เป็น MG-blocks ดังรูปที่ 4.5 สัดส่ว

เป็น MG-blocks ดังรูปที่ 4.5 สัดส่วนของ copolymer และโครงสร้างเหล่านี้จะเป็นตัวกำหนดสมบัติของอัลจิเนต เช่น ถ้าโพลีเมอร์มี G ในปริมาณที่สูงจะมี สมบัติเป็นเจลที่แข็งที่ความเข้มข้นของโลหะประจุบวกเฉพาะ (polyvalent metal cation) แต่ถ้า โพลิเมอร์มี M ปริมาณสูงจะมีแนวโน้มที่จะเกิดเจลที่อ่อนนุ่ม และมีสภาวะในการเกิดเจล ที่กว้างกว่า อัลจิเนตที่ผลิตจำหน่ายเป็นการค้ามีหลายอนุพันธ์จึงมีสมบัติการละลายในน้ำที่แตกต่างกัน เช่น อนุพันธ์ ของเกลือ Ca2+, K+, Na+, NH4+ และยังผลิตในรูปของ propylene glycol alginate ซึ่งได้จากปฏิกิริยาของ alginic acid กับ propylene oxide ภายใต้ความดัน อนุพันธ์เหล่านี้จะละลายได้ทั้งในน้ำร้อนและน้ำเย็น ความหนืดของสารละลายอัลจิเนตที่ได้ขึ้นอยู่กับ อุณหภูมิ ความเข้มข้น น้ำหนักโมเลกุล และการมีโลหะประจุบวก
ลักษณะทั่วไป
•อยู่ในรูปของสารประกอบผสมของเกลือแคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม และโพแทสเซียมของกรดแอลจินิก (alginic acid) ซึ่งละลายได้ในน้ำ
•ทำให้เกิดเจลได้ หรือเป็นสารก่อเจล (gelling agent) ซึ่งเป็นเจลที่ทนต่อความร้อน (thermoirreversible gel) หรือไม่เปลี่ยนไป-มาเมื่อได้รับความร้อน
อัลจิเนตถูกนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดตั้งแต่ปี ค.ศ. 1920 โดยเติมในอาหารกระป๋อง บางชนิด ใช้เป็นสารเพิ่มความหนืด สารเพิ่มความคงตัว ทำให้อีมัลชั่นคงตัว สารทำให้เกิดเจล และสาร ยับยั้งการเกิด syneresis ตัวอย่างเช่น
• propylene glycol alginate ใช้ในน้ำสลัด (salad dressing) และเบียร์ เพราะมีความสามารถละลายได้สูงที่ pH ต่ำ
• โซเดี่ยมอัลจิเนตใช้เป็นส่วนผสมในไส้พายมะนาวที่แช่เย็นเพื่อให้เกิดความคงตัวระหว่าง freeze-thaw
• ใช้เคลือบผิวชิ้นเนื้อปลาก่อนนำไปแช่เยือกแข็งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิด freeze burn กับชิ้นเนื้อปลา
• ใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัวให้กับไอศกรีม, frozen dessert, sherbet, processed cheese และใช้เป็น Alginate gel restructured products เช่น Onion rings และ Shrimp-like fish products
6. ผ้าฝ้าย

รูปที่ 6 ผ้าฝ้าย

ฝ้าย (Cotton) ทำจากเส้นใยธรรมชาติที่ได้จากดอกของต้นฝ้าย เมื่อนำมาทอผ้าจะดูดซับความชื้นได้ดี ย้อมสีและพิมพ์ลวดลายง่าย สวมใส่สบายมีความชื้นประมาณร้อยละ 11 ระบายความร้อนได้ดี ผ้าฝ้ายที่ผ่านการตกแต่งด้วยเทคนิควิธีการผ่านไอน้ำหรือให้ความร้อน และใช้สารเคมีทำให้ผิวสัมผัส ราบเรียบ เป็นมัน คงทนต่อการเสียดสี ทนยับ แต่ถ้าไม่ได้ผ่านการตกแต่งส่งผลให้การยืดหยุ่นตัวน้อยลง ยับง่าย ความแข็งแรงหรือความเหนียวต่ำ ไม่ทนเชื้อราและแสงแดด ข้อจำกัดของผ้าฝ้ายจะเสื่อมคุณภาพง่าย เมื่อถูกความร้อนสูงจากเตารีด หรือแสงแดด ทำให้สีที่ย้อมจางลง ควรเก็บรักษาในที่แห้งไม่ควรให้มีความชื้นซึ่งอาจทำให้เกิดเชื้อราบนผืนผ้า คุณลักษณะเด่นของผ้าฝ้ายคือ
• ยับง่าย รีดให้เรียบได้ยาก แต่ปัจจุบันมีการตกแต่ง (Finish) ทำให้ผ้าไม่ใคร่ยับและรีดให้เรียบได้ง่ายขึ้น
• ซักได้ด้วยผงซักฟอก ซักรีดได้ที่อุณหภูมิสูง
• แมลงไม่กินแต่จะขึ้นรา
• ติดไฟ ไม่มียาง ไหม้เหมือนกระดาษ เถ้ามีสีเทา นุ่ม
ใยฝ้ายได้มาจากส่วนที่ห่อหุ้มเมล็ดของต้นฝ้าย หรือที่เรียกว่า ปุยฝ้าย ซึ่งมีลักษณะเป็นเส้นเล็กๆ ฝ้ายมีคุณสมบัติเนื้อนุ่ม โปร่งสบาย ระบายความร้อนได้ดี เนื่องจากฝ้ายมีช่องระหว่างเส้นใย จึงเหมาะกับสภาพอากาศในฤดูร้อน และเมื่อเปียกจะตากแห้งได้เร็ว การใช้ฝ้ายมาใช้งานทำได้โดยนำฝ้ายมาปั่นเป็นเส้นด้าย แล้วนำมาท่อเป็นผืนผ้า
ความมันเงา
ใยฝ้ายโดยทั่วๆ ไปจะมีความมันน้อย ต้องเพิ่มความมันด้วยการตกแต่ง เช่น ผ้าฝ้ายเมอร์เซอร๋ไรซ์
ความเหนียว
ฝ้ายจะมีความเหนียวปานกลาง คือจะเหนียวประมาณ 3.0-5.0 กรัมต่อเดนเยอร์ ความเหนียวจะเพิ่มขึ้นเมื่อเปียก ความเหนียวเมื่อเส้นใยเปียกจะมากกว่าความเหนียวเมื่อแห้งประมาณ 25-40 เปอร์เซ็นต์ ความยืดหยุ่นและการยืดได้ ในฝ้ายขะยืดหยุ่นได้ค่อนข้างต่ำ คือจะยืดได้ประมาณ 3-7 เปอร์เช็น บางครั้งอาจถึง 10 เปอร์เซ็นก่อนถึงจุดขาด การหดตัวกลับที่เดิม หากจับยึดอออกเพีง 2 เปอร์เซ็นจะหดตัวกลับเข้าที่เดิมได้ 74 เปอร์เซ็น และถ้าจับยึดออก 5 เปอร์เซ็นจะหดกลับที่เดิมได้เพีบง 50 เปอร์เซ็น
ความคืนตัว
ใยฝ้ายและผ้าฝ้ายคืนตัวได้ต่ำ และยับง่ายมาก ความถ่วงจำเพาะ ใยฝ้ายมีความหนาแน่นและความท่วงจำเพาะ 1.54 กรัมลูกบาศก์เซนติเมตร
