ปลาปักเป้าเป็นปลาที่มีขนาดปานกลางถึ

ปลาปักเป้าเป็นปลาที่มีขนาดปานกลางถึงขนาดใหญ่ ยาวประมาณ 10-40 เซนติเมตร พบทั้งในน้ำจืดและน้ำทะเล มีลักษณะเฉพาะตัว คือ ลำตัวกลม ยาว หัวโต และปากเล็ก บางชนิดมีฟันและปากคล้ายนกแก้ว ครีบอกและครีบหางใหญ่ ครีบหลังและครีบกันเล็ก หนังเหนียว ส่วนมากมีตุ่ม หรือหนามกระจายทั่วตัว ปลาปักเป้าจะพองตัวเมื่อตกใจหรือถูกรบกวน มักอาศัยอยู่ตามท้องทะเลที่เป็นทรายหรือทรายปนโคลน
ปลาปักเป้าเป็นชื่อเรียกรวมปลาใน 2 วงศ์คือ วงศ์ปลาปักเป้า (Family Tetrodontidae) และวงศ์ปลาปักเป้าหนามทุเรียน (Family Diodontidae) ในทะเลไทยมีปลาปักเป้าอยู่ไม่น้อยกว่า 23 ชนิด ปลาปักเป้าชนิดที่มีรายงานว่าเป็นพิษต่อผู้บริโภคและพบในน่านน้ำไทย ได้แก่ ปลาปักเป้าลาย (Spheroids scleratus (Gmelin)), ปลาปักเป้า (Tetrodon hispidus (Lac.)) และ ปลาปักเป้าดำ (Tetrodon stellatus (BI. & Schn.)) ส่วนปลาปักเป้าที่นิยมรับประทานในญี่ปุ่น เรียกว่า Fugu ซึ่งเป็นปลาในสกุล Takifigu ชนิดที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ Tiger blowfish (Takifugu rubripes) และยังมีปลาปักเป้าอีกเกือบ 100 ชนิดในหลายสกุลคือ Lagocephalus, Sphaoeroides และ Diodon ที่มีผู้นำมารับประทาน
พิษในปลาปักเป้า
ความรุนแรงของพิษขึ้นกับสัตว์ทะเลแต่ละชนิด แต่ละตัว และชนิดของเนื้อเยื่อ ในตับและรังไข่มักมีความรุนแรงของพิษสูง แต่พบว่ามีสัตว์เฉพาะกลุ่มเท่านั้นที่สามารถสะสมสารพิษ TTXs ไว้ในตัวได้ จากผลการศึกษาวิจัย นักวิทยาศาสตร์อธิบายว่า ตามทฤษฎีแล้วเนื้อของปลาปักเป้าไม่มีพิษ หรือมีพิษน้อย เนื่องจากปลาไม่สามารถผลิตพิษได้เอง ปลาจะเริ่มสะสมพิษซึ่งถูกสร้างขึ้นจากแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ร่วมกับสัตว์น้ำและที่อยู่เป็นอิสระ เช่น Vibrio alginolyticus และ Pseudoalteromonas tetraodonis จึงมีรายงานว่าปลาบางชนิดมีพิษ บางชนิดไม่มีพิษ แต่ในบางทฤษฎีเชื่อว่าตอนที่ปลามีไข่อ่อนอาจจะผลิตพิษได้บ้าง โดยพิษจะสะสมอยู่ในอวัยวะภายใน พบมากที่ ตับ กระเพาะ ลำไส้ รังไข่ ลูกอัณฑะ และผิวหนัง พิษของปลาจะเพิ่มมากขึ้นในฤดูวางไข่
อาการของพิษจะกำเริบขึ้นหลังได้รับพิษจากปลาประมาณ 30 นาที ถึงหลายชั่วโมง ขึ้นกับปริมาณที่รับประทาน อาการพิษจากสาร Tetrodotoxin ที่เกิดขึ้นแบ่งเป็น 4 ขั้น คือ
ขั้นแรก ชาที่ริมฝีปาก ลิ้น ปลายนิ้วมือ คลื่นไส้ วิงเวียน อาเจียน กระสับกระส่าย
ขั้นที่สอง ชามากขึ้น อาเจียนมาก อ่อนเพลีย แขนขาไม่มีแรง ยืนและเดินไม่ได้
ขั้นที่สาม เคลื่อนไหวแขนขาไม่ได้ พูดลำบากจนถึงพูดไม่ได้ เนื่องจากสายกล่องเสียงเป็นอัมพาต ผู้ป่วยยังรู้สึกตัว
ขั้นที่สี่ กล้ามเนื้อเป็นอัมพาตทั่วไป หายใจลำบาก เขียวคล้ำ หมดสติ รูม่านตาโตเต็มที่ไม่มีปฏิกิริยาต่อแสง ถ้าไม่ได้รับการรักษาที่ถูกต้องผู้ป่วยจะเสียชีวิตในเวลาอันรวดเร็ว
อาการอาจแรงขึ้นจากขั้นแรกถึงขั้นที่สี่และอาจเสียชีวิตได้ในเวลาเพียง 10-15 นาทีเท่านั้น แต่หากผู้ป่วยสามารถพิษทนได้ถึง 24 ชม. ก็จะมีโอกาสรอดชีวิตสูง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Puffer fish with moderate to large size, long about 10-40 cm, found in both freshwater และน้ำทะเล has unique is the body round. Long, big heads, and a small mouth. There are some kinds of teeth and mouth that bird glass fin and tail.Lady mostly blister or thorns spread throughout the body. The puffer fish is inflated when startled or annoyed. Often live in the sea, a sand or sand mixed with mud
.Blowfish is called include fish in 2 family is a family the puffer fish (Family Tetrodontidae) and family blowfish thorn durian (Family Diodontidae). In the sea there is no less than 23 puffer fish species.The blowfish stripes (Spheroids scleratus (Gmelin))The puffer fish (Tetrodon hispidus (Lac.)) and long-spine porcupinefish (Tetrodon stellatus (BI. & Schn.Eating puffer fish)) and popular in Japan, called Fugu the fish genus Takifigu types are the most popular, is Tiger Blowfish (Takifugu rubripes) and also the puffer fish species in several genera of nearly 100, is LagocephalusSphaoeroides Diodon with leaders and eat poisonous blowfish

