ส่วนผสม หมูสันนอก หั่นเป็นชิ้น น้ำห

ส่วนผสม หมูสันนอก หั่นเป็นชิ้น น้ำหนักชิ้นละ100-120 กรัม จำนวน 2 ชิ้น เกลือป่น และพริกไทยป่น ไข่ไก่ 1 ฟอง (ตีจนเข้ากัน) แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกล็ดขนมปัง แฮม 1 แผ่น เชดด้าชีส น้ำมันสำหรับทอด ไม้จิ้มฟันวิธีทำ 1. นำหมูสันนอกหั่นตามขวางแบบสเต็ก หนา 1.5-2 ซม. (จะใช้ค้อนทุบสเต็กทุบเพิ่มความนุ่ม และขนาดของชิ้นให้ใหญ่ ๆ ขึ้นก็ได้นะคะ แต่ถ้าไม่ทุบก็ไม่เป็นไรค่ะ เพราะหมูสันนอกไม่แข็งอยู่แล้ว) 2. นำสันนอกสเต็กที่หั่นแล้ว ใช้มีดคม ๆ แล่แผ่ออกเป็นปีกผีเสื้อ สำหรับใส่ชีสและแฮม จากนั้นนำชีสและแฮมหั่นตามขนาดของชิ้นหมู วางใส่ลงไปตรงกลางบริเวณที่เราแล่ออก และปิดทับ โดยใช้ไม้จิ้มฟันกลัดหัวท้ายและตรงกลางเพื่อไม่ให้ชีสเยิ้มออกมาขณะทอด 3. โรยเกลือป่น และพริกไทยป่น เล็กน้อยทั้งสองด้าน 4. นำไปคลุกแป้งสาลีให้ทั่วบาง ๆ รอบชิ้นหมู แล้วนำไปชุบไข่ ตามด้วยชุบเกล็ดขนมปังทั้งสองด้าน 5. ทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลาง จนสุกเหลืองน่ารับประทาน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันในแนวตั้ง เวลาหั่นชีสจะได้ไม่เยิ้มออกมาเลอะไม่สวย

Ingredients pork loin, cut into pieces weighing 100-120 grams each of two pieces , salt and cayenne pepper 1 egg (beaten together) flour breadcrumbs , ham, 1 slice cheddar cheese oil for frying toothpick to make one. . Pork loin, cut into thick steaks crosswise form 1.5-2 cm (to use a hammer to pound steak added softness. And the size of the pieces to big up or not. If you do not smash it does not matter. Pork does not freeze because it already) 2. Remove sirloin steak, sliced ​​and then use a sharp knife to slice the roll into the throttle. For cheese and ham Then the cheese and ham slice of pork. Placed into the middle area where we cut off and covered by a toothpick skewer head end and the middle to keep the cheese oozes out while spanning three. Sprinkle salt and pepper A little on both sides 4. Mix flour all over a thin round slices of pork, then egg. Followed by breaded both sides 5. Fry in hot oil over medium heat Until golden brown appetizing Scoop up the oil drain vertically. Time slicing cheese oozes out is not unappealing mess.

ingredients pork sirloin cut into pieces, each piece 100-120 grams. The weight 2 pieces

salt and pepper,

eggs 1 bubble (beat until combined)

. Wheat flour



the ham bread crumbs 1 cheddar cheese plate



oil for frying




. How do a toothpick
1. Bring pork sirloin steak cut crosswise a thick 1.5-2 cm (hammered steak hammer added softness, and the size of the pieces to big up. But if you don't hit it. Because pork sirloin not frozen)

2.The chop on steak cut and use a sharp knife, slice spread into butterfly wings for cheese and ham, cheese and ham slice according to the size of a piece of pork. Put them in the middle area, we carve out and turn over.
3. Sprinkle with salt and pepper, slightly on both sides

4. The mixed with wheat flour over the thin round pieces of pork and eggs were plated on both side breaded
.
5.Fry in hot oil until golden brown, light to medium appetizing, scoop up oil drain in the vertical direction. Time slice cheese won't run out on the plain.