โรงอาหารของมหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัม

โรงอาหารของมหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์สามารถผลิตก๊าซที่ได้จากการหมักเศษอาหารเหลือทิ้งภายในโรงอาหาร จนเกิดเป็นก๊าซชีวภาพที่นำมาใช้หุงต้ม เพื่อลดปัญหามลภาวะสิ่งแวดล้อมเป็นพิษ (น้ำและอากาศ) ช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมให้ดีขึ้น เช่น ลดกลิ่นเหม็นและสามารถนำไปใช้เป็นเชื้อเพลิงก๊าซหุงต้ม เป็นก๊าซหุงต้ม สามารถเผาเพื่อใช้ประโยชน์จากความร้อนโดยตรง ดังที่กล่าวมาข้างต้นแล้วว่าก๊าซชีวภาพนั้นถือเป็นพลังงานทดแทนอีกทางหนึ่งที่มีประโยชน์ และประกอบกับภายในมหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ได้ผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารสำหรับใช้เป็นก๊าซหุงต้มภายในโรงอาหาร ผู้ศึกษาจึงมีความสนใจที่จะศึกษาปริมาณการเกิดก๊าซชีวภาพต่ออัตราการใช้เศษอาหารเหลือทิ้งในการผลิตก๊าซในแต่ละวันว่ามีปริมาณการเกิดก๊าซมากน้อยเพียงใดเพียงพอต่อความต้องการหรือไม่ โดยจุดประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อต้องการทราบว่าปัจจัยที่มีต่อปริมาณการเกิดก๊าซขึ้นอยู่กับปริมาณการเติมเศษอาหารหรือไม่ และเป็นแนวทางในการศึกษาและพัฒนาต่อไป