S&P ชื่อนี้มีแต่ของอร่อย คนไทยได้ชื

S&P ชื่อนี้มีแต่ของอร่อย

คนไทยได้ชื่อว่าเป็นนักกิน ธุรกิจอาหารจึงเป็นธุรกิจ ที่ฮิตติดอันดับ และค่อนข้างปลอดภัย เพราะอย่างไรคนก็ต้องกิน ร้านอาหารจึงผุดขึ้น เป็นดอกเห็ด ไม่ว่าจะกินจริง หรือกินบรรยากาศ แต่จะมีสักกี่คน ที่ทำได้อย่าง “เอสแอนด์พี”เจ้าตำนานแห่ง "ชื่อ" ที่ (นึกทีไรก็) มีแต่ของอร่อย และกลายเป็นโรล์โมเดล ของธุรกิจร้านอาหารไทยทั้งหลาย

ปีนี้เอสแอนด์พีอายุครบ 28 ปี และกำลังย่างเข้าสู่ปีที่ 29 โดยเริ่มต้นจาก ธุรกิจร้านไอศกรีม คอนเนอร์เล็กๆ ในซอยประสานมิตรที่ “คุณหญิงภัทรา ศิลาอ่อน” และน้องสาวร่วมกันเปิด เพื่อใช้เป็นสถานที่รอรับลูกชาย ที่เรียนในโรงเรียนสาธิตใกล้ๆ โดยใช้อักษรย่อ ชื่อเจ้าของร้านทั้ง 2 คน มาเป็นชื่อร้าน

ผ่านไป 3 ปี ก็ปรับร้าน ให้เป็นเบเกอรี่ช้อป โดยเอาแบบ มาจากประเทศอังกฤษ หลังจากนั้น 7 ปี จึงเปิดสาขาที่ 2 และเป็นสาขาที่เก่าแก่ที่สุด ในปัจจุบันได้แก่ที่ สยามสแควร์

จากร้านที่ทำ “เล่นๆ” เอสแอนด์พีกลับเติบโต ขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในระยะ 10 ปีให้หลัง หลังจากที่เอาบริษัท เข้าระดมทุนในตลาดหุ้น กลายเป็นบริษัทมหาชน ก็มีแผนขยายสาขามากมาย ทั้งในเมืองไทย และต่างประเทศ รวมถึงขยายกำลัง การผลิตด้วย

ปัจจุบัน เอสแอนด์พีมี 49 สาขา และเบเกอรี่ช้อปเล็กๆ อีกประมาณ 110 แห่ง ซึ่งถ้านับรวมทั้งหมดแล้ว ก็ถือเป็นร้านอาหารของคนไทย ที่มีสาขามากที่สุดในขณะนี้

นอกจากนี้ยังมี เอสแอนด์พีสปีดี้ ที่เปิดเฉพาะในปั๊มน้ำมันเจ็ท และร้านอาหาร นานาชาติพาทิโอ ซึ่งจับกลุ่มคนรุ่นใหม่ ส่วนสินค้าและบริการอื่นๆ ได้แก่ อาหารแช่แข็ง ดิลิเวอรี่ ไส้กรอก บุฟเฟ่ต์สุกี้ ที่หวังเพิ่มยอดในบางสาขา และเวบไซต์ www.sandprestaurant.com ที่สามารถสั่งเค้กทางเวบได้

ส่วนในต่างประเทศ บริษัท เอสแอนด์พี ซินดิเคท ยังเปิดร้านอาหารไทย สไตล์โมเดิลชื่อ “ภัทรา” ซึ่งเป็นร้าน Upscale ขายราคาค่อนข้างสูง มุ่งกลุ่ม Upper Middle Class และดัดแปลงสูตรอาหารบ้าง ตามวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น ใช้แกะย่างแทนไก่ย่าง ในประเทศอังกฤษ หรือใช้กุ้งล็อปสเตอร์ปรุงอาหาร ซึ่งนอกจากขายได้ราคา มากขึ้นแล้ว ยังอร่อยไปอีกแบบด้วย

