ส่วนผสมซอสเชอร์มูลาเมล็ดผักชีบด ½ ช

ส่วนผสมซอสเชอร์มูลา

เมล็ดผักชีบด ½ ช้อนชา

ผงยี่หร่า 3 ช้อนชา

ผงพริกปาปริก้า 2 ช้อนชา

กระเทียมสับ 4 กลีบ

ใบโหระพาอิตาลีสับ 3 ช้อนโต๊ะ

ผักชีไทยสับ 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 80 มิลลิลิตร

น้ำมันมะกอก 125 มิลลิลิตร

พริกป่นคาเยน (ตามชอบ)


วิธีทำซอสเชอร์มูลา

นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ส่วนผสมกุ้งลายเสือย่าง

กุ้งลายเสือ 4 ตัว

น้ำมันมะกอก 20 มิลลิลิตร

น้ำเลมอน 1 ช้อนชา


วิธีทำกุ้งลายเสือย่าง

1. แกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลัง ล้างให้สะอาด

2. นำไปคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ย่างให้พอสุก

3. ยกกุ้งลงจากเตา ใส่ลงชามซอสเชอร์มูลา คลุกเคล้าให้ทั่ว

4. นำไปย่างต่ออีกนิดเพื่อให้ซอสเชอร์มูลาซึมเข้าเนื้อกุ้ง ยกลงจากเตา

5. จัดวางกุ้งบนสลัดทาบูเลห์ พร้อมเสิร์ฟ


ส่วนผสมสลัดทาบูเลห์

ผักชีฝรั่งสับ 3 ช้อนโต๊ะ

ข้าวบลูเกอร์ 5 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศหั่นเต๋า 5 ช้อนโต๊ะ

หอมหัวใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเลมอน 1 ช้อนชา

เกลือ พริกไทย (ตามชอบ)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

ส่วนผสมซอสเชอร์มูลาช้อนชาเมล็ดผักชีบด½ช้อนชาผงยี่หร่า 3ช้อนชาผงพริกปาปริก้า 2กระเทียมสับ 4 กลีบช้อนโต๊ะใบโหระพาอิตาลีสับ 3ช้อนโต๊ะผักชีไทยสับ 3น้ำมะนาว 80 มิลลิลิตรน้ำมันมะกอก 125 มิลลิลิตรพริกป่นคาเยน (ตามชอบ)วิธีทำซอสเชอร์มูลา นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชามคลุกเคล้าให้เข้ากันส่วนผสมกุ้งลายเสือย่างกุ้งลายเสือ 4 ตัวน้ำมันมะกอก 20 มิลลิลิตรช้อนชาน้ำเลมอน 1วิธีทำกุ้งลายเสือย่าง1. แกะเปลือกกุ้งผ่าหลังล้างให้สะอาด2. นำไปคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวย่างให้พอสุก3. ยกกุ้งลงจากเตาใส่ลงชามซอสเชอร์มูลาคลุกเคล้าให้ทั่ว4. นำไปย่างต่ออีกนิดเพื่อให้ซอสเชอร์มูลาซึมเข้าเนื้อกุ้งยกลงจากเตา5. จัดวางกุ้งบนสลัดทาบูเลห์พร้อมเสิร์ฟส่วนผสมสลัดทาบูเลห์ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ 3ข้าวบลูเกอร์ 5 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศหั่นเต๋า 5 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะหอมหัวใหญ่สับ 3ช้อนโต๊ะใบสะระแหน่สับ 1ช้อนชาน้ำเลมอน 1เกลือพริกไทย (ตามชอบ)