ไส้ผัก
เอาแบบตามสูตรนะ
หมู/ไก่ บด 200 กรัม
ต้นหอมซอย 50 กรัม
หน่อไม้หั่นชิ้นเล็กๆ 20 กรัม
เห็ดหอมแห้ง 2 กรัม(แช่น้ำให้นิ่ม แล้วหั่นชิ้นเล็กๆ)
กะหล่ำปลีซอย 150 กรัม
ขิงสับละเอียด 1 กรัม
ปรุงรสด้วย
น้ำตาล 1 ชต.
เกลือ 1 ชช.
โชยุ 1 ชต.
เหล้าสาเก 1 ชต. (ทำทุกทีไม่เคยใส่)
น้ำมันงา 1 ชต.
แป้งข้าวโพด 2 ชต.
วีธีทำไส้ผัก
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อยผัดหมู/ไก่ ให้สุก แล้วใส้กระหล่ำปลีซอย แล้วผักที่เหลือทุกอย่าง
ปรุงรส ผัดให้น้ำแห้ง ทิ้งให้เย็น ก่อนนำไปห่อด้วยแป้ง
แต่ของเราเครื่องได้แค่เนี้ย! มีไก่บดอีกอย่าง(ไม่มีในรูป)เลยเพิ่มแครอท กับไข่ต้มด้วย อื้ม! ต้องอร่อยแน่