ปัจจุบันภัทรามี 9 สาขาในต่างประเทศ ได้แก่ที่ อังกฤษ 3 สาขา สิงคโปร์ 4 สาขา สวิตเซอร์แลนด์ และไต้หวันอย่างละ 1 สาขา

ส่วนทางด้านฝ่ายผลิต เอสแอนด์พีเพิ่งประกาศ เพิ่มทุนจดทะเบียนจาก 300 ล้านบาท เป็น 525 ล้านบาท เมื่อปีที่แล้ว โดยออกหุ้นสามัญใหม่จำนวน 45 ล้านหุ้น มูลค่าหุ้นละ 5 บาท เพื่อใช้ในการขยาย กำลังการผลิต และขยายธุรกิจไปต่างประเทศโดยเฉพาะ

โดยในส่วนนี้ได้ใช้ไป 280 ล้านบาท ในการขยายกำลังการผลิตเพิ่ม โดยซื้อโรงงานแห่งที่ 4 ที่บริเวณถนนบางนาตราด กม.23 มูลค่า 200 ล้านบาท เพื่อขยายการผลิตเบเกอรี่ และอาหารแช่แข็งโดยเฉพาะ จากเดิมที่มีโรงงาน เบเกอรี่กลางอยู่ 3 แห่ง ที่กรุงเทพฯ เชียงใหม่ และโรงงานจิ๋ว อีกแห่งที่หาดใหญ่

ร้านครอบครัว…คอนเซ็ปท์ของเอสแอนด์พี มีจุดเด่นอยู่ที่ความเป็น Family Restaurant โดยเน้นกลุ่มคนชั้นกลาง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นครอบครัว และคนทำงาน ลูกค้าจึงมีตั้งแต่เด็ก จนถึงผู้ใหญ่ ซึ่งทำให้เอสแอนด์พี ต้องผลิตสินค้า และจัดกิจกรรมส่งเสริม ความเป็นร้านครอบครัวมากมาย เช่น มีตัวการ์ตูน และคุกกี้ กับเค้กทริปเปิล สำหรับเด็กๆ และมีเค้กพวงมาลัย รังนก และซุปไก่สกัด สำหรับกลุ่มผู้ใหญ่

“เพราะเราก็คือ แฟมิลี่บิสเนสเองด้วย เราจึงเข้าใจ และทำร้านเพื่อแฟมิลี่ทุก Age Group แรกๆ จะเริ่มจากเด็กนักเรียน แต่พอเริ่มทำงาน ก็เป็นอีกช่วงเวลาหนึ่ง พอแต่งงานมีลูก ลูกของเขา ก็มาเป็นลูกค้าของเราอีก มาเริ่มใหม่เป็นวงจร

และพอลูกค้าเขาอายุมากหน่อย โดยเฉพาะคนสูงอายุ จะมีความจงรักหรือ Royalty กับแบรนด์มาก การตลาดในกลุ่มนี้ จะไม่ต้องทำอะไรมากเลย เพราะพอคนอายุมากแล้ว ถ้าเขาใช้อะไรมา ยาสีฟัน หรือเสื้อยี่ห้อนี้ เขาจะไม่ค่อยเปลี่ยน ขนาดช่างตัดผม ยังไม่เปลี่ยนเลย ย้ายไปไหนก็จะตามไป”

"วิทูร ศิลาอ่อน" ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ กล่าว

ความสัมพันธ์ระหว่างร้านกับลูกค้า ก็เป็นสิ่งที่เอสแอนด์พี พยายามผลักดัน มาโดยตลอด เริ่มตั้งแต่ปฏิสัมพันธ์ ระหว่างพนักงานกับลูกค้า “วิทูร” เล่าว่าผู้จัดการร้านอาวุโสบางสาขา ที่ทำงานกับเอสแอนด์พี มานานร่วม 10 ปี ก็จะรู้จักกับลูกค้าประจำ เป็นอย่างดี