การดูดความชื้น
ฝ้ายดูดความชื้นในบรรยากาศได้ 8.5 เปอร์เซ็น ถ้าความชื้นสัมพันธ์ในอากาศ 95 เปอร์เซ็นและ 100 เปอร์เซ็น ฝ้ายจะดูดความชื้นไว้ได้ 15 เปอร์เซ็น และ 25-27 เปอร์เซ็น ตามลำดับ ผ้าฝ้าย สามารถดูดซับความชึ้นจากเหงื่อและน้ำได้ดีและสามารถ ระบายความชื้นได้เร็ว
ความคงรูป
โดยปกติผ้าฝ้ายจะคงรูป ไม่ยืด และหดตัวมากนัก ความยืดและหดจะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิตเป็นผืนผ้าด้วย ถ้าต้องการไม่ให้หด จะต้องทำการตกแต่งให้ทนหด เช่น ผ้าซันฟอไรซ์
การผลิตไฟและการทนต่อความร้อน
ผ้าติดไฟง่ายและเร็ว เมื่อเผาจะมีกลิ่นเหมือนเผากระดาษ มีขี้เถ้าเหลือน้อย และมีสีเท่านุ่ม ผ้าฝ้ายถ้าถูกความร้อนแห้งที่มีความร้อนสูงกว่า 149 องศาเซลเซียสนานๆ จะทำให้ใยเสื่อมคุณภาพ แต่จะไหม้เกรียมถ้ารีดด้วยความร้อนสูงมากและการตกแต่ง เช่นการลงแป้ง ซึ่งจะช่วยให้ไหม้เกรียมง่ายขึ้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

As the MG-blocks Figure 4.5 the proportion of copolymer and these structures determines the properties of Al-Jin NET as if polymer has a high amount of G, there is a rigid gel properties that the concentration of metal prachubuak only (polyvalent metal cation), but if there are high quantities M polymers are more likely to be born with soft gel that conditions on the occurrence of the gel is wider than. Al-Jin NET is manufactured with multiple trading derivatives with the properties of different solubility in water, such as the derivative of the Ca2 + salt, K +, Na +, NH4 +, and propylene glycol is produced in the form of an alginate which result from the reaction of propylene oxide with alginic acid under pressure, these derivatives are soluble in both hot and cold water. Viscosity of a substance, the Internet holds Alberto pattern depends on temperature, molecular weight and concentration has metals prachubuak.General characteristics.• Is in the form of sodium salt, magnesium, calcium, combinations of compounds and potassium acid l-new EPL (alginic acid), which is insoluble in water.• Cause Jay was meant as a filler or gel (gelling agent), which is a heat resistant gel (thermoirreversible gel), or do not change to-come when it gets hot. Al-Jin NET is used in many types of food products since last year. In 1920 by filling in some kinds of canned food used as viscosity. The substance increases the stability makes controlled fixed. The substance causing the gel and inhibition of syneresis occurs, for example,• Propylene glycol alginate is used in salad dressing (salad dressing) and beer because it has a low pH can be highly soluble.• Solo เดี่ Yom Al-Jin NET is used as an ingredient in key lime pie filling frozen to achieve stability during freeze-thaw.• Surface coating fish prior to frozen to prevent freeze burn with pieces of meat, fish,• Use as stability, with ice cream, sherbet, frozen dessert, processed cheese and Alginate gel products, such as Onion rings, and restructured Shrimp-like fish products.6. cotton cloth. Figure 6 cottonCotton (Cotton) made of natural fiber that is derived from the flower of the cotton. When the weaving is moisture absorbent as well. Dyeing and printing patterns, easy to wear comfortably with approximately 11 per cent humidity cooling as well. Through the cotton fabric decorated with a technique how to pass steam or heat, and use of chemicals makes skin smooth as it. Durable: satire if not crumpled but resistant to decorate the body resulted in less flexibility. Crumpled easily, low-strength or strength. No resistant spores and sunlight. Limitations of the cotton quality deteriorate easily. When it is hot from the iron or sunlight makes the color faded dye should be kept in a dry, moisture should not be there, which might cause a fungus on a fabric. Features of cotton:• Smooth, easy to difficult iron crumpled, but currently has no clothes make the (Finish) and smooth rolling crumpled wish easier.