อาหารพื้นบ้านภาคใต้ทั่วไป มีลักษณะผ

อาหารพื้นบ้านภาคใต้ทั่วไป มีลักษณะผสมผสานระหว่างอาหารไทยพื้นบ้านกับอาหารอินเดียใต้ เช่น น้ำบูดู ซึ่งได้มาจากการหมักปลาทะเลสดผสมกับเม็ดเกลือ และมีความคล้ายคลึงกับอาหารมาเลเซีย อาหารของภาคใต้จึงมีรสเผ็ดมากกว่าภาคอื่น ๆ และด้วยสภาพภูมิศาสตร์อยู่ติดทะเลทั้งสองด้านมีอาหารทะเลอุดมสมบูรณ์ แต่สภาพอากาศร้อนชื้น ฝนตกตลอดปี อาหารประเภทแกงและเครื่องจิ้มจึงมีรสจัด ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ป้องกันการเจ็บป่วยได้อีกด้วย

เนื้อสัตว์ที่นำมาปรุงเป็นอาหารส่วนมากนิยมสัตว์ทะเล เช่น ปลากระบอก ปลาทู ปูทะเล กุ้ง หอย ซึ่งหาได้ในท้องถิ่น อาหารพื้นบ้านของภาคใต้ เช่น แกงเหลือง แกงไตปลา นิยมใส่ขมิ้นปรุงอาหารเพื่อแก้รสคาว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

General southern cuisine Resemble the mix of folk, with Thailand, South India food such as water, which is derived from the boutique fermented grain mixed with fresh sea fish, salt and food are similar to Malaysia. Southern food so there is more spicy and with other sectors, geographical conditions, next to the sea on both sides, there are abundant seafood, but the hot and humid weather. Rainfall throughout the year. Curry dishes, and a spicy sauce so there is help to stay warm. Prevent illness. Meat be cooked food is the most marine animals such as fish, shellfish, crab, shrimp, mackerel barrel where local. Southern folk food, such as fish kidney Curry popular yellow curry turmeric and savory taste to solve the cooking.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Traditional Southern food in general The combination of traditional Thailand food with south Indian food like Budu which is derived from the fermentation of fresh fish mixed with a grain of salt. And is similar to Malaysian cuisine. Southern food is spicy than other sectors and geographically close to the sea on both sides, with abundant seafood. But the weather is hot and humid all year round, rain and curry dishes are spicy dips. Keeps the body warm Prevention of illness, too meat to cook most popular sea creatures like fish, crabs, fish, crustaceans, mollusks, which obtained locally. Local food of the South, such as fish kidney curry, yellow curry, turmeric, cook wear to the fishy flavor.