“เราพยายามให้เป็น Family Restaurant พยายามเป็นกันเองกับลูกค้า เน้นสร้างความสัมพันธ์ที่ดี เพราะเราเน้นความเป็นครอบครัว เราไม่อยากให้ พอบริษัทโตแล้ว ตรงนี้มันหายไป เพราะตรงนั้นเป็นอะไร ที่ทำให้เราโตมาได้ ความที่ลูกค้าเขามาแล้ว เขาสบายใจ เป็นเหมือนห้องอาหารของเขา” “วิทูร” กล่าว

มาตรฐานสูง… เป็นกุญแจแห่งความสำเร็จ ของเอสแอนด์พีที่ “วิทูร” บอกว่าได้ความ “เนี้ยบ” ของคุณแม่เป็นต้นแบบ ทั้งรสชาติ ความสะอาด การบริการ บรรยากาศในร้าน รวมทั้งมั่นใจว่า มาตรฐานของพวกเขา สูงกว่าคู่แข่งหลายๆ คน โดยเฉพาะความสะอาด ที่มีคะแนนจากการเซอร์เวยในร้าน นำโด่งมาเป็นอันดับหนึ่ง

แต่เอาท์เล็ตที่ขยายราวกับดอกเห็ด ก็ทำให้การควบคุมมาตรฐาน เริ่มยากขึ้น เอสแอนด์พีจึงต้องติวเข้มพนักงาน ให้มีสแตนดาร์ดเดียวกัน

“พนักงานที่โตมากับเรา ก็เข้าใจว่าสแตนดาร์ด ของเราเป็นอย่างไร แล้วเราก็ฝึกให้เขา มีสแตนดาร์ดที่เท่าเทียมกัน ถ้าไม่ได้สแตนดาร์ดนี้ ก็ไม่ใช่เอสแอนด์พี”

เอสแอนด์พีจึงต้องฝึกอบรม พนักงานเข้าใหม่ ให้มีมาตรฐานเดียวกัน รวมถึงการอบรมซ้ำ (Retrain) พนักงานเก่าอยู่เสมอ

แต่นอกจากคุณภาพแล้ว จำนวนพนักงาน ก็เป็นปัญหาสำคัญอย่างหนึ่ง เพราะสาขาที่ขยายอย่างรวดเร็ว ก็ทำให้ต้องเร่งหา บุคลากรมารองรับ แถมยังต้องอบรม ให้ได้มาตรฐาน ที่เอสแอนด์พีวางไว้อีก

"หลังๆ เราเน้นขยายเร็ว ยิ่งเบสใหญ่ก็ยิ่งไม่ง่าย สมมติขยาย 10 เปอร์เซ็นต์ อย่างพนักงานเดิม 3 พันคน ก็ต้องหาคนอีก 300 คน" อย่างไรก็ตาม เพื่อคุณภาพแห่งการบริการ "วิทูร" บอกว่าเขาต้องดูแล ให้พนักงานมีความสุข เพื่อให้ทำงาน ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

"เราก็พยายามให้เขามีความรู้สึก ว่าเป็นครอบครัวเดียวกัน เป็นระบบของเรา อย่างผู้จัดการเขาจะเรียกแม่ ผู้จัดการเก่าๆ ก็จะเรียกพนักงานว่าลูก เราจะส่งเสริมให้เขารู้สึก ถึงความเป็นกลุ่มเป็นก้อน"

ความหลากหลายของสินค้า… เป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่ง ของแบรนด์ อาหารเอสแอนด์พี ซึ่งจงใจสร้างโปรดักท์ออกมามาก ทั้งขนมเค้ก ขนมไหว้พระจันทร์ ซุปไก่ส

