ขนมไทยภาคอีสาน เป็นขนมที่ทำกันง่ายๆ

ขนมไทยภาคอีสาน เป็นขนมที่ทำกันง่ายๆ ไม่พิถีพิถันมากเหมือนขนมภาคอื่น ขนมพื้นบ้านอีสานได้แก่ ข้าวจี่ บายมะขาม หรือมะขามบ่ายข้าว ข้าวโป่ง นอกจากนั้นมักเป็นขนมในงานบุญพิธี ที่เรียกว่า ข้าวประดับดิน โดยชาวบ้านนำข้าวที่ห่อใบตอง มัดด้วยตอกแบบข้าวต้มมัด กระยาสารท ข้าวทิพย์ ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านของจังหวัดเลยมักเป็นขนมง่ายๆ เช่น ข้าวเหนียวนึ่งจิ้มน้ำผึ้ง ข้าวบ่ายเกลือ คือข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อนจิ้มเกลือให้พอมีรสเค็ม ถ้ามีมะขามจะเอามาใส่เป็นไส้เรียกมะขามบ่ายข้าว น้ำอ้อยกะทิ ทำด้วยน้ำอ้อยที่เคี่ยวจนเหนียว ใส่ถั่วลิสงคั่วและมะพร้าวซอย ข้าวพองทำมาจากข้าวตากคั่วใส่มะพร้าวหั่นเป็นชิ้นๆ และถั่วลิสงคั่ว กวนกับน้ำอ้อยจนเหนียวเทใส่ถาด ในงานบุญต่างๆจะนิยมทำขนมปาด (คล้ายขนมเปียกปูนของภาคกลาง) ลอดช่อง และขนมหมก (แป้งข้าวเหนียวโม่ ปั้นเป็นก้อนกลมใส่ไส้กระฉีก ห่อเป็นสามเหลี่ยมคล้ายขนมเทียน นำไปนึ่ง) ข้าวจี่ ข้าวจี่ทำไม่ยาก เพียงนึ่งข้าวเหนียวเตรียมไว้ ก่อนปิ้งจะเสียบด้วยไม้เสียบลูกชิ้นสักหน่อยก็ดี

Snacks Northeast Thailand A dessert made ​​simple Many unscrupulous sectors like candy. Traditional desserts include East Kgawhie by tamarind or tamarind rice Pong afternoon snack in addition, often the religious ceremony called Kgawpradabdin. The locals bring rice wrapped in banana leaves. Hammer tied with a bunch of mush Krayasart Kgawtipis Kgawyaco local desserts Loei is often as simple as steamed rice cakes dipped in honey. Afternoon grain of salt Form the dough into a sticky rice dipped in salt is salty enough. If tamarind to foist a filling afternoon tamarind rice, molasses, coconut milk made ​​with the juice and simmer until sticky. Add roasted peanuts and coconut alley. Puffed rice made ​​from dried cooked rice, roasted coconut, chopped into pieces. And roasted peanuts Stir until sticky with juice and pour into pan. The favors are popular dessert slice ( rhomboidal central ) Ladcheag. Composting and dessert ( rice flour milling. Form the dough into a round Put each stuffing Kra Wrapped in a triangle Steamed ) Kgawhie Do not Kgawhie Simply prepared, steamed rice Before you plug in the jack ball a little bit better.

The East is a dessert sweets made easy. Not very meticulous, like candy, the local snacks include khowjee. Bye, tamarind or tamarind afternoon rice. ข้าวโป่ง. Furthermore is often the candy in a religious ceremony ceremony called ข้าวประดับดิน.Tied with a nut. "Suman conserve. Think. Local snack of Loei province is often as simple snacks, such as steamed glutinous rice with honey. Rice afternoon salt is glutinous rice make a dip salt have salty.Sugar cane juice milk, made of sugar cane juice and simmer until sticky. Add roasted peanuts and coconut shreds Rice cakes made from roasted dried cooked rice put coconut cut in pieces, and roasted peanuts, sugarcane juice and stir with tough pour into the tray. In the religious ceremony to worship ขนมปาด.Dessert and snacks (glutinous rice flour mill on the mold filling, nodular burrow Wrap a triangle like KANOM Tian and steamed) khowjee khowjee. Isn't difficult to do just one ข้าวเหนียวเตรียม.