การทดลองที่ 2 การศึกษาประสิทธิภาพขอ

การทดลองที่ 2 การศึกษาประสิทธิภาพของฟิล์มเคลือบ ต่อการยืดอายุของกล้วยไข่

วิธีการทดลอง
1. คัดเลือกฟิล์มที่มีคุณสมบัติเหมาะสมจากการทดลองที่ 1 จำนวน 5 สูตร ทำการเคลือบด้วยวิธีการชุบ โดยจุ่มลงไปในสูตรฟิล์มที่คัดเลือก 1 นาที 2 ครั้ง และการพ่นโดยชุบและพ่นเคลือบสูตรละ 5 ผล
2. ทดสอบประสิทธิภาพในการยืดอายุกล้วยไข่ โดยศึกษาจากคุณสมบัติต่อไปนี้
- การสูญเสียน้ำหนัก
- การเปลี่ยนสีของกล้วย
- การเน่าเสีย

- ความแน่นเนื้อ
- ค่า pH ของน้ำคั้น
- ปริมาณกรดที่ได้จากการไทเทรต

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Experiment 2 Efficacy of film. To extend the life of bananas


1 method.Film screened qualified from Experiment 1 in 5 recipe be coated with the plating. By dipping into the Formula 1 minute film screened two times and spraying by coating and spray coating effects at 5
2.Performance test on extending bananas. By studying the following features
- weight loss
- Change the color of bananas
- spoilage

- firmness
- the ph of juice
- acid from the titration


.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Experimental study on the performance of the coating film 2. To extend the life of the experimental method kluai Khai

.
1. Selection of films that have qualified from the formula 1 5 number of experiments made by coating impregnation by immersion into the film formula 1 qualifying minutes 2 times and sprayed with a coating and plating spray 2 5
formula results. Performance testing to prolong kluai Khai By studying the following qualifications.
- Losing weight
- To change the color of a banana
- The spoilage

- Regularity of pH value of fresh-squeezed juice
-
- The quantity of acid titration

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The trial of the 2 study the effectiveness of the film coating to prolong the life of the banana, egg


experimental 1.The film features a selection of the appropriate number of 5 formula 1 the trial of non-stick coating method with a cloth dipped in the film in the recipe down to 1 minutes, 2 times, and selected by the spray-coated with a damp cloth and spray formula 5 results
2.Test the performance of the banana, egg, learn from life following features
-
weight loss - change the color of a banana
-

perishable - the meat firmly
-
pH of water juice - quantity of acid from the empty, the