คงพอจะทราบกันอยู่แล้วว่าญี่ปุ่นนั้น ถือเป็นสวรรค์ของนักกิน มีทั้งเนื้อวัววากิว (เนื้อญี่ปุ่น) ที่นุ่มลิ้น ละลายในปากได้แม้จะกินแบบดิบๆ ซาชิมิหรือปลาดิบญี่ปุ่นนั้นก็ผลิตด้วยวัตถุดิบสดๆ จากทะเล หรือแม้แต่สุดยอดเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวญี่ปุ่น..สาเก ก็ผลิตจากข้าวญี่ปุ่นชั้นดี เพื่อให้ได้เหล้ารสชาติหวานหอม แล้วอาหารดีๆ แบบนี้ก็ต้องปรุงด้วยกุ๊กฝีมือเยี่ยมใช่มั้ยละ อาหารที่ออกมาถึงจะเรียกได้ว่าขั้นเทพ คนญี่ปุ่นจำนวนมากหลงใหลอาชีพนี้ และฝันอยากจะมีร้านอาหารเป็นของตัวเองด้วย