มะระขี้นก สรรพคุณและประโยชน์ของมะระ

มะระขี้นก สรรพคุณและประโยชน์ของมะระขี้นก 55 ข้อ !
มะระขี้นก
มะระ จัดเป็นไม้เลื้อยเขตร้อน นิยมปลูกเพื่อน้ำผลและยอดมารับประทานเป็นอาหาร และเป็นอาหารที่มีรสขม ซึ่งสายพันธุ์ที่เรารู้จักกันก็จะมีอยู่ด้วยกัน 2 สายพันธุ์หลักๆ ซึ่งก็ได้แก่ มะระจีน และมะระขี้นก ซึ่งทั้งสองสายพันธุ์นี้มีชื่อวิทยาศาสตร์ที่เหมือนกันคือ Momordica charantia ส่วนมะระภาษาอังกฤษก็จะมีอยู่ด้วยหลายชื่อ Bitter melon (มะระจีน) , Bitter gourd (มะระขี้นก) และยังมีคำอื่นๆที่เรียกรวมกันนั้นก็คือ Balsam apple, Balsam pear, Bitter cucumber เป็นต้น
มะระขี้นก จะมีรูปร่างคล้ายกระสวย ผิวของเปลือกจะขรุขระและมีปุ่มยื่นออกมา โดยผลอ่อนจะมีสีเขียว แต่ถ้าเป็นผลแก่จะออกสีเหลืองอมแดง ปลายของผลจะแตกเป็น 3 แฉก ถามว่าทำไมถึงเรียกว่ามะระขี้นก? คำตอบก็คือว่านกมันชอบมาจิกกินทั้งผลและเมล็ด แล้วก็ถ่ายเมล็ดไว้ตามที่ต่างๆ จึงเป็นที่มาของชื่อนี้
มะระขี้นก จะมีรสขมมากกว่ามะระจีน จึงเป็นที่นิยมสำหรับผู้สูงอายุ ด้วยการนำผลอ่อนไปต้มหรือเผากินทั้งลูก แต่ถ้าเป็นผลแก่ก็ต้องนำมาคว้านเมล็ดออกเสียก่อน สำหรับวิธีลดความขมของมะระขี้นกทำได้ด้วยการต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่เกลือประมาณหยิบมือ แล้วลวกมะระในน้ำเดือดสักครู่ ก็จะทำให้รสความชมของมะระลงไปได้และยังคงมีผลสีเขียวสดอีกด้วย
มะระที่สุกแล้วจะมีสารซาโปนิน (Saponin) ในปริมาณมาก การรับประทานอาจทำให้มีอาการอาเจียน ท้องร่วงได้ และอาจทำให้ถึงขึ้นเสียชีวิต เพราะฉะนั้นห้ามรับประทานแบบสุกๆ
ผู้ที่ห้ามรับประทานมะระขี้นก ได้แก่ผู้ที่ม้ามเย็นพร่อง กระเพาะเย็นพร่อง หากรรับประทานเข้าไปอาจจะทำให้มีอาการอาเจียน ถ่ายท้อง ปวดท้องได้ และควรรับประทานในปริมาณที่พอดี อย่าทำอะไรเกินเลย เช่นการดื่มน้ำมะระขี้นกก็อย่าขมจัด เพราะจะทำให้ตับทำงานหนัก และสำหรับหญิงตั้งครรภ์อาจจะทำให้ตกเลือดหรือแท้งได้หากรับประทานเกินขนาดหรือกินมะระขี้นกที่เริ่มสุกแล้ว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Charantia properties and benefits of charantia 55 deals!CharantiaBitter melon is a popular tropical vine grown to all-time peaks and water into food and food with bitterness that our species known to exist together 2 major species, which include the Chinese bitter melon and charantia both of which this species is the name Momordica charantia, is the same science best bitter in English, are available with multiple names, Bitter melon (bitter melon, Chinese), Bitter gourd (charantia) and also have other words that invoke the Balsam pear Balsam apple, it is Bitter cucumber, etc.Charantia is a khlaikrasuai shape. The surface of the shell is rugged and light effects by protrude buttons will be green, but if the result is a yellow-red. At the end of the three-headed questions why called charantia? The answer is that it likes to eat the birds beak is both effective and seed, then taking various seeds, as it is the origin of this name.Charantia is bitterness over the Chinese bitter melon, it is popular for the elderly with weak results to Tom, or burn, eat whole, but if, as a result, as well as to bring to extract the seeds out first. For the method reduces the bitter taste of charantia with boiling water to be boiled. Salt, about a handful, lightly cooked bitter melon hand in boiling water for a moment, it will cause a bitter taste of the audience into it and still have fresh green color, too.Bitter melon is ripe-Nin's substance (Saponin) in large quantities. Eating may cause vomiting, diarrhea, stomach pain and may cause even more death. Therefore, do not eat the suk.Those who do not eat charantia include those cool cold low stomach depleted spleen. Find a meal account may cause vomiting, diarrhea, abdominal pain, shooting pain, and should be eaten in sufficient quantities. Don't do anything more than I like to drink the water, don't be nasty charantia because it makes the liver work harder, and for pregnant women may cause miscarriage or abortion, if you eat more or eat cooked starts charantia.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Properties and uses of plants species 55 questions!

. Bitter gourdBitter gourd, is a tropical plant The growing popularity of water balance and results to eat food, and food with a bitter taste. Which species that we know will be together 2 main species. The old, bitter melon, and plantsMomordica charantia the gourd English there are many names Bitter melon (bitter melon),Bitter gourd (bitter gourd) and also in other words that collectively is Balsam apple Balsam, etc., pear Bitter cucumber
.Plants are shaped like a shuttle. The surface of the shell is rough and has a button handed out by the light is green, but if as a result of the yellow and red. The end of the breaks into 3 clover. Ask why is this?The answer is that lift it like the Magi to eat the fruit and seeds. And taking grain as it is the origin of this name
.This will be more bitter bitter melon is popular for the elderly. With the addition of the weak to boil or burn in the child. But if as a result to also bring cored out first.About a handful of salt and scald in boiling water for a while, the gourd It will make the taste of bitter gourd watch down, and still have fresh green too
.Bitter gourd cooked, it contains saponins (Saponin) in large quantities, eating may cause vomiting, stomach with the band and may make up the dead. So don't eat a well-done
.The stopping eating plants Including those cold cold stomach spleen deficiency depleted. If the version given in may cause vomiting, abdominal pain, evacuate your bowels and should be eaten in quantity. Don't do anything happened.It made the liver to work hard. And for pregnant women may cause bleeding or abortion if eaten overdose or eat birds start gourd cooked
.
.