วิธีทำซี่โครงหมูทอดกระเทียมส่วนผสมท

วิธีทำซี่โครงหมูทอดกระเทียม
ส่วนผสมที่ใช้ทำ ซี่โครงหมูทอดกระเทียม
- ซี่โครงหมูอ่อนสับเป็นชิ้น 1 กิโลกรัม
- พริกไทย 2 ช้อนชา
- กระเทียม 30 กลีบ
- รากผักชี 3 ราก
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
ขั้นตอนและวิธีทำการทำ ซี่โครงหมูทอดกระเทีย
ม
1. ล้างซี่โครงหมูอ่อนให้สะอาด พักไว้
2. โขลกพริกไทย กระเทียม รากผักชีให้สะอาด
คลุกเคล้า กับซี่โครงหมูใส่ซีอิ้วขาวคลุกให้เข้ากัน
หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ตั้งกระทะ ทอดซี่โครงหมูด้วยไฟกลาง
ให้เหลืองเกรียม ยกขึ้น พร้อมเสิร์ฟ