ส่วนผสม ข้าวผัดลาวน้ำมะขามเปียกข้น

ส่วนผสม ข้าวผัดลาวน้ำมะขามเปียกข้น 1/4 ถ้วยข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะพริกแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะคอหมูย่าง 1 ขีดข้าวสวย 2 ถ้วยใบโหระพา 2 กิ่งแตงกวา 2 ลูกน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะขั้นตอนการทำ ข้าวผัดลาววิธีการทำก็เริ่มจากเตรียมคอหมูย่างก่อน ถ้าจะให้อร่อยเด็ดละก็ ต้องเอาไปหมักให้เข้าเนื้อ โดยหมักคอหมูย่าง 1 กิโลกรัม กับน้ำมันหอย 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ หมักส่วนผสมทั้งหมดนี้รวมกันแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง แล้วค่อยนำมาย่างไฟได้คอหมูย่างแล้ว ทีนี้ก็ได้เวลาลงมือผัด “ข้าวผัดลาว” เสียที เริ่มจากเอาน้ำมะขามเปียกตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บลงไป พอเดือดก็ยกลง แล้วรอให้เย็น จากนั้นใส่ข้าวคั่วและพริกแห้งป่นเข้าไปผสม เรียบร้อยแล้วก็นำข้าวลงไปผัดกับส่วนผสมที่ปรุงไว้ ผัดให้ทั่วกัน จากนั้นใส่คอหมูย่างและใบโหระพาลงไปก็เป็นอันเสร็จพิธี ยกเสิร์ฟพร้อมแตงกวาได้เลย

Fried rice ingredients Lao

tamarind juice concentrate 1 / 4 1 tablespoon roasted Cup


1 tablespoons dried chili pepper sauce 3 tablespoon sugar, 1 / 2
Tablespoon
pork neck 1 struck
rice 2 cup
Basil 2 branches
cucumber 2 you

. 2 tablespoon vegetable oilThe process of doing Fried Rice Lao
.How to do start from the prepared pork neck first. If they are delicious, you have to take it to the fermented meat, the pork neck 1 kg fermented with oyster sauce 5 tablespoon. Soy sauce 5 tablespoon sugar 3 tablespoon.2-3 hours, then bring the grill!Have roast pork, and now it's time to stir fry. "Fried rice with Laos." now, start from the water. Put wet heat light tamarind sauce and sugar into it. I boil it down, and wait for it to cool, then add rice dried chili powder into the mix.Stir to dissolve Then put the pork and basil down ceremony finished. Served with cucumber.