1. นำมะเขือยาว หอมแดง กระเทียม พริก

1. นำมะเขือยาว หอมแดง กระเทียม พริกหนุ่ม มาล้างให้สะอาด นำไปเผาไฟให้มีกลิ่นหอม แล้วปอกเปลือกออกให้หมด
2. โขลกพริกหนุ่มกับเกลือให้ละเอียด ใส่กระเทียม หอมแดง กะปิ โขลกให้เข้ากัน จึงใส่มะเขือยาวลงไป โขลกให้เข้ากัน แล้วพักไว้
3. ตวงน้ำมันใส่กระทะ ตั้งไฟพอร้อนใส่กระเทียม เจียวจนมีกลิ่นหอม ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมผักชี ตักขึ้น โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่และใบโหระพา

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. bring Chili, garlic, eggplant, red onion young clean, burn smell. Then Peel. 2. pounded chilli, salt, man Put the garlic, shallot, shrimp paste, pounded together then add Eggplant pounded into it together. 3. put the oil in a frying pan measuring. Put enough heat lighting fried garlic until aromatic. Put the mixture down and pounded, fried Season with fish sauce tasting. Put the onion, cilantro, lap up. Garnish with mint leaves and basil leaves

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Remove the eggplant, onion, garlic, peppers Young cleaned. To fire a fragrance. Then peeled out
two. Young pounded with salt, pepper, garlic, shallots and shrimp paste, thoroughly put together. Then add the eggplant into Pounded together and set aside
3. Measure the oil pan. When hot, add the garlic and heat Fry until fragrant Put the mixture into fried pounded. Season with fish sauce to taste like onion, cilantro, scooping up Garnish with mint and basil.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Take the eggplant, onion, garlic, pepper young, clean the fire until fragrant. แล้วปอกเปลือก out.2 pound pepper young thoroughly with salt, garlic, shallots, shrimp paste, pound to combine, then add eggplants, pounded together and set aside.3. Measure the oil into the pan, add enough hot garlic, fry until fragrant. Add ingredients mill ลงผัด season with fish sauce to taste like onion coriander. Scoop up. Garnish with mint leaves and basil.