ส่วนผสม กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง ราก

ส่วนผสม

กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง
รากผักชีสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ก้านคะน้า และแครอท แช่น้ำเย็นจัด

วิธีทำ

1. ลวกกุ้ง โดยตั้งน้ำให้เดือดจัด ใส่กุ้งลงไปลวก พอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสี หรือประมาณ 5-10 วินาที ให้รีบตักขึ้นทันที จะสุกพอดีและกุ้งไม่หด (ในน้ำลวกกุ้งใส่ใบโหระพาไปนิดจะหอมมากค่ะ ^^)

2. ทำน้ำจิ้ม โดยนำน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนผสมให้น้ำตาลละลาย จากนั้นชิมรส ถ้าจัดเกินไปจะเติมน้ำซุปจากการลวกกุ้งนิดหน่อยก็ได้ค่ะเมื่อได้รสที่ชอบแล้ว ใส่กระเทียมรากผักชี และพริกขี้หนูสับตามลงไป เสิร์ฟคู่กับก้านคะน้า และแครรอทแช่เย็น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients. White shrimp peeled back surgery 3 Tbsp chopped coriander root 3 Tbsp chopped garlic Paprika 2 Tbsp chopped 3 tbsp lemon juice 3 tbsp fish sauce 1 tsp sugar Stem kale and carrots frozen cold water supplyHow to make the. 1. shrimp raiser with boiling water supply Put the shrimp into shrimp raiser enough to start changing the color or about 5-10 seconds to dying as soon as cooked shrimp is good and does not shrink (water shrimp raiser put fragrant Basil too will be very ^^). 2. make the sauce with lime juice, fish sauce and sugar, mix sugar, melted and then people with a splash. If it's too organized to fill the soup from the little shrimp raiser, it can taste like then. Put the garlic, coriander and paprika and minced root according to. Served with kale and cradle stem wait thachae cold.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Mix shrimp peeled deveined



3 tablespoons finely chopped coriander root, minced garlic 3 a tablespoon finely chopped 2 tablespoons chili

. Lemonade 3 tablespoon sauce 3 tablespoons sugar


. 1 teaspoonMixed and carrot, immersed in cold water set



1 method.Scalded prawns in boiling water. Add prawns in scalded when shrimp begins to change color or about 5-10 seconds, be hurry to scoop it up immediately, are just cooked prawns and not shrink. (in the water crossings and shrimp Basil bit is very fragrant



2.)Oil in the lime juice, fish sauce and sugar mixed sugar melt water, then taste. ถ้าจัด too will fill the soup from boiled shrimp, a little yes when taste like. Add garlic and coriander root, pepper, chopped down.Carrots and frozen
.