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The name S&P, but it's delicious. Thai people have been named as gourmet. Food is a popular business ranks and relatively safe, however, because people have to eat. It has a pop-up restaurant, whether real or eat mushrooms eat atmosphere, but how many people do, "s & p" legendary "Prince" name that (think thirai,) but its business model and become a Thai restaurant ro all. This year, the s & p over 28 years, and are burned into the 29 years, starting from a small ice cream shop business SOI prasarnmitr Connor that "H.R.H. Phatra soft stone", and open collaboration to help sister is waiting to receive a son studying in the schools street demonstrations using both owner name abbreviation 2 people as the shop's name. Go through 3 years, fine restaurants, a bakery and coffee shop by removing from the UK. After 7 years in the it branch opened at 2 and is the oldest branch. Today at Siam Square. From the restaurant that made "the orchestra played" the s & p back to rapid growth, especially in a period of 10 years, after which the company took to fundraising in the stock market has become a public company, it plans to expand the many branches in both Thailand and abroad, as well as expanding production capacity. S & p currently has 49 branches and small shop, bakery, about 110 of which if counted all the Thai people's restaurant is regarded as having the most at this time. There is also an open choke speed s & p only in oily water pump Jet and international restaurant, patio, which collected a new generation. Other goods and services section are as follows: the frozen food Division multi-national University offers a wide variety of sausage and spinach Suki who wish increase in some areas, and the website www.sandprestaurant.com, which can be ordered through the cake website. Best overseas. S & p syndicate to open a modern Thai restaurant doen the name "pattranit" which is an Upscale store selling prices relatively high, aim group. Upper Middle Class and adapted some recipes based on ingredients that are local, such as roast lamb used instead of grilled chicken or shrimp in England lopsatoe Cook, which in addition to the sales price increases and also delicious to another. At present, there are 9, Patra branch in foreign countries, including the UK, Switzerland and Singapore 3 Taiwan 4 branches of branches, each branch 1. The s & p recently announced production department. Increase the registered capital of 300 million baht to 525 million. Last year, the number of new shares issued by 45 million shares. 5 baht par value each, to use to expand the capacity and expand international business, especially. In this section, have spent 280 million. In order to expand the production capacity increase by purchasing factory at 4 on bang na-Trat road, km 23. Value of 200 million. In order to expand the production of bakery and frozen foods, especially. The factory is located in the middle of the bakery in Bangkok, Chiang Mai, 3 and miniature plant. It's the hat Kitchen rankhrop ... s & p's sep icon A good point is that a Family Restaurant with an emphasis on the team which mainly middle-class families and people working with clients ranging from children to adults, which s & p must produce products and promotional activities such as a kitchen rankhrop has a cartoon and a triple cake cookies. For children there are steering wheel cake and bird's nest soup and chicken extract for adult groups. "Because we are a family business with our understanding of family to shop and every Age Group from first student but began working over a period of time is also enough to marry his daughter had just become our customers again began a new cycle. And he is very old and not enough customers, especially older people are fiercely in love with Royalty or brand. Marketing in this group will do nothing so much as a very old man enough. If they use anything. Toothpaste or brands. He will not change the size of the hairdresser has not changed at all. Any move will follow, "he said. "Soft stone withun" business development manager. The relationship between the store with customers, it is something that s & p. Trying to push past starting from interaction between an employee and a customer "withun" tells the story of how some senior managers at the Branch works with s & p's 10-year long joint is known to regular customers as well. "We are trying to provide a Family friendly Restaurant with a customer focused on trying to build a good relationship because we focus on families, we do not want to give the company enough to grow, then here it is missing because it is exactly that what makes us grow from. The customer he had. His mind is like his "restaurant" withun ". High standard ... is the key of success of the s & p that "a" has been "withun niap says" your mother is a cleaner taste, service, The atmosphere in the shop, as well as ensuring that their standards are higher than many competitors, especially the ones that have scored from the Sir in Weihai. Be famous as one of the top But after the expanded tablet, as numerous make it harder to control standard s & p employee, there must be strict and guided practice with the same standard. "Employees who had come up with, we understand that our standard is, however, we are training him with the standard equally. If not this is not the standard, s & p, "he said. S & p employee training must therefore be added to the same standards, including repeated training, employees are always old (Retrain) But in addition to the quality and number of employees, it is one important issue, because the branch that grows rapidly, requires urgent for people to support the tongoprom, the standard s & p placed. "We will stay focused on expanding the base, the more head speed is not easy. Suppose 10 percent expansion, former employees, 3 billion people. Another 300 people who worked, "However, to the quality of service," he says. "withun care staff is happy to work efficiently. "We are trying to make him feel that it is the same family as our system managers, he would call the old manager's mother would call employees that we will encourage him to act as one," he said. A variety of items ... one of the unique brand. S & p food which deliberately created, radak came out whole lot of moon cake cakes, soup, chicken, ...

