อโดโบ้ (Adobo) เป็นหนึ่งในอาหารยอดน

อโดโบ้ (Adobo) เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของฟิลิปปินส์ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากภาคเหนือของฟิลิปปินส์ และเป็นที่นิยมของนักเดินทางหรือนักเดินเขา อโดโบ้ทำจากหมูหรือไก่ที่ผ่านกรรมวิธีหมักและปรุงรสโดยจะใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ ใบกระวาน พริกไทยดำ นำไปทำให้สุกโดยใส่ในเตาอบหรือทอด และรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

ในอดีตอาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักเดินทาง เนื่องจากส่วนผสมของอโดโบ้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน เหมาะสำหรับพกไว้เป็นเสบียงอาหารระหว่างการเดินทาง ซึ่งปัจจุบันอโดโบ้ได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมที่นำมารับประทานกันได้ทุกที่ทุกเวลา


ส่วนประกอบ

น้ำมันรำข้าว
สะโพกไก่
ซีอิ้วขาว
น้ำส้มสายชู
น้ำเปล่า
หอมหัวใหญ่สับ
กระเทียมบุบ
ใบกระวาน
เม็ดพริกไทยขาว
ขิง
น้ำตาลทราย

วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะ พอร้อนดี ก็นำไก่ลงไปจี่ให้ด้านนอกสุกเล็กน้อย
2. เติมซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า หอมใหญ่สับ กระเทียม ใบกระวาน พริกไทยขาว และขิงลงไป เคี่ยวประมาณ 30 นาที จนไก่นุ่ม และน้ำลดลง
3. ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย ก่อนยกออกจากความร้อน เสิร์ฟรับประทานกับข้าว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ado bo (Adobo) is one of the most popular dishes of the Philippines as a food that originates from the northern part of the Philippines and is popular with travelers, or more, he. Made from pork or chicken ado bo mercury fermented and seasoned soy sauce will be wearing white. Chop the garlic, vinegar, black pepper krawan Thailand. Taken to make the cooked in the oven or fried and eaten with hot rice. In the past, this dish is a favorite among travelers because of their component domain bo can be preserved for a long time. It is suitable for food provisions. during the journey. Currently, ado bo has become popular to be eaten anywhere at any time.Component.Rice bran oilChicken thigh White soy sauce Vinegar Empty water Onion chopperGarlic, stamping The krawan Thailand, white pepper granules Ginger. Sugar. How to make the.1. put rice bran oil into the frying pan. Hot cock, good enough to make it on the outside of the roast cooked slightly.2. fill the white soy sauce Vinegar Chop onion, garlic, a good Chili, ginger and white krawan Thailand into the chicken to simmer for about 30 minutes until soft and water is reduced.3. taste with a little sugar before lifting off from eat with rice served hot.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

By Adobo Jumbo () is one of the popular food of the Philippines. Is a dish that originated from northern Philippines And popularization of travelers or travelers.Vinegar, minced garlic, bay leaf, black pepper and cooked by putting it in the oven, or fried. And eat cooked rice is hot!
.In the past, this dish is popular among travelers. Because the ingredients of by Bo can be preserved for a long time. Suitable for carry a provision during the journey.




the hip components rice bran oil soy sauce vinegar chicken




, garlic, onions, chopped water lining around the bay leaf

grain white pepper.



how ginger sugar do
1.Put the rice bran oil into the frying pan hot enough, the chicken in Jinan to outside a
2 cooked. Add soy sauce, vinegar, water, onion, chopped Garlic, bay leaf, white pepper and ginger down. Simmer for about 30 minutes until tender chicken and water down
3.Cut a little flavor with sugar before lift off the heat, served with rice
.