จากนั้นเติมด้วยยีสต์ชั้นดีที่เตรียม

จากนั้นเติมด้วยยีสต์ชั้นดีที่เตรียมจากห้องแล็บมาเติมลงในถังหมัก ผลองุ่นที่ถูกบดแล้วก็จะทำปฏิกิริยา (Fermentation) กับยีสต์จนได้น้ำไวน์ ระหว่างการหมักนี้อุณหภูมิสูงกว่านี้อาจทำให้ยีสต์ช็อกและไวน์เสียหาย การรักษาอุณหภูมินั้นทำได้โดยใช้น้ำเย็นรดใส่ถังส่าเพื่อลดอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Then fill it with fine yeast prepared from lab to fill the tanks. Grapes were crushed and then to react. (Fermentation) with yeast, water and wine. During fermentation temperatures may cause damage and wine yeast shock.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Then fill with a good layer of yeast preparation from the lab into the fermentation tanks. The grapes are crushed, then results will react (Fermentation) with yeast, water, wine, until today, the temperature is higher than this may cause damage to shock and wine yeast.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

and then add a good yeast prepared from lab to fill the tanks and fermented grapes in the mill, and then it will react (Fermentation) and the water wine yeast until it was between the fermentation temperature higher than this may cause damage to yeast chocolate and wine