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

S & P has a name, but the food in Thailand is known as a gourmand. Business is Business The hits And relatively safe However, because people have to eat Restaurants therefore arises whether they actually eat a mushroom. Or eats But there are a few To be done "S & P" the myth of the "title" (he avoids it), but it's delicious. And a roll model Thailand's restaurant business all these years, S & P is approaching the age of 28 years and 29 years to start from. Ice Cream Business Little Corner Staff at the alley "Lady Patra Sila" open and sister together. To serve as a place to pick up his son. The teachers in the school near The material Shopkeeper 2 people into the store about 3 years, it's a fine restaurant, bakery shop by removing from the England after 7 years, he opened a second branch, and is the oldest. Currently include Square from a "frivolous" S & P to grow. Rapidly Especially during the past 10 years, after which the company. To raise funds in the stock market Became a public company I have many plans for expansion In Thailand And abroad Including expansion Produced with the S & P has 49 branches and a small bakery shop, about 110 of which I count all. It is a restaurant in Thailand. Most branches are now also available. S & P Speedy. Closed to the jet pump and an international restaurant Patio. This new group Products and services, including the frozen food Livery sausage Laksmi. Hopefully add some branches and website www.sandprestaurant.com. The cake is the Web's most international S & P Syndicate, also opened a restaurant Thailand. Modern style name "Patra" which was aimed at a relatively high price Upscale Upper Middle Class and adapted some recipes. The materials obtained locally, such as the grilled chicken instead of lamb. In England Shrimp or Lobster cooking. In addition to the sales price, and it is also delicious with another current Patra has 9 branches in foreign countries, including the UK, Singapore Branch 3 4 branches in Switzerland. And Taiwan, and one branch of the production department. S & P recently announced Registered capital of 300 million baht to 525 million baht a year ago. By issuing new ordinary shares of 45 million shares at 5 baht to be used to expand production capacity and expand their businesses internationally, especially in this section is used by 280 million baht to expand production capacity. By purchasing a plant at 4 located on Bangna-Trad. 23 worth 200 million baht to expand production bakery. And frozen foods, especially From the existing plant Bakery middle third of Bangkok, Chiang Mai and small factories. Another thread ... family restaurant concept of S & P. Was featured on the Family Restaurant with emphasis on the middle class. Most of the families and workers, customers are from children to adults, which makes S & P. To produce And promotional activities The family restaurant is like a cartoon character cakes and cookies with a triple for the children and a steering nest cake and chicken essence. For adults , "Because I was. FAMILY BUSINESS own, we understand and shop for all Age Group family home starts from the students. I started working It is a period of time I married, had children, he was a son of our clients. Let's start a new cycle , and when he was very little customer. Especially the elderly Royalty will be loyal to the brand, marketing or group. Will not have to do much at all. Because when people age and If they use a toothpaste or jacket brand. He will not change Size: Barbers Has not changed at all Move to where it will go, " "intelligent, soft rock" business development manager. The relationship between Web clients. It is the S & P. Trying to push all the time, starting from the interaction. Between employees and customers, "intelligent" recalls some senior branch manager. Working with S & P for 10 years, it is known to customers. As well, "We try to be friendly with customers trying Family Restaurant. Focus on building great relationships Because we focus on the family We do not want The company grew Now it's gone Because there is nothing So far, we've grown The customer then he comforted him as his restaurant, "" intelligent, "said a high standard ... The key to success Of S & P's "intelligent" that has a "clean-cut" your mother or both taste and cleanliness, service atmosphere. Including ensuring that Their standard Higher than many competitors, especially cleanliness. All information provided by the Web browser in the store. Overwhelmingly came out on top , but Outlets expanding like mushrooms. It makes it more difficult to control and the S & P must Tutoring employees. The same standard "employees who grew up with us. It is understood that Standard Importance of Then we train him Have equal Standard If not, this Standard S & P is not " S & P must be trained. New employees The same standard Includes training iterations (Retrain) old staff is always , but the quality and number of employees, it is the important one. The rapidly expanding field of They must seek Support personnel They also need training To standards The S & P placed the "latter. We are expanding fast The bass is not easy, even assuming a 10 percent expansion of the original staff had to find another 3 thousand 300 people "However, the quality of service" intelligent "said he to care. Keep employees happy To run Effectively , "we try to give them a sense. The same family Our system is He referred to his mother as manager Managing old It is known that the employee We are encouraging him To the group into a " variety of products ... Is a unique one of a food brand S & P. Product deliberately created a whole lot of chicken soup, cakes, moon cakes.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

