สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่[ THAI CH

สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่

[ THAI CHICKEN RICE ]

เครื่องปรุง + ส่วนผสม



ข้าวมันไก่

* ไก่ 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 450 กรัม)

* ข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง

* กระเทียม 5 กลีบ (ปอกเปลือกและทุบ)

* ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น (ปอกเปลือกและทุบ)

* เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

* ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

ส่วนผสม+เครื่องปรุงน้ำจิ้มข้าวมันไก่

* เต้าเจี้ยว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วดำ 1/4 ถ้วยตวง

* น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง

* ขิงสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* กระเทียมหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* พริกขี้หนูหั่นละเอียด 6 เม็ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่



วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่ และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย

2. ต้มไก่จนไก่สุกทั่่ว ระหว่างต้ม ตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก

3. นำไก่ออกมาจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ


4. ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง และเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวง จากนั้นใส่กระเทียมและขิง จึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงาน รอจนข้าวสุก

5. ขณะที่รอข้าวสุก เตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ โดยผสมซิอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, น้ำตาล กระเทียม, ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม

6. เสริฟข้าวมันกับไก่ที่หั่นไว้แล้วพร้อมน้ำจิ้ม และแตงกวาซอย (บางกรณีถ้าชอบ อาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย)

ผลลัพธ์ (เวียดนาม) 1:

Thái Lan công thức nấu ăn thực phẩm: Hải Nam ไก่่[CƠM GÀ THÁI] Cập Nhật + thành phần Khao man GaiThịt gà 1 (trọng lượng khoảng 450 g)* Thơm gạo 5 ly* Tỏi đinh hương 5 (Peel và sạch).* 1 vừa miếng gừng (bóc vỏ và que)* 1 muỗng canh muối* Rau mùi (cho trang điểm, thực phẩm) Mix + đóng hộp nước sốt gà gạo. * 1/2 chén nước chấm đậu * SI io trắng 1/2 chén * SI io đen 1/4 chén * 1/2 chén đường. * Tươi gừng 1/4 chén shredded chi tiết * Tỏi, Thái lát chi tiết 1/4 chén * Paprika cắt độ phân giải 6 máy tính cá nhân.Cơm gà sốt. Khao man Gai Làm thế nào để từng bước.1. đun sôi gà trong một nồi lớn, các. Nước đủ để lũ gà và muối, 1 muỗng canh.Luộc gà cho đến khi nấu chín gà 2. xung quanh thành phố giữa bong bóng và chất béo trôi nổi trong súp muỗng ra rất nhiều thực phẩm nó.3. mang gà ra của nồi và cắt thành miếng để phù hợp với một. Sắp xếp trong một món ăn với hai dịch vụ 4. điền vào nồi cơm điện, gạo jasmine 5 chén nước luộc gà và nước, (súp nấu từ thịt gà) vào nồi theo mức độ mà được xác định cho năm-chén gạo, sau đó đặt tỏi và gừng, nồi cơm điện biến sawit công việc chờ đợi cho gạo nấu chín.5. trong khi chờ đợi cho gạo nấu chín sốt cơm gà chuẩn bị pha trộn với màu đen, trắng, SI io io, đậu sốt, gừng, tỏi, đường và paprika với nhau và sau đó đặt Cup để muỗng nước sốt.6. Dịch vụ fakhao nó với shredded gà với ngâm nước sốt và dưa chuột. hẻm (một số trường hợp nếu tình yêu có thể đặt gà vào máu).