ในการศึกษาเรื่องอาหารไทย ทำให้เราเข

ในการศึกษาเรื่องอาหารไทย ทำให้เราเข้าใจเกี่ยวกับอาหารไทยมากขึ้น และมีความรู้ มากมาย และสามารถนำไปเผยแพร่ให้รุ่นหลังได้ทำความรู้จัก เกี่ยวกับอาหารไทย อาหารชาววัง หรือ กับข้าวเจ้านาย คืออาหารที่ประดิษฐ์คิดค้นโดยผู้คนในรั้ววัง มีอัตลักษณ์ที่สำคัญคือ ความอุดมสมบูรณ์และความสดใหม่ของวัตถุดิบในการประกอบอาหาร มีกรรมวิธีในการทำซับซ้อน ประณีต ต้องใช้เวลาและกำลังผู้คนในการทำจำนวนมาก มีลักษณะความแปลกแตกต่าง ความวิจิตรบรรจง รวมถึงมีรสชาติที่นุ่มนวลไม่เผ็ดมาก มีความกลมกล่อมเป็นหลัก องค์ประกอบของอาหารชาววัง ในแต่ละมื้อจะประกอบด้วยอาหารที่มีความหลากหลาย ในสมัยรัชกาลที่ 5 มีประเภทอาหารอย่างน้อยที่สุด 7 ประเภท คือ ข้าวเสวย เครื่องคาว เครื่องเคียงแกง เครื่องเคียงแขก เครื่องเคียงจิ้ม เครื่องเคียงเกาเหลา เครื่องหวาน อาหารมีครบรส คือ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด อาหารชาววังแตกต่างจากอาหารชาวบ้านคือ การจัดอาหารเป็นชุด หรือ สำรับอาหาร

จากหลักฐานอ้างอิงเดอ ลาลูแบร์ จดบันทึกไว้ว่า อาหารชาววัง คือ อาหารชาวบ้าน แต่มีการนำเสนอที่สวยงาม ไม่มีก้าง ไม่มีกระดูก ต้องเปื่อยนุ่ม ไม่มีของแข็ง ผักก็ต้องพอคำ หากมีเมล็ดก็ต้องนำออก [4] ถ้าเป็นเนื้อสันก็เป็นสันใน กุ้งก็ต้องกุ้งแม่น้ำไม่มีหัว ไม่ใช้ของหมัก ๆ ดอง ๆ หรือของแกงป่า หรือของอะไรที่คาว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

.In the study of food. Make us understand more about the food and have many knowledge and can distribute ให้รุ on after to get to know about the food. Royal food or with the boss.Identity is the key. The abundance and the freshness of the ingredients in cooking process in making complex exquisite takes time and people to do many. Look strange different fineness neatly.A mellow as the main elements of the royal food. In each meal consists of diverse cuisine. In the reign of 5 types food อย่างน้อยที่สุด 7 type is rice eating machine fishy. Curry, side side guest.Side dishes soup, sweet dishes have travel is sweet, sour, salty, spicy, it is different from the royal food food is food is set. Or for food!
.From the evidence of reference delaloubere notes that royal food is a food people. But present beautiful. No thorns, no bones. To soft rot, no solid, vegetables, have enough words. If a seed must bring out [4].Shrimp to shrimp river no head. No use of fermentation. Dong, or curry or of something fishy.