S & P this name only delicious

.Thai is known as the gastronome. Food business is business, hits ranked and relatively safe, however, because the people have to eat, the restaurant was established. A mushroom. Whether it actually eat or eat the atmosphere. But how many people can do."Name" (when I think, I will) only delicious and become roe model of Thai restaurant they
.
.This year s u0026 P age 28 years and years 29 approach starting from business, ice cream shop corner small alley prasarnmit. "Lady Pattra stone" and sister together open for use as a place for my son.Using the abbreviation name owner both 2 people to shop name
.Through the years, the 3
shop, a bakery shop by removing, from England, then 7 years to open a branch 2 and is the oldest branch At present, namely, astronomy

.From the store. "Playing" s u0026 P back grow more rapidly, especially in 10 years after took the company to raise funds in the stock market. A public company, has a lot of expansion, both in the city and abroad.The production with
.At present, there are 49
s u0026 P branch and bakery shop a little more about 110 of which the all. Is a Thai Restaurant With branches in most now

.There is also a s u0026 P speedy open only in the gas jet and restaurant. นานาชาติพาทิ o which swarm system. The products and services. Such as frozen food delivery, sausage, buffet chafing.And the WWW site.Sandprestaurant.com can be ordered through the web

.The overseas, the company s u0026 P syndicate also opened a restaurant, Thai style modern name “ภัทร ", which is Upscale shop selling price is relatively high. Focus groups and Upper Middle Class modified food as raw materials locally available, such asIn England, or shrimp red lobster cooking, which in addition to sell for more. ยังอร่อย again with
.The present 9
Patta rami overseas branches, namely, English 3 branch Singapore 4 branch, Switzerland, and Taiwan each 1 branch

.The production department s u0026 P recently announced increased registered capital of 300 million to a 525 million last year, by the new ordinary shares of 45 million shares. Par value 5) for use in expanding production capacity.
the is used to 280 million. In expanding production increase by buying that 4 factory area road bang na-trat km.23 value 200 million to expand production bakery and frozen food, especially from the factory, bakery is 3 central of Bangkok. Chiang Mai and another of the hat factory miniature

.The family store... The concept of s u0026 P is featured on the Family Restaurant emphasizing gradually, most of which are family. And the workers, customers are childhood to adult, which makes s u0026 P. Need to produce goods.The family shop such as cartoon characters and cookies and cake triple for the children and the steering wheel, bird's nest cake and chicken essence For the adult
.
."Because we are family business itself, so we understand and do the shop to the family every Age Group first starts from the students, but when you start to work. It is a period of time, once you get married, his son can become our customers.
.