น้ำตาล สรรพคุณและประโยชน์ของน้ำตาล

น้ำตาล สรรพคุณและประโยชน์ของน้ำตาล


น้ำตาล
น้ำตาล (Sugar) คือ สารประกอบคาร์โบไฮเดรตประเภทโมโนแซ็กคาไรด์ (monosaccharide) และไดแซ็กคาไรด์ (disaccharide) ซึ่งมีรสหวาน โดยทั่วไปจะได้มากจากอ้อย มะพร้าว แต่โดยทั่วไปแล้วจะเรียกอาหารที่มีรสหวานว่าน้ำตาลแทบทั้งสิ้น เช่น ทำมาจากตาลจะเรียกว่าตาลโตนด ทำมาจากมะพร้าวจะเรียกว่าน้ำตาลมะพร้าว ทำมาจากงวงจากจะเรียกว่าน้ำตาลจาก ทำมาจากงบจะเรียกว่าน้ำตาลงบ ทำมาจากอ้อยแต่ยังไม่ได้ทำเป็นน้ำตาลทรายจะเรียกว่าน้ำตาลทรายดิบ ถ้านำมาทำเป็นเม็ดจะเรียกว่าน้ำตาลทราย หรือถ้านำมาทำเป็นก้อนแข็งคล้ายกรวดจะเรียกว่าน้ำตาลกรวด ฯลฯ
เมื่อพูดถึงน้ำตาล ใครๆ ก็ต้องคิดว่ามันมีรสหวาน แต่ความจริงแล้วไม่ใช่ว่าน้ำตาลทุกชนิดที่จะมีรสหวาน เช่น แล็กโทส (lactose) ซึ่งจะมีอยู่ในนมคนหรือนมวัว เมื่อเราดื่มแล้วจะไม่รู้สึกหวาน แม้จะกินแล็กโทสเพียงอย่างเดียว ความหวานก็ยังมีอยู่อย่างจำกัด
นอกจากนี้แป้งซึ่งเป็นอาหารที่สำคัญยังประกอบไปด้วยอนุภาคของกลูโคส 6,500 หน่วย ถ้าไม่มีการสลายตัวจะไม่มีรสหวาน แต่เป็นแหล่งสำคัญของน้ำตาลที่ร่างกายได้รับในแต่ละวัน เวลาที่รับประทานขนมปัง แป้งจะคลุกเคล้ากับเอนไซม์ในน้ำลาย จนเกิดการสลายตัวทำให้มีรสหวาน คือ มอลโทส (maltose) ขึ้น และในวันหนึ่งๆ ร่างกายของคนเราจะต้องการน้ำตาลที่ได้จากอาหารประมาณ 100-400 กรัม (ซึ่งส่วนใหญ่จะมาจากแป้ง) น้ำตาลที่เข้ามาในร่างกายไม่ใช่ว่าจะได้รับการดูดซึมแล้วจะนำไปใช้ได้โดยตรง เพราะนอกจากกลูโคสแล้ว ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลชนิดใดก็จะต้องถูกออกซิไดซ์ให้กลายเป็นกลูโคสก่อน แล้วจึงจะเปลี่ยนเป็นพลังงานเพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ได้
น้ำตาลจะมีอยู่ด้วย 3 ชนิดใหญ่ๆ คือ
น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว หรือ โมโนแซ็กคาไรด์ (monosaccharide) เช่น กลูโคส (glucose), ฟรักโทส (fructose), กาแล็กโทส (galactose)[1]
น้ำตาลโมเลกุลคู่ หรือ ไดแซ็กคาไรด์ (disaccharide) เช่น ซูโครส (sucrose), แล็กโทส (lactose), มอลโทส (maltose)[1]
น้ำตาลโมเลกุลใหญ่ หรือ โพลีแซ็กคาไรด์ (polysaccharide) เช่น แป้ง (starch), ไกลโคเจน (glycogen), เซลลูโลส (cellulose)[1]
ประเภทของน้ำตาล
น้ำตาลทรายดิบ (Raw Sugar) คือ น้ำตาลทรายที่ใช้ส่งออกเพื่อจำหน่ายในต่างประเทศ หรือเก็บไว้เป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำตาลทรายขาว โดยน้ำตาลทรายดิบจะมีสีน้ำตาลเข้ม มีสิ่งสกปรกเจือปนอยู่ และมีความบริสุทธิ์ต่ำ
น้ำตาลทรายดิบคุณภาพสูง (High Pol Sugar) คือ น้ำตาลทรายดิบที่นำมาผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์บางส่วน สีของน้ำตาลเป็นสีเหลืองแกมน้ำตาล สามารถนำไปบริโภคได้โดยตรง แต่ไม่เป็นที่นิยมของคนส่วนใหญ่ ยกเว้นในประเทศที่กำลังพัฒนาและมีกำลังซื้อค่อนข้างต่ำ เนื่องจากน้ำตาลชนิดมีราคาถูกกว่าน้ำตาลทรายขาว
น้ำตาลทรายขาว (White Sugar) คือ น้ำตาลที่ได้มาจากการสกัดเอาสิ่งเจือปนออกจากน้ำตาลทรายดิบ และเป็นที่นิยมในการใช้บริโภค
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ (Refined Sugar) คือ น้ำตาลที่ผ่านกระบวนการผลิตคล้ายกับน้ำตาลทรายขาว แต่จะมีความบริสุทธิ์มากกว่า มีลักษณะเป็นเม็ดสีขาวใส นิยมนำมาใช้ในอุตสาหกรรมที่ต้องการใช้น้ำตาลที่มีความบริสุทธิ์มาก เช่น เครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลม เครื่องดื่มบำรุงกำลัง รวมไปถึงอุตสาหกรรมยา เป็นต้น
น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์พิเศษ (Super Refined Sugar) คือ น้ำตาลที่ผ่านกระบวนการผลิตเหมือนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ แต่จะมีความบริสุทธิ์มากกว่า นิยมนำไปใช้ในอุตสาหกรรมที่ต้องการใช้น้ำตาลที่มีความบริสุทธิ์มากๆ เป็นส่วนประกอบ
น้ำตาลปี๊บ (Paste Sugar) คือ น้ำตาลที่ได้จากเอาน้ำตาลทรายขาวมาเคี่ยวจนมีความเข้มตามที่กำหนด แล้วนำไปบรรจุขณะยังร้อนและผึ่งให้น้ำตาลแข็งตัวโดยใช้ลมเย็น
น้ำตาลทรายแดง (Brown Sugar) คือ น้ำตาลที่ได้จากการเอาน้ำตาลทรายดิบมาละลายกับน้ำอ้อยใสและน้ำเชื่อมดิบในอัตราส่วนที่กำหนด
