หน่อไม้คือส่วนหน่ออ่อนของต้นไผ่ ซึ่

หน่อไม้คือส่วนหน่ออ่อนของต้นไผ่ ซึ่งฤดูฝนเป็นฤดูที่เหมาะแก่การกินหน่อไม้ที่สุด เนื่องจากไผ่จะแทงหน่อมาก หน่ออวบและรสหวาน ฉ่ำ กรอบอร่อย ต้นไผ่ที่เก็บกินหน่อได้มีหลายพันธุ์ เช่น หน่อไม้ไผ่รวก ที่ลำต้นและหน่อมีขนาดเล็ก กาบหุ้มหน่อสีเขียวเข้มปนเหลือง มักใช้ทำหน่อไม้ปี๊บ หน่อไม้ไผ่สีสุก ต้นมีหนามแหลม หน่อมีขนาดเล็ก แต่พันธุ์ไผ่ที่นิยมกินกันมากที่สุดคือ หน่อไม้ไผ่ตง เพราะหน่อมีขนาดใหญ่ เนื้อในรสหวาน กรอบ สีค่อนข้างขาว และไม่มีเสี้ยน

อาหารจานเด็ดจากหน่อไม้ก็เช่น แกงจืดต้มกระดูกหมู แกงคั่ว หน่อไม้ผัดไข่ ซุบหน่อไม้ หรือหน่อไม้ลวกจิ้มน้ำพริก โดยคุณค่าสารอาหารที่ร่างกายจะได้รับจากการกินหน่อไม้ไผ่ตง 100 กรัม ก็คือ เส้นใยอาหาร 0.9 กรัม แคลเซียม 49 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 55 มิลลิกรัม และวิตามินซี 11 มิลลิกรัม แต่ผู้ที่เป็นโรคเกาต์หรือมีอาการปวดตามข้อ ควรหลีกเลี่ยงการกินหน่อไม้ เนื่องจากมีกรดยูริกสูงอาจทำให้อาการปวดกำเริบ

การต้มหน่อไม้ให้อร่อยตามแบบฉบับของคนอีสาน จะต้องใส่น้ำคั้นใบย่านางลงไปด้วย เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมให้น้ำแกง ช่วยลดความฝาดและขื่นของหน่อไม้ ทั้งยังเชื่อกันว่าใบย่านางช่วยให้ไม่เกิดอาการปวดตามข้อต่าง ๆ หลังกินหน่อไม้ด้วย

การกินหน่อไม้อัดปี๊บ ควรนำออกจากปี๊บมาต้มในหม้อให้เดือดอย่างน้อย 15-20 นาที แล้วเทน้ำต้มทิ้ง ก่อนนำไปปรุงอาหาร เพื่อให้ปลอดภัยจากพิษ “โบทูลินัม” ของเชื้อแบคทีเรียคลอสตริเดียมโบทูลินัม ซึ่งเป็นเชื้อที่เจริญเติบโตได้ในสภาพที่ไม่มีออกซิเจน พิษดังกล่าวจะส่งผลให้ระบบประสาทและกล้ามเนื้อส่วนต่าง ๆ เป็นอัมพาต รวมถึงกล้ามเนื้อในระบบการหายใจล้มเหลว จนอาจถึงขั้นเสียชีวิต

