โครงงานขนมจีบความสำคัญของโครงงานโคร

โครงงานขนมจีบ
ความสำคัญของโครงงาน
โครงงานนี้เป็นโครงงานเรื่องการทำและการขายขนมจีบ ทางคณะผู้จัดทำได้เห็นว่าโครงงานด้านนี้มีความสำคัญ เพราะสามารถนำความรู้และประสบการณ์เรื่องนี้นำไปประกอบอาชีพเสริมได้จริง จึงได้คิดที่จะศึกษาและจัดทำโครงงานนี้ขึ้นมา
ด้านปัญหาและอุปสรรคที่พบ คือในตอนแรกจะพบปํญหาในทุกเรื่องไม่ว่าจะเป็นเรื่องการทำไส้ขนมจีบ การจีบห่อขนมจีบ แป้งแข็ง รสชาติไม่อร่อย ลูกใหญ่เกินไป ขายแล้วขาดทุน ผู้จัดทำจึงได้คิดแก้ไขปัญหาโดยการดัดแปลงสูตรการทำขนมจีบ และฝึกการห่อใหม่ ทำให้มีขนาดเล็กลง ตอนนำไปนึ่งก็พรมน้ำให้มากๆขนมจีบจะได้ไม่แข็งและนิ่มขึ้น มีรสชาติที่อร่อย และที่สำคัญไม่ขาดทุนด้วย
วัตถุประสงค์
1.เพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
2.เพื่อศึกษาการทำขนมจีบ
3.เพื่อนำความรู้ที่ได้ระหว่างเรียน
4.เพื่อสร้างรายได้ระหว่างเรียน
5.เพื่อฝึกการทำงานเป็นกลุ่ม
เป้าหมาย
สามารถขายขนมจีบได้หมดทุกครั้งที่นำมาขาย
ขั้นตอนการดำเนินตามโครงงาน
-กำหนดเรื่องที่จะจัดทำเป็นโครงงาน
-ศึกษาเรื่องการทำขนมจีบ
-รวบรวมเงินทุน
-ลงมือปฏิบัติงานทำขนมจีบออกขายภายในโรงเรียน
-บันทึกผลหลังการขาย
-ประเมินผลและปรับปรุงผลงาน
-จัดทำโครงงานรูปเล่ม
วัติถุดิบที่ใช้
แป้งเกี๊ยว 30 แผ่น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียม 20 กลีบ
ซีอิ้ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
รากผักชี 2 ช้อนชา
เนื้อหมูบด 1/2 กิโลกรัม
แห้วต้มหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1 /4 ถ้วยตวง
มันหมูแข็งบด 100 กรัม
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.โขลกรากผักชี กระเทียม ให้ละเอียด
2.ผสมรากผักชีกับหมู มันหมูแข็ง แห้ว ไข่ขาว และเครื่องปรุงรส ถ้าผสมแล้วแห้งเกินไปให้ผสมน้ำ เปล่า 1/4 ถ้วยตวง
3.นำส่วนผสมห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว จีบแผ่นเกี๊ยวแล้วนำไปแช่ตู้เย็นสักครู่แล้วแต่งหน้าด้วยไข่แดง พรมน้ำนำไปนึ่งประมาณ 10-15 นาที โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว รับประทานกับชิโฉ่
การเงิน
เงินทุน 330 บาท (คนละ 110 บาท )
ค่าใช้จ่าย 265 บาท
ขายของได้ 400 บาท
ได้กำไร 400 - 265 = 135 บาท
ผลการทำงาน
การทำงานขายขนมจีบเป็นไปตามแผนการทำงานที่จัดทำไว้ซึ่งได้รับผลเป็นที่หน้าพอใจ
ประสบการณ์ที่ได้รับจากการทำโครงงาน
จากการที่ได้ทำโครงงานขนมจีบในครั้งนี้ทำให้ได้รับประสบการณ์ในหลายด้านด้วยกันไม่ว่าจะเป็นประสบการณ์ในการทำขนมจีบ การขายขนมจีบ ความรู้สึกที่ขายขนมจีบได้จนหมด และมีคนมาคอยให้คำชมในรสชาติของขนมซึ่งมันเป็นความรู้สึกที่มีความสุขมากๆเลยทีเดียว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Projects dumplings
importance of the project
, this project is a project about making and selling dumplings. The organizer can see that this project is important. You can bring knowledge and experience to this job that actually adds. The idea is to study and prepare the project up to
the problems and obstacles encountered. The first is to be found in every problem, no matter whether it is making mincemeat out. Pleating dumplings wrapped powder does not taste good. Too big Sold Loss Publishers have a problem by modifying the recipe to make dumplings. And train a new bundle Make smaller The carpet was steamed dumplings, a lot of water will not harden and soften up. Delicious And no major loss with
the objective
to take to benefit 1.
2. To study the dumplings
3. The knowledge gained during the study
4. To make money while learning
to practice 5. Working Groups.
Target
is selling dumplings have exhausted all the time taken for
the procedure to follow in the project
- set out to develop a project
- study of the dumplings
- gather funds
- take action made ​​dumplings sold locally. Schools
- Save the aftermarket
- Evaluation and Improvement
- create a project book
revolutionaries raw materials used
dumpling dough 30 sheets
1 egg
, garlic, 20 cloves
, soy sauce, 2 tablespoons
sugar and 2 teaspoons
pepper 2. teaspoon
coriander 2 teaspoons
minced pork 1/2 kg
frustration boiled diced small 1/4 cup
minced pork 100g frozen
water, 1/4 cup
onion, 3 tablespoons
sesame oil 2 tsp
Method
1. . pounded coriander, garlic thoroughly
2. Mix celery root with pork lard, solid white truffle and condiments. If the mixture is too dry, mix 1/4 cup water
3 ingredients wrapped in wonton sheets. Make plans, then refrigerate for a moment, then topped with egg yolk. Sprinkle water to steam for 10-15 minutes, sprinkle with garlic. Serve with chips widespread
financial
capital of 330 Baht (each 110 baht)
costs 265 baht
for a 400 baht
gained 400-265 = 135 baht
performing
work for the dumplings, according to the work plan prepared by the. get a page with
the experience gained from the project
from the project dumplings in this time has been experienced in many aspects together, whether it is the experience of making dumplings for dessert. make sense to sell dumplings were exhausted. And people have come forward to praise the taste of it is feeling quite happy.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The importance of project project dumpling

