เอ๊าะหลาม เครื่องปรุงเนื้อวัวหรือเ

O

sweet sticky ingredients, fresh Buffalo meat or beef 1 kg soft head

1 ferry beef tail Wai (WAI nasty) 5. Sliced Eggplant pieces were enough
(Eggplant, Chao Phraya) 6. Baby

1 ear mushroom vegetable amount limits, narrow (vegetables, coccinia indica) 1. Water, vegetables are wonderful glasses
(the sheep) 1. Set
The rough cut komko (Lemon Basil leaves) 1. Famous buildings are the glasses
shredded (sakhan) 1.
Fresh chilli, Sunglass (pepper Capsicum Frutescens) 10. Tablets (as likes)
6 cloves garlic 4 scallions
headers
Lemongrass and fermented fish sauce 2 tablespoons 2

. Tired of rice (sticky rice roast) 1 1 tbsp salt sculpture

. 1 tsp churot (on love)


how to make roast beef cooked medium and light was sliced into pieces, enough for a
cut ferry. Hang Wai Ear mushroom Eggplant is boiled in famous buildings
transformer
.Garlic, chilies pounded shallots salt, tomatoes and cooked together to be pounded with these contents
put roast beef. Rice bored Ferry mushroom ear in the pot, respectively.
.Take the roasted eggplant with pot holders and other persons together and add toppings with water fish churot, followed by hang Wai. If you put the tail Wai before, o sweet sticky with bitterness
.Put the vegetable juice vegetables popular narrow glass. In a saucepan stir together When cooked, except the oven served with sticky rice scoop fakin.

เอ๊าะหลาม

เครื่องปรุง

เนื้อวัวหรือเนื้อควายสด 1 กิโลกรัม
หัวปลีอ่อน 1 หัว
เนื้อหางหวาย(หวายขม) 5 ท่อน
มะเขือหั่นพอคำ (มะเขือเจ้าพระยา) 6 ลูก
เห็ดหูหนู 1 ขีด
ยอดผักแคบ(ผักตำลึง) 1 กำ
ยอดผักน้ำแก้ว(ยอดฟักทอง) 1 กำ
ใบกอมก้อหั่นหยาบ(ใบแมงลัก) 1 กำ
จะข่านหั่นเป็นแว่น(สะค้าน) 1 แว่น
พริกสด(พริกชี้ฟ้า) 10 เม็ด (ตามชอบ)
กระเทียม 6 กลีบ
หอมแดง 4 หัว
ตะไคร้ 2 ต้น
น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวเบื่อ (ข้าวเหนียวจี่) 1 ปั้น
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ชูรส 1 ช้อนชา (ตามชอบ)
วิธีทำ

นำเนื้อย่างไฟสุกปานกลาง และหั่นเป็นชิ้นพอคำ
หั่นหัวปลี หางหวาย เห็ดหูหนู
นำจะข่าน มะเขือต้มในหม้อ
โขลกพริก กระเทียม หอมแดง เกลือป่นให้เข้ากัน และเมื่อมะเขือสุกนำมาโขลกรวมกับเครื่องปรุงเหล่านี้อีกรอบ
ใส่เนื้อย่าง ข้าวเบื่อ หัวปลี เห็ดหูหนู ในหม้อตามลำดับ
นำมะเขือที่ตำรวมกับเครื่องปรุงอื่นๆเทใส่หม้อคนให้เข้ากัน และเพิ่มรสชาติด้วยน้ำปลาร้า ชูรส ตามด้วยหางหวาย หากใส่หางหวายก่อนจะทำให้เอ๊าะหลามมีรสขม
ใส่ผักแคบ ยอดผักน้ำแก้ว ในหม้อคนให้เข้ากัน เมื่อสุกยกลงจากเตา ตักเสริฟกินกับข้าวเหนียว

Oh



the python ingredients beef or buffalo meat fresh 1 kg

the content of banana 1 head light rattan (หวายขม) 5 log
eggplant cut enough words. (eggplant River) 6 you

1 fungus limit vegetable vegetable gourd) narrow (1 Kam
vegetable water glass (great pumpkin) 1 Kam
.The collaborationist coarse cut (BASIL) 1 Kam
to Khan slices (Amber grass) 1 glasses
chili pepper 10 tablets (according to) (like)

. 6 cloves of garlic Shallot 4 head
Lemongrass 2 early
fermented fish sauce 2 tablespoons rice (glutinous rice)
bored Jinan 1 salt spoon Table 1 molding

.Flavoring 1 teaspoon (taste)


the roast method fire medium. And cut into pieces when the word
cut banana wicker tail mushroom
bring Khan, eggplant, boiled in a pot
.A pound of pepper, onion, garlic, salt, mix well. And when cooked eggplant were pounded with these ingredients again
put meat, rice boring head cabbage, mushroom, the pot respectively
.The eggplant and combined with other ingredients and pour it into the pot and stir. And to add flavor with fermented fish sauce, monosodium glutamate, followed by the wicker tail If you put a rattan before make young Python bitter
.Put the vegetables narrow vegetable water glass in the pot and stir when cooked up from the stove, scoop served eaten with sticky rice.