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Asparagus is a section of bamboo shoots. The rainy season, which is to eat asparagus because bamboo is very plump and shoots shoots stabbing juicy edible bamboo shoots kroboroi storage has many varieties such as bamboo shoots, bamboo shoots and stems, Ruak is small. Plain olive green shoots cladding is often used to make Tin can bamboo shoots. Bamboo shoots, bamboo shoots are spiny, tree ripening color Cape with a small bamboo species that are commonly eaten asparagus Dendrocalamus because larger shoots, beef in a sweet frame color is quite white, and there is no Burr.Recipes from asparagus boiled pork bones as curries, fried eggs, bamboo shoots, asparagus soup with rise & egg curry or chili paste, bamboo shoots, scalded by the nutrients that the body would have been eating asparagus 100 g of Dendrocalamus is dietary fiber 0.9 g of calcium, phosphorous and 49 55 mg of vitamin c, mg, 11 mg, but as gout or pain according to avoid eating asparagus because they have high uric acid may also cause recurrent pain.Asparagus soup with vinegar of isaan people must put ya Nang leaf juice down to add a mellow curry sauce, reduce fat and flesh of the asparagus also believed that a ya Nang gives no pain by various. After eating bamboo shoots with.Eating asparagus Tin pail should be removed from the compressed boiled in a pot to boil for at least 15-20 minutes, then pour boiling water run-off. Before cooking, so safe from toxic "Bo TU lip" of bacterial chlorophyll string medium Bo Nam Tu lip which is bacteria thrive in conditions where there is no oxygen. Such poisoning will result in the nervous system and muscle paralysis including respiratory muscle failure may cause the death.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Asparagus is the young shoots of bamboo. The rainy season is the best place to eat asparagus. Because bamboo shoots to pocket more Bud plump and sweet, juicy and crispy bamboo shoots to eat a variety of species such as bamboo shoots Ruak. The stems and shoots are small. Clams, cover shoots, dark green and yellow. Often used to make bamboo palm Bamboo shoots sook The spikes Bud small But cannibalism is the most popular varieties of bamboo shoots, bamboo shoots, because large. Sweet, crisp flesh whitish. Burr and no

dishes of asparagus, too. Soup boiled pork roast asparagus, fried egg, asparagus soup, asparagus or boiled chili. The valuable nutrients your body could get from eating bamboo shoots 100 grams, 0.9 grams of dietary fiber is 49 mg calcium, phosphorus, 55 mg and 11 mg of vitamin C, but who have joint pain or gout. Avoid eating bamboo shoots Due to high uric acid can cause pain aggravated

boiled bamboo shoots taste typical of the Northeast. Must be put down with juice Yanang. To add to the sauce to the soup. Reduce the astringent and bitter bamboo shoots. It is also believed that Yanang help prevent joint pain after eating asparagus with various

eating bamboo, palm pressed. Should be taken out of the bucket to boil in a pot to boil for at least 15-20 minutes, then pour boiling water down. Before cooking In order to be safe from toxic "botulinum" of bacteria, chlorine Shastri Stadium botulinum m. The bacteria thrive in the absence of oxygen. Such poisoning can result in nervous system and muscles of paralyzed muscles, including respiratory failure. It may be fatal

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Bamboo shoot is the tender of the bamboo. The rainy season is the season that is suitable for eating bamboo shoots bamboo shoots. Due to stab, suckers, plump and juicy sweetness delicious bamboo shoots have luggage eat have many varieties. Such as bamboo pole at the stem and NOM is small. Sheath covering the bud olive-green, often used to make bamboo shoots, bamboo shoots, hip dislocation, the thorns, bamboo shoots are small but popular to eat most. Bamboo shoot because NOM large meat sweet frame color quite white, and no burr.A dish of soup boiled bamboo shoots as bone pork curry with egg soup with bamboo, bamboo shoots, or boiled bamboo shoots with chili paste The nutrient that the body will be from eating bamboo shoot 100 g is dietary fiber 0.9 / calcium, phosphorus 55 49 mg mg. And vitamin C 11 mg. But those gout or symptoms of joint pain Should avoid eating bamboo shoots. Due to high uric acid may cause pain attack.Boiled bamboo shoots it typical of the northeastern. Have to put the leaf juice yanang down. To add a mellow waters curry. Reduces the astringent and bitter of bamboo shoots. Also it is believed that the mortgage insurance allows no symptoms of joint pain. After eating bamboo shoots.Eating bamboo shoots and bucket. Should take out the bucket to boil in a pot to boil at least 15-20 minutes, then pour water to leave before the cook to be safe from the poison. "Botulinum." Of bacteria beautiful botulinum. The bacteria growing under the condition of no oxygen. This poison will result in the nervous system and muscle parts, including the system paralyzed muscle respiratory failure and even death.