น้ำเชื่อม (Liquid Sugar) คือ น้ำตาลที่ได้จากการแปรสภาพจากผลึกของน้ำตาลเป็นน้ำเชื่อม นิยมนำมาใช้เพื่อความสะดวกในกระบวนการผลิตต่างๆ เช่น น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง ฯลฯ
น้ำตาลแร่ธรรมชาติ (Mineral Sugar) คือ น้ำตาลที่ได้จากการผสมคาราเมลซึ่งได้มาจากการเคี่ยวน้ำตาลกับเอ-โมลาสซึ่งมีแร่ธาตุธรรมชาติจากอ้อย แล้วจึงนำไปผสมกับน้ำตาลทรายขาวตามสัดส่วนที่เหมาะสม เพื่อให้แร่ธาตุจากอ้อยที่สูญเสียไปกับกากน้ำตาลในกระบวนการตกผลึกของน้ำตาล กลับคืนสู่น้ำตาล
กากน้ำตาล (Molasses) คือ ผลพลอยได้จากการผลินน้ำตาล นิยมนำมาใช้เป็นวัตถุดิบสำคัญในภาคอุตสาหกรรมหลายประเภท เช่น อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ การผลิตสุรา แอลกอฮอล์ ผลิตผงชูรส น้ำส้มสายชู เป็นต้น

ประโยชน์ของน้ำตาล
น้ำตาลเป็นสารที่ให้ความหวานและให้พลังงานแก่ร่างกาย (โดยน้ำตาล 1 กรัม จะให้พลังงาน 4 แคลอรี) ทำให้ชีวิตมีรสชาติ ทำให้รู้สึกสดชื่อกระชุ่มกระชวย
น้ำตาลเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อชีวิตมาก เนื่องจากการทำงานของอวัยวะภายในร่างกายและเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกาย ก็ล้วนแล้วแต่ต้องใช้พลังงานจากน้ำตาล นอกจากนี้การหายใจ การขับปัสสาวะ การไหลเวียน การย่อยอาหารก็ล้วนแล้วแต่ต้องการความร้อนจากน้ำตาลแทบทั้งสิ้น หรือแม้แต่ตั้งแต่การคลอดจากครรภ์มารดา ในการดำรงชีวิตเราจะขาดน้ำตาลไม่ได้ แม้อาหารที่จำเป็นของทารกก็ยังเป็นน้ำนมที่มีน้ำตาลผสมอยู่ สรุปก็คือ พลังงานในการเคลื่อนไหวของมนุษย์ 70% มาจากน้ำตาล ถ้าขาดน้ำตาลมนุษย์ก็จะไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้
กลูโคส (glucose) เป็นแหล่งอาหารที่จำเป็นของเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะภายในร่างกาย ทำให้ ไกลโคเจน (glycogen) ในตับเพิ่มขึ้น ช่วยทำให้การเผาผลาญ (Metabolism) ของเนื้อเยื่อดีขึ้น และในขณะที่น้ำตาลในเลือดลดน้อยลง กลูโคสยังเป็นสารที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจได้เป็นอย่างดี
กลูโคส (glucose) สามารถทำให้ร่างกายมีความต้านทานต่อโรคติดต่อได้ ดังนั้นในการรักษาโรค กลูโคสจึงถูกนำไปใช้เป็นยารักษาโรคอย่างกว้างขวาง
เนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย ต้องการกลูโคส (glucose) เพื่อเป็นวัตถุในการให้พลังงานและสารประกอบที่สำคัญอื่นๆ เช่น สมองต้องการกลูโคสวันละ 110-130 กรัม ไตและเม็ดเลือดแดงต้องการกลูโคสเป็นอาหาร ส่วนหัวใจจะทำงานได้ก็ต้องอาศัยกลูโคสมาทดแทนพลังงานที่สูญเสียไป และจากผลการทดลองหัวใจของสัตว์นอกร่างกาย พบว่ากลูโคสมีฤทธิ์กระตุ้นหัวใจของสัตว์ทดลอง ส่วนอวัยวะภายในร่างกายอื่นๆ ถ้าขาดกลูโคสก็จะสามารถใช้กรดไขมันมาเป็นแหล่งให้พลังงานได้
แล็กโทสแม้จะไม่มีรสหวาน แต่ก็เป็นอาหารที่จำเป็นสำหร

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The value and benefits of brown sugar. Sugar.Sugar (Sugar) is a compound carbohydrates (monosaccharide) monosaekkharai categories and the characterization (disaccharide), which are generally more from sugarcane, coconut, but it is generally called, there diet sweet that sugar would like made of sugar are called Tan Tanote. Made from coconut, coconut sugar are called from Turkey items are called sugar made from sugar, it is called a budget statement. Made from sugar cane, but has not yet been made into sugar is called raw sugar. If taken regularly, it is called a sugar grain or if the ice cubes are made khlaikruat, it is called sugar, gravel, etc.When it comes to sugar, anyone want to think it is sweet, but the truth is, not all types of sugars are sweet, like lactose (lactose), which is contained in milk or cow's milk. When we drink and eat sweet, although it will not feel lactose only. Sweet, is very limited.In addition, it is important that the flour contains particles of 6,500 units, if there is no glucose degradation is not a primary source, but it is sweet of sugar that the body receives on a daily basis. Time to eat the bread dough with enzymes in the saliva mash to sweet ", is monthot (maltose) and for a body of people we want to sugar from the diet of about 100-400 gram (which is mainly derived from wheat flour), sugar, coming into the body, not that it has been absorbed, and then apply directly. Because in addition to glucose, a sugar, no one would have to be oxidized into glucose and then turn the power to your body.There are 3 types of sugars are major is.A single molecule of sugar (monosaccharide) or monosaekkharai, such as glucose (glucose), fructose (fructose), Galactose (galactose) [1]The sugar molecule pair or the characterization (disaccharide) such as sucrose (sucrose), lactose (lactose), monthot (maltose) [1]The sugar molecule characterization or poly (polysaccharide), such as the flour (starch), glycogen (glycogen), cellulose (cellulose) [1]The type of sugar.Raw (Raw Sugar), sugar is sugar that used to export to a foreign supplier, or is stored as raw material in the production of sugar by raw sugar is dark brown with dirt contamination and low purity.High-quality raw sugar (High Pol Sugar) raw sugar that is taken through a partial purification. The color of brown to blend with yellow sugar. Can be consumed directly, but it is not as popular with most people, except in the developing countries, and has relatively low purchasing power because there are cheaper type of sugar sugar?Sugar (White Sugar) is a sugar that is derived from the extraction to remove impurities from raw sugar, and is popular in the use of consumer.White refined sugar (Refined Sugar) is a sugar that has gone through a process similar to sugar but with a purity greater than. There was a bright white it is used in industry to use more like pure sugar with type soft drinks. Routine refreshments are included to the pharmaceutical industry, etc.White refined sugar (Refined Sugar Super) is a sugar that has gone through the same white refined sugar production, but will be more than appreciated purity used in the industry to use very refined sugar that is a component.Brown sugar (Sugar Paste) is a pip from removing the sugar comes out until you have the intensity and packed while still hot and muscular, strong, cold winds by sugar.Red sugar (Brown Sugar) is a sugar that result from the removal of raw sugar cane juice and comes with melted syrup in a given ratio.Syrup (Liquid Sugar) is a sugar that is derived from the metamorphism of crystals of sugar syrup from it to use in the manufacturing process, such as carbonated water. Energy drink, etc.Natural mineral (Mineral Sugar), sugar is sugar, the caramel mix that comes from out of sugar with a-modules, which have natural minerals from the ass, sugar cane, and then be mixed with sugar as the proper proportions. So the minerals from sugarcane to molasses that is lost in the process of crystallization of the sugar. Back to Brown.Molasses (Molasses) is a by-product from the sugar top phlin as an important raw material in the industrial sectors in several categories, such as pet food, spirits, alcohol, powder production churot. Vinegar, etc. The benefits of sugar.Sugar is sweet, and the energy body (without sugar, 1 gram will give you energy calories 4) make life taste of fresh krachum name krachuai makes sense.The sugar is essential for life, because the function of internal