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้มขนาด 1 ½ x 1 ½ นิ้ว 200 กรัม
มะเขือเทศสีดา 10-12 ลูก
รากผักชี 3 ราก
กระทียม 4-5 กลีบ
พริกไทยเม็ด ½ ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. เทน้ำใส่หม้อ ตามด้วย รากผักชี พริกไทย กระเทียม และ น่องไก่ ตั้งไฟอ่อนที่สุด จนเดือด ช้อนฟองออกให้หมด
2. ใส่มันฝรั่ง เคี่ยวต่อประมาณ 15-20 นาที ใส่แครอท
3. กะว่าแครอทเกือบจะสุก ใส่หอมใหญ่ เคี่ยวจนจนหอมใหญ่สุกน้ำซุปจะออกรสหวาน ปรุงรสด้วย เกลือและ น้ำปลา
4. ใส่มะเขือเทศลงไป เคี่ยวแต่พอให้เปลือกมะเขือเทศแตกออก ปิดไฟได้
5. ตักเสิร์ฟได้

Chicken soup is a popular dish of Laos mixture important include lavender, mint, garlic, shallots, including taste sour, spicy, lemon and chili. Eat hot dish ingredients
calf small chicken 300 g
.Carrot sliced ½ inch thick about 100 g
onion cut 4 4 head
peeled potatoes, cut into slices 1 ½ x bow size 1 ½ inch 200 g
tomatoes 10-12 you

3 coriander root root garlic 4-5 petals
pepper seeds. Tablespoon

. Garnish legendTablespoon teaspoon salt, fish sauce 1


2 method 1. Pour water in the pot according with coriander root, pepper, garlic and chicken heat light. Until boiling, remove the scum
2. Put the potatoes simmer for about 15-20 minutes. Add carrot
3.I think almost cooked. Add carrot onion. Simmer until the onions cooked soup will taste sweet. Season with salt and sauce. Add the tomatoes into
4 stew tomato peel but enough to break out. Turn off the light
5. Serve.