For many people. Be seen in Thailand, tourism in Thailand, there are many. A wide range of There is the sea, mountains, forest with the beautiful cities. There is a fine tradition. It is a country that has natural abundance. Foreigners from various countries went into it in a lot of countries Thailand, where each region has provinces like places where foreigners come to many tourist attractions, such as Central, Northern Bangkok, Chiang Mai, Thailand.Chiyong North, Khon Kaen province in the South, Songkhla and Phuket, where Lai Prefecture wanan foreigners popular attractions but in Yala Province. In the view of many people. To think, in Yala Province, there are no tourist attractions because it happens often that people were looking at the negative aspects. But there are places in Yala Province, tourism is the same as the other provinces will take anyone coming in in Yala Province, where many people may never know before. For a province in Yala Province town with beautiful and clean, and the best in the country, Thailand, which is a town in Yala Province the same spider fiber, which is excluded from the Wong wian Yai road. From above, you will see the beauty of the Yala city map. In the garden, gifts, travel city, which is in the town of Yala Province is made up of friends, people come to relax, come to exercise that gift, Garden City, a place where race and cage Java Dove head cap that people will join the race with. The following attractions are grand ceremony Stadium white elephant is like a garden, people come to relax, do the exercise activities, dining. Here is the bateng, which is the hot water all popular destinations in the area and the people of Malaysia into a relaxing soak in hot water to come a lot. Here is the winter garden, which is located in the bateng district. Later, they go to the town of bateng, where it is the major city of bateng in many places, such as. Post Office box, the largest in the country, Thailand. Later, the Buddhist Stupa Phra mahathat Dharma publishing It is located at Wat Phu thatha works cottages. Road manner, Ratana Ong pagoda is located on the Hill. Width 39 meters high Chedi 39.9 meters is a beautiful and large Ma t in the South within the relic stupa Phra mahathat. The performing arts building is the architectural application of Srivijaya. Which city bateng เป็นอำเภอชายแดนใต้สุดของประเทศไทย อยู่ห่างจากยะลา 115 กม. เบตงเป็นเมืองใหญ่ มีความเจริญ ทัดเทียมกับจังหวัดยะลาเลยทีเดียว มีอาคารร้านค้า ร้านอาหาร และโรงแรมมากมาย มีถนนเชื่อมสู่เขตสหพันธรัฐ มาเลเซียตรงด่านเบตงซึ่งอยู่ใต้สุดของเขตแดนไทย ตัวเมืองตั้งอยู่ในเขตที่โอบล้อมด้วยทิวเขาสูงอากาศเย็นสบาย สามารถปลูกดอกไม้ได้ทั้งปี "จนได้ชื่อว่าเมืองในหมอก ดอกไม้งาม" มีนกนางแอ่นเป็นสัญญลักษณ์ของเมือง ช่วงเดือนกันยายน-มีนาคม จะมีนกนางแอ่นมาพักอาศัยในเมืองนี้นับหมื่นตัว และอีกอย่างหนึ่งที่คนต่างจังหวัดเคยเห็นก็คือป้ายทะเบียนเบตง ซึ่งจังหวัดยะลามีป้ายทะเบียนรถ2ชื่อ คือ จังหวัดยะลา และ อำเภอเบตง ซึ่งคนต่างจังหวัดประหลาดใจมาก เพราะอำเภอเบตงมีความเจริญพอๆกับเมืองยะลา และจังหวัดยะลามีอาหารขึ้นชื่ออาทิเช่นไก่สับเบตงไก่เบตงไก่สับเบตง เป็นอาหารที่เลิศรสและขึ้นชื่อของเบตง เป็นเมนูเด็ดที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดและนอกจากไก่สับแล้ว ไก่เบตงยังสามารถปรุงเป็นอาหารรสเลิศได้อีกหลายชนิด เช่น ไก่ตุ๋นเครื่องยาจีน ไก่ตุ๋นมะนาวดอง ต้มยำไก่ ไก่ต้มซีอิ๊ว โดยไก่เบตงเป็นไก่ที่เลี้ยงเฉพาะท้องถิ่นเบตง เนื้อจะหวานนุ่ม ไม่เปื่อยยุ่ยเหมือนไก่ทั่วไป เดิมเป็นไก่พันธุ์เลี้ยงชาน ที่ชาวจีนอพยพซึ่งมาตั้งรกรากในเบตงได้นำมาเลี้ยง และผสมพันธุ์กับไก่พื้นเมือง จนแพร่หลายถึงทุกวันนี้เคาหยกเคาหยกเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของเบตง ทำจากเนื้อหมูกับเผือก มีวิธีการปรุงที่พิถีพิถันสลับซับซ้อน โดยจะเริ่มจากการนำเนื้อหมู 3 ชั้นมาต้มให้สุก จากนั้นจึงนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำในรังนึ่ง และใช้ช้อนส้อมจิ้มที่หนังหมูเพื่อให้น้ำมันไหลออกมา ทิ้งไว้สักพัก แล้วนำเกลือมาคลุกให้ทั่ว หลังