จอผักกาด เป็นตำรับอาหารที่ใช้ผักกาด

จอผักกาด เป็นตำรับอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ กะปิ ปลาร้าหรือกะปิ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกหรือมะขามสด ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้ ซึ่งบางแห่งนิยมใส่น้ำอ้อย ลงไปด้วย บางสูตรใส่ถั่วเน่าแข็บ หรือถั่วเน่าแผ่นย่างไฟ นิยมรับประทานกับพริกแห้งทอด ตัดเป็นท่อน โรยหน้าแกง หรือรับประทานต่างหาก แล้วแต่ชอบ

1.ผักกาดกวางตุ้ง 1 กิโลกรัม
2.ซี่โครงหมู 400 กรัม
3. หอมแดง 5 หัว
4.กระเทียม 10 กลีบ
5. ถั่วเน่าแข็บย่างไฟ 2 แผ่น
6. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือป่น 1 ช้อนชา
9.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำจอผักกาด
1.ต้มน้ำเปล่า พอเดือด ใส่ซี่โครงหมูสับ ต้มจนกระทั่งหมูนุ่ม
2.โขลกกระเทียม หอมแดง กะปิ เกลือ รวมกันให้ละเอียด ใส่ลงในหม้อต้มซี่โครงหมู
3.พอเดือด ใส่ผักกวางตุ้งเด็ดเป็นท่อน
4.พอผักนุ่ม ใส่ถั่วเน่าแผ่นโขลกละเอียด
5.ใส่น้ำมะขามเปียก คนให้ทั่ว พอเดือด ปิดไฟ
6.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่พริกขี้หนูแห้งลงทอด พอกรอบ ตักขึ้น ใส่กระเทียมสับ เจียวให้เหลือง เททั้งกระเทียมเจียวและน้ำมัน ใส่หม้อจอผักกาด คนให้เข้ากัน
7.รับประทานได้เลยค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Recipes that use the lettuce as vegetables, Cantonese are also called flowering cabbage or lettuce Jon Dok, seasoned with salt, shrimp paste or fish paste. Season with fresh tamarind juice or tamarind. Put pork with.To put some recipes with tempeh แke it. Rubber fire or tempeh. Eat fried with dried chili cut to sprinkle curry or eat well, but like
.
1. Cabbage Cantonese 1 kg
2. Spare Ribs 400g
3. Shallots 5 head
4. Garlic 10 cloves
5. Bean rot แke Yang Power Disc 2
6. Paste 2 tablespoons
7. Tamarind juice. 3 tablespoons
. 8 teaspoon salt 1
9. vegetable oil 2 tablespoons mustard


How do the first.Boil enough water to boil pork ribs. Boil until soft pig
2. Pounded garlic, shallots, shrimp paste, salt and mix thoroughly. Put into the pot, boil pork ribs
3. Enough boiling cabbage pieces cool
4. Enough fermented vegetables, soft sheets pounded profile
.Five. Enough boiling water over the tamarind off
6. Wok, heat enough oil to fry the dried chilli garlic chopped up as a scoop. Hybrids to yellow. Pour the garlic and oil. The mustard pot and stir
7.Eat it.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The lettuce screen recipes that use vegetables and katkwangtung are flowering called flowering cabbage lettuce or a rodent, shrimp paste, salt, cooked and fermented fish or shrimp paste. Seasoned with tamarind, tamarind juice, fresh or wet. Put the pork bones. Go down. Some recipes include nuts, roasted nuts or rot rot light khaep plates with fried dried chilli eating expert cut into pieces. Spicy garnishing or eaten by itself, but I like it
.
1
1.2 kg of vegetables katkwangtung pork ribs 3.400 g
. 5 shallots, garlic cloves 10
4 head.
5. Rotten beans roast pad 2 lights khaep

2 tbsp shrimp paste. 6 7. 3 tbsp tamarind juice wet
8. Salt 1 teaspoon vegetable oil 2
9

. tbsp method place lettuce screen
1.Boiled water Just boiling. Put pork ribs soup with Minced pork until soft, 2 shallots, garlic, pounded
. combination of salt, shrimp paste, put in a pot to boil ribs
3 boiling out. Put vegetables, Cantonese dishes are pieces
4. soft rotten spinach bean holders pounded sheet details
.5. Insert the direction people, nationwide. Just boiling. 6. turn off the heat a frying pan put the oil area
. Enough heat. Put the dried paprika fried phokrop lap. Put the chopped garlic, FRY, FRY garlic and pour the yellow oil. Put the lettuce screen pot stir together
7.Eat it!

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

the lettuce is a compliment that use lettuce, Guangdong blossoms, or called lettuce, lettuce, or small flower shrimp paste, cooked with salt fermented fish or shrimp paste flavor with tamarind juice or tamarind juice fresh pork into the bone.down with some rotten beans recipes enter แข็บ rotten beans or grilled plate popular power to eat fried dried chilies and cut off a piece of curry paste scatter or eating separately, but like

1. lettuce, Guangdong 1 kg
2. pork ribs 400 G
3. red onion 5 head 4
.
10 cloves of garlic 5. Rotten beans แข็บ grill plate power 2 6
.
shrimp paste 2 tablespoon 7. tamarind juice 3 tablespoon of
8. Salt 1 teaspoon
9. vegetable oil 2 tablespoon


how to display the lettuce 1.Boil water When boiling, add chopped pork ribs pork boiled until soft
2. Pound garlic, shallot, salt, shrimp paste, put it into the pot boil resolution
pork spare ribs 3. When boiling, add vegetables and Guangdong to drain portions
4. vegetables and soft rotten beans into the finely pounded
5. Replace tamarind juice, boiling over, turn off the heat
6. Heat the oil and When hot, add dried chilies to fry till crispy golden Fried minced garlic, and garlic, yellow pour oil into a pot and fry the lettuce and stir.
7.Eat eat.