หลายคนที่กำลังมองหาร้านอาหารจีนเพื่อใช้เป็นสถานที่พบปะสังสรรค์กันในหมู่ญาติพี่น้องหรือเฮฮาระหว่างเพื่อนฝูงคนสนิท แต่เมื่อไรที่นึกถึงร้านอาหารจีนขึ้นมา เราก็มักจะมีภาพของร้านอาหารจีนในแบบเดิมๆ ที่จัดวางโต๊ะกลม ตกแต่งด้วยสีทองหรือสีแดง ที่สำคัญพนักงานในชุดกี่เพ้าดูสวยสง่า