organs, body parts and tissue of the body, which requires energy from sugar. In addition to breathing. Driving a urine test. The flow Plain, digestion, but the heat from the sugar would, or even from the birth from the womb the mother. In life we are lack of sugar is not. Even baby food needed to be mixed with milk sugar is a summary, it is the energy of human movement, 70% come from sugar. If the sugar man, will no longer be able to sustain life.Glucose (glucose) as a food source that is required of a cell, tissue, and organs within the body, Glycogen (glycogen) in the liver, increases the metabolism (Metabolism) of tissue and blood sugar while the reduced. Glucose is also a substance that stimulates the function of the heart.Glucose (glucose) can cause the body to have a resistance to disease. Therefore, in order to cure, so glucose is consumed widely rokayangkwang medications.เนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย ต้องการกลูโคส (glucose) เพื่อเป็นวัตถุในการให้พลังงานและสารประกอบที่สำคัญอื่นๆ เช่น สมองต้องการกลูโคสวันละ 110-130 กรัม ไตและเม็ดเลือดแดงต้องการกลูโคสเป็นอาหาร ส่วนหัวใจจะทำงานได้ก็ต้องอาศัยกลูโคสมาทดแทนพลังงานที่สูญเสียไป และจากผลการทดลองหัวใจของสัตว์นอกร่างกาย พบว่ากลูโคสมีฤทธิ์กระตุ้นหัวใจของสัตว์ทดลอง ส่วนอวัยวะภายในร่างกายอื่นๆ ถ้าขาดกลูโคสก็จะสามารถใช้กรดไขมันมาเป็นแหล่งให้พลังงานได้แล็กโทสแม้จะไม่มีรสหวาน แต่ก็เป็นอาหารที่จำเป็นสำหร

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Properties and benefits of brown sugar, brown sugar (Sugar) is a type of carbohydrate compounds monosaccharide. (Monosaccharide) and disaccharide (Disaccharide), which are typically very sweet taste from sugar cane, coconut, but is typically called sweet foods such as sugar, almost all made ​​of sugar called Palmyra. Made from coconut is called coconut sugar. Made from turkey is called a brown out. Brown made ​​the statement referred to a statement. Made from sugar cane, but has not made ​​it known that raw sugar. If taken as a pill called Sugar. If used as a gravel-like solid lumps are called sugar. Etc. When it comes to sugar, everyone must think it is sweet. But the fact that sugar is not all that is sweet as lactose (lactose), which are present in milk or cow's milk. When we drink, do not feel sweet. Despite eating lactose alone. The sweetness is also a limited addition of starch, which is also an important food particles comprising 6,500 units of glucose if the dissolution is not sweetened. However, a major source of sugar, the body receives each day. When eating bread The dough is mixed with enzymes in saliva. The decomposition is made ​​with sweet maltose (maltose) and later in the day. Our bodies will need about 100-400 grams of sugar, from food (most of which will come from the flour), sugar in the body that can not be absorbed and then apply it directly. Besides glucose and Whether it is a type of sugar, it will be oxidized into glucose before. Then it turns into energy for the body to use sugar There are three broad types of sugars or monosaccharide. (Monosaccharide), such as glucose (glucose), fructose (fructose), galactose (galactose) [1] Sugar molecules or disaccharide (disaccharide) such as sucrose (sucrose), lactose (lactose), maltose (maltose) [1] Sugar molecules. Sachs or poly-carotene. (Polysaccharide) such as starch (starch), glycogen (glycogen), cellulose (cellulose) [1] of brown sugar (Raw Sugar) is used to export sugar to sell abroad. Or keep it as raw material to