ส่วนผสม 1. ปลากระพงขาวหนัก 7 ขีด2.

ส่วนผสม
1. ปลากระพงขาวหนัก 7 ขีด
2. กระเทียมสับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
3. พริกขี้หนูสับหยาบ 10-30 เม็ด
(ถ้าใช้พริกขี้หนูสวนจะหอมและเผ็ดมากกว่า ปริมาณแล้วแต่ชอบ ถ้าใส่ 10 เม็ดสำหรับเผ็ดน้อย ... 30 เผ็ดมาก)
4. รากผักชีสับหยาบๆ 3 ราก
5. ต้นหอมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำปลากระพงมาขอดเกล็ด ควักเอาพุงปลาออก ล้างให้สะอาด แล้วบั้งขวางเนื้อปลาข้างละ 3 บั้งให้ถึงกระดูก แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง
2. ก่อนนำปลาไปนึ่งให้ใช้น้ำส้มสายชูและเกลืออย่างละ 1 ช้อนชา ผสมกัน แล้วนำไปทาตัวปลาให้ทั่ว วางใส่จาน พักไว้
3. นำน้ำสะอาดใส่ในซึ้ง ต้มให้น้ำเดือด จากนั้นให้นำปลากระพง (จากข้อ 2) ลงนึ่งในซึ้งเลยครับ แล้วปิดฝาหม้อ นึ่งไฟแรงประมาณ 10-15 นาที จนกระทั่งปลาสุก จากนั้นให้ยกปลาออกมา เทน้ำในจานปลาออกโดยใส่ถ้วยไว้ต่างหาก…อย่าทิ้ง
4. ระหว่างรอปลาสุก ให้ทำน้ำปรุงรสใส่ชามเตรียมไว้ โดยผสมกระเทียมสับ ต้นหอมสับ พริกขี้หนูสับ รากผักชีสับ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน แล้วก็เติมน้ำจากตัวปลาลงไปผสมด้วย ชิมและเติมรสให้ถูกใจ
5. นำปลาที่นึ่งสุกแล้ว ราดด้วยน้ำปรุงรสที่เตรียมไว้ เสิร์ฟร้อนๆ ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นๆ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ และผักชีไทยสับตามชอบ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients. 1. White Sea bass-heavy 7 strokes2-3 tbsp coarsely chopped garlic.3. coarsely chopped paprika 10-30 tablets(If using paprika spicy aroma and are more gardens. The quantity, but I like it If you put 10 beads for little spicy ... very spicy) 30.4. minced coriander root root 3 raw5. green onions 3 Tbsp chopped6. lemon juice 3-4 tablespoons7.2 tbsp fish sauce8.1 tsp sugarHow to make the.1. sea bass came out to gouge the belly fur knitted clean remove fish, meat, fish and a side 3 rank insignia rank insignia, and bone. Laeosadet dry ice2. before bringing the fish steamed, use vinegar and salt, 1 tsp. Mix the cream, and fish. Place the plate in the3. bring water to boil to be put in boiling water and then bringing sea bass (from 2) to steaming in a pot lid off he has been profoundly steaming pressure for about 10-15 minutes until cooked fish, and then lift the fish out. Pouring water on a plate of fish by putting out the Cup separately ... do not leave.4. pending the fish cooked, seasoned water enters the Bowl mix minced garlic, prepared by. Minced green onions chopped minced coriander root, paprika, fish sauce, lime juice. Sugar people together, then fill the water from the fish into the mix. Taste and flavour, is. 5. put the fish steamed, cooked and topped with a sauce that is prepared. Serve hot with lemon slice is a ring with a garnishing minced coriander, Melissa officinalis, according to Thai and love.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients
1. seabass weighs 7 grams
chopped 2 garlic 3 tablespoons
chopped chilli 3. 10-30 pieces
(if using chilli pepper to the onions and peppers over. I like to wear volume 10 ... 30 tablets for less spicy spicy)
4. coriander, roughly chopped 3 roots
5. onion, chopped 3 tablespoons
lemon juice 6. 3-4 tablespoons
fish sauce 2 tablespoons 7.
8. . sugar 1 tsp Method 1. The snapper to Scale. MAW gouged out and wash thoroughly and transverse ribs meat side of the 3 stripes to the bone. Then drain it dry 2. Before cooking the fish to use vinegar and 1 teaspoon of salt, mix well and bring to the fish all over the place on a plate and set aside 3. Add the water to the pot. Pot to boil water Then the snapper (of 2) into the steaming pot in it. Then close the lid Steam heat for 10-15 minutes until the fish is cooked. Then lift the fish out. Pour water in a separate bowl and dish out ... Do not leave 4. During the cooked fish To prepare sauce in a bowl. Mix the chopped garlic, chopped onion, chopped chilli, chopped coriander, lime juice, fish sauce, sugar, stir well, then add water from the fish to mix with. Taste and add flavor to Favorites 5. The fish is cooked, steamed Topped with seasoned prepared Serve hot garnished with a slice of lime glasses. Garnish with mint leaves And chopped cilantro to taste Thailand

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The mixture
1. Silver perch heavy 7 struck
2. Chopped garlic 3 tablespoons chopped hot pepper
3. 10-30 tablets
(if ใช้พริกขี้หนู garden is fragrant and spicy. The quantity, but like if you put 10 tablets for spicy... 30 very spicy)
4. Coriander root, roughly chopped 3 root
5.Tablespoon chopped green onion 3
6. Lemonade 3 - 4 tablespoon
7. Fish sauce 2 tablespoon
8. 1 teaspoon sugar


1 method.The snapper to scaled, eat your maw to wash clean and chevrons on each side of transverse fish 3 chevrons to the bone, and drain dry
2.Before the fish steamed to use vinegar and salt as 1 teaspoon mixed together, then the skin of fish around the place on a plate and set aside
3.The water is boiling water to boil, put in, and then the sea bass (from the 2) into one of the profound, and close the lid. Steam over high heat for about 10-15 minutes. Until the fish is cooked, then lift the fish.4. While waiting for the fish cooked, seasoned water bowl, prepared by mixing minced garlic, chopped green onion, chilli rat droppings chopped, chopped coriander roots, fish sauce, lime juice Sugar, stir well, then add water from the fish into the mixer. Taste and spice like
5.The fish are cooked and then topped with sauce was prepared. Serve hot, decorated with a slice of lemon เป็นแว่น. Garnish with mint and coriander, chopped Thai taste.