• Wash with laundry detergent at high temperature.• Insects do not eat but are based in paradise.• Combustible There are no rubber burns like paper, soft gray ash.Cotton fiber derived from the seed of the wrappers, cotton, also known as shaggy cotton, which resembles a small cotton soft airy texture properties. Good cooling, because cotton fibers are suitable for thus channel between weather in the summer and, when wet it dried quickly. Using cotton work done by cotton spinning into yarn and cloth from a pipe.GlossCotton fiber, it is less common to improves it with decorations such as cotton Mercedes อร๋ rice.A stickyCotton will have moderate strength is approximately 3.0 5.0 grams of sticky-sticky layers of Baden continued to rise when wet, sticky when wet fibers are more than strength when dried for about 25-40 percent, flexibility and stretching. In the cotton flexible Kha relatively low is approximately 3-7 will stretch poechen sometimes reaching 10 percent before shrinking back to the point which is missing. If the gripping on chest เพีง 2 percent are shrinking back into the original 74 percent and 5 percent, if a gripping will shrink back to the original bong 7-50 percent.The night of theCotton fiber and cotton night for low and very easy to get crumpled cotton fiber has a specific gravity, density and specific thuang 1.54 grams/cubic centimeter.To absorb moisture.Cotton absorbs moisture in the atmosphere 8.5 percent. If the relative humidity in the air, 95 percent and 100 percent cotton to suck the moisture it has 15 percent, and 25-27 percent, respectively. Cotton can absorb the water from the great perspiration and chuen and breathable moisture quickly.A static image.Normally, the cotton might formed. Do not stretch and contraction much. The stretch and contraction will be more or less depending on the production process of a fabric. If you want to shrink to shrink-resistant fabric, decoration, such as Sun forai.Production of electric and heat resistanceQuick and easy flammable fabric. When the burning smell is like burnt paper with low ash and soft as cotton color if it is dry heat with heat above 149° c for a long period will cause the fiber degrades in quality, but it will burn if the heat scorched the high iron with décor like a powder that helps fires scorched easier.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

MG-blocks, as shown in Figure 4.5 Proportion of copolymer and these structures will determine the properties of alginate as if the polymer has a G in high doses are given. Treasure is a solid gel at a concentration of metal cations only (polyvalent metal cation), but if the polymer has a high volume of M are prone to soft gel. And conditions in the gel is wider than alginate manufactured commercially, many derivatives are properties of solubility in water at different derivatives of salt Ca2 +, K +, Na +, NH4 +, and also produced the image. of propylene glycol alginate, which is the reaction of alginic acid with propylene oxide under pressure. These derivatives are soluble in both hot and cold water. Alginate solution viscosity depends on the temperature, concentration, molecular weight. And the presence of metal cations
generalization
• the form of a compound of calcium, magnesium, sodium and potassium salts of fatty Lt. Jim Koenig (alginic acid), which is soluble in water
• cause gel. Or as a gelling agent (gelling agent), which is a gel that is resistant to heat. (Thermoirreversible gel) or no change - when it gets hot