.The severity of the toxicity to marine animals each kind, individual and the type of tissue in the liver and ovary is often the severity of high toxicity But found that the animals can only accumulate toxins TTXs in. The result of this research.According to the theory of puffer fish and meat, no poison or poisonous less, because fish cannot produce the toxin. The fish will start to accumulate toxins which are generated from the bacteria that live with fish and is independently, such as Vibrio alginolyticus andTetraodonis has reported that some fish poison. Some kinds of non-toxic. But in some theories believe that when fish eggs, soft may produce the poisoning. By poison is accumulated in organs found in the liver, stomach, intestines, ovaries, testicular and skin.
.The symptoms of poisoning will relapse after poisoning the fish about 30 minutes to several hours. With the amount of eating symptoms of poisoning, Tetrodotoxin The stage is divided into 4
.First, the lips, tongue, tea at the tip of the finger, nausea, dizziness, vomiting, restless
step a second time, tea more, vomiting, fatigue. Arm and leg strength to stand and walk not
.The third step motion limbs. Hard to say to talk not because the larynx is late paralysis patients awake!Fourth, muscle paralysis in general, dyspnea, dark green, loss of consciousness, pupil fully grown no reaction to light. If not treated properly the patient will die in a very short time
.Symptoms can be driven from the first to fourth and may die in just 10-15 minutes. But if the patient can poison the bear to 24 hours will be able to survive high

.