.This project is a project of making and selling dumpling. The organizer that this project is important. Because the knowledge and experience about the career added.The problems found. In the first chapter พบปํ is important in all matters, whether the filling dumpling dumpling flour wrapped her hard. Don't taste good. You too big for sale and loss.And training of new wrap made smaller. When the steam is sprayed to the more dumplings will not hard and soft, delicious, and important loss with
.Objective
1. To time to benefit
2. To study the dumpling
3. To bring knowledge collected during the study
4. To create income between study
5. For the practice of group work

. GoalCan sell dumplings all every time sold
steps to follow the project due to จัดทำเป็น
-
- study project of the dumpling,
-
- work practice of funds made dumplings sold out within the school
- record of after sale
.- Evaluation and improvement works
-
History Project Book raw materials used 30 Dumpling Sheet


the garlic bubble egg 1 20 petals
soy sauce 2 tablespoons sugar teaspoon pepper 2


2 teaspoon teaspoon coriander root 2
meat pig. 1 / 2 kg
.Frustration boiled diced small 1 / 4 cup
it hard pork grind 100 g
water 1 / 4 cup
onion 3 tablespoon teaspoon sesame oil 2

how do
1 pound celery root. Garlic, finely
2.Mixed celery root with pork lard, solid, frustrated, egg whites, and condiments. If the mixture is too dry ให้ผสม water. No 1 / 4 cup
3.The ingredients wrapped in sheets of dumplings. Pleated sheet dumplings and soak refrigerator for a while and makeup with egg yolk. Sprinkle the steam for 10-15 minutes. Garnish with fried garlic Eat with Chi

โฉ่ finance capital 330 baht (different 110 baht)
.The cost 265%
selling 400%
profit 400 - 265 = 135)

work performance according to the แผนการท dumpling sale work schools which affected is face satisfied
experiences from the project work
.The project will experience a dumpling in many aspects together, whether it be experience in making dumpling selling dumpling. The feeling for dumpling has ended.

.