ข้าวต้มมัดส่วนผสมข้าวต้มมัด1. ข้าวเ

ข้าวต้มมัด
ส่วนผสมข้าวต้มมัด
1. ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม
2. เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
3. กล้วยน้ำว้า 1 หวี
4. เผือกนึ่งแล้วบด 1 กิโลกรัม
5. กะทิข้น 1 ถ้วยตวง
6. หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง
7. น้ำตาลทราย 1 3/4 ถ้วยตวง
8. ถั่วดำต้มแล้ว 300 กรัม
9. น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
10. เครื่องห่อ ตอก, ใบตอง
วิธีทำข้าวต้มมัด
1. แช่ข้าวเหนียวในน้ำอย่างน้อย 3 ชั่วโมงผสมกะทิ เกลือคนให้เข้ากัน ตั้งไฟพอเดือดใส่น้ำตาลทรายลงกวนให้เข้ากัน จนกระทั่งพอเริ่มแห้ง ยกลง
2. ฉีกใบตอง ขนาด 8 นิ้ว , 7 นิ้ว สองขนาดวางซ้อนกัน หยิบข้าวเหนียวที่ผัดได้ที่แล้วใส่กล้วยผ่าตามยาวครึ่งลูก หรือไส้เผือกกวน วางข้าวเหนียวทับไส้ให้มิดบาง ๆ ใส่ถั่วดำ ห่อข้าวต้มให้สวยงาม มัดด้วยตอกหรือเชือกให้แน่น ประกบคู่มัดเป็นสองช่วงหัวท้าย
3. นึ่งข้าวต้มที่ห่อแล้วประมาณ 45 นาที หรือ 1 ชั่วโมง จนข้าวเหนียวสุก
การทำเผือกกวน
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมกันตั้งไฟกวนจนแห้งปั้นได้นำไปใส่ไส้ข้าวเหนียว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Kao Tom mudMix rice, Tom1. glutinous rice 1 kg2 to 3 tablespoons salt.3. banana, 1 comb4. Taro steamed and crushed 1 kg5. condensed milk 1 cup6. the head of the 3 cups coconut milk.7. Brown sugar 1 3/4 cups8. black bean soup and 300 grams.9.3 cups sugar10. wrapping machine Stamping, bananaHow to make Khao Tom mud.1. soak rice in water for at least 1 hour mix coconut milk, salt and stir. Fire is hot enough to put down the sugar, stirring until dry enough to start the lift down.2. shred banana An 8-inch, 7 inch, two size stackable. A handful of sticky rice and bananas fried at the slit lengthwise in half the balls or stuffed phueakkuan. Place the mince, thin rice transcribed the pyramids Insert the black bean Wrapped in banana leaf with beautiful boiled rice, pegs or ropes, tight mesh pair tied into two ranges, the head end.3. steamed rice, about 45 minutes, then wrap the cooked or 1 hour, until cooked sticky rice.Making phueakkuan• Mix all ingredients together until dry, stirring up a light sculpture to the filling of sticky rice.