produce sugar. The raw sugar is brown. Dirt contamination Low purity and high-quality raw sugar (High Pol Sugar) raw sugar is brought through the purification part. Shades of brown to yellow, brownish. It can be consumed directly But the unpopularity of the majority. Except in developing countries and have relatively low purchasing power. Since sugar is cheaper than white sugar, white sugar (White Sugar) Sugar is derived from the extract impurities from raw sugar. And is popular in the consumption of refined sugar (Refined Sugar) is similar to sugar processed white sugar. But a more pure It is a white pigment. Commonly used in the industry who want to use a very pure sugar, such as soft drinks. Energy drink The pharmaceutical industry So special refined sugar (Super Refined Sugar) Sugar is processed like refined sugar. But a more pure Commonly used in the sugar industry needs a lot of purity. A component sugar (Paste Sugar) Sugar is made ​​from sugar to simmer until it is dark, as required. Then packed while still hot and dry in the sugar hardens by cold brown sugar (Brown Sugar) sugar is made ​​from sugar, raw sugar to dissolve the sugar cane into syrup and processed in a given ratio of syrup (Liquid Sugar). Sugar is derived from the processing of sugar crystals from the syrup. Commonly used to facilitate the production process, such as carbonated soft drinks. Etc., sugar, minerals (Mineral Sugar) is the mixture of caramelized sugar derived from sugar with the F - Molasses, with natural minerals from sugar cane. Then it was mixed with white sugar at the right ratio. The minerals from sugar cane molasses in a loss to the crystallisation of sugar. Back to sugar , molasses (Molasses) is a by-product of sugar ผlin. Commonly used as a raw material in many industries such as animal feed industry to produce alcoholic liquor manufactured glutamate, vinegar, etc. The benefits of brown sugar is a chemical sweeteners and provide energy to the body (without sugar, 1 gram of will power four calories). Life tastes It feels fresh healthy sugar is essential to life. Because the function of body organs and tissues of the body, they are all required energy from sugar. In addition to breathing The diuretic, circulation, digestion, they are all heating needs of almost all sugar. Or even from the womb. In life, we will lack no sugar. Even the food needs of the baby's milk with sugar mixed conclusion is that the energy of human movement, 70% of sugar, if the sugar man would not be alive glucose (glucose) as a food source required. of cells, tissues and organs in the body makes glycogen (glycogen) in the liver increased. It can burn (Metabolism) tissue better. And while the blood sugar is reduced. Glucose is a substance that stimulates the heart as well as glucose (glucose) can cause the body's resistance to infectious diseases. Thus, in the treatment of Glucose was used as a medicine widely tissues and organs in the body to glucose (glucose) to be the object of providing energy and other important compounds such as glucose to the brain, kidneys and red blood cells per day for 110-130 grams. Glucose is needed The heart has to work also relies on glucose to replace the energy lost. The results of the heart and the body. Glucose is found to stimulate heart of experimental animals. The other body organs The lack of glucose, fatty acids can be used as a source of energy even without the sweet taste of lactose. However, it is necessary pals.