ขั้นตอนการแช่เยือกแข็งเป็นการลดอุณห

ขั้นตอนการแช่เยือกแข็งเป็นการลดอุณหภูมิของอาหารให้ต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง เพื่อให้เกิดผลึกน้ำแข็ง อัตราเร็วของการแช่เยือกแข็ง ควรเป็นการแช่เยือกแข็งแบบเร็ว เพื่อให้เกิดผลึกและผลึกที่เกิดขึ้นจะมีขนาดเล็ก เลือกใช้วิธี ตู้แช่แข็ง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The process of frozen food, temperature decreases below freezing to ice crystals of the frozen rate should be quick frozen crystals and crystals, which happens to be small. Choose freezer

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The process of freezing reduces food temperatures to below freezing point. The ice crystals The speed of freezing Should be frozen quickly. The crystals and crystals formed are smaller and use a freezer.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Step freezing reduces the temperature of food to below freezing to cause the ice crystals, the speed of freezing. Should be a quick frozen To cause the crystals and crystal which happened to be small.The freezer.