alginate is used in many food products in 1920 with the addition of some food cans used to increase the viscosity. Stabilizers Make a stable emulsion. Substances cause gels and inhibits syneresis example
• propylene glycol alginate used in salad dressing (salad dressing) and beer because it is soluble, high low pH
• Sodium alginate used as ingredients in the filling. chilled lime pie to achieve stability during Freeze-Thaw
• coating fillet pieces before freezing to prevent freeze burn the fillet pieces
•. Used as stabilizers for ice cream, frozen dessert, sherbet, processed cheese and a Alginate gel restructured products like Onion rings Fish and Shrimp-like products
6. Cotton Figure 6 Cotton Cotton (Cotton) made ​​of natural fibers. derived from the flower of the cotton. When the fabric absorbs moisture well. Dyeing and printing simple pattern Wear a moisture content of about 11 percent better cooling. Cotton decorated with the technique through steam or heating. Smooth texture and chemical resistance, abrasion resistant, crease it, but if you did not contribute to the enrichment crease less flexibility or strength fibers. No fungus and sunlight Limitations of cotton compromised easy. When the heat from the sun causes iron or dye fade. Do not store in a dry, moisture, which can cause mold on the cloth. Features of the cotton • mangle crease easily. But the decor (Finish) deeming the fabric folds and mangle it easier •. Wash with detergent Dry at high temperatures • Insects, but will not eat moldy • No burning rubber burns like paper ash gray soft cotton fiber derived from the seeds of the cotton wrap. Also known as the East Midlands, which is a small line. Cotton with a soft, airy, well ventilated. Because of the high fiber, cottonseed Ideal weather conditions in the summer. When wet and will dry out faster. The use of the work done by the cotton spinning cotton into yarn. Then be woven into the fabric of lustrous cotton in general. It will be a little To enhance it with decorations such as cotton Rice alumni Service sticky cotton is a medium viscosity. Is it tough about 3.0-5.0 grams per Camden mayor. The toughness is increased when wet. Fiber is stronger when wet than when dry, about 25-40 percent of toughness, flexibility and stretch. Ban on cotton elastic relatively low. Is a stretch of about 3-7 percent Jochen sometimes up to 10 percent before the break. Shrinking back to the original If the holder of the priesthood of 2 percent to shrink back to its original 74 percent and if the holder of 5 percent will shrink back to its original peer Bong 50 percent of recovered fiber and cotton night. were low Very simple and crushed Specific gravity Cotton fiber density and specific melodies 1.54 grams cubic centimeters of hygroscopic cotton absorbs moisture in the atmosphere is 8.5 percent if the relative humidity of the air, 95 percent and 100 percent cotton will absorb moisture for 15 percent and 25-27. percent, respectively, cotton can absorb sweat and water tanks and able. Moisture faster rigidity usually cotton is still a non-stretch and shrink much. Elongation and contraction is more or less depending on the manufacturing process with a piece of cloth. If you want to shrink Must be furnished to shrink resistant fabrics such as A & E Rice to produce light and heat resistant fabric flammability easier and faster. When burned, it smells like burnt paper. With low ash And soft gray Cotton if it is a dry heat, heat above 149 degrees Celsius long. To make fiber degradation But if the board is scorched with great heat and finishing. Such as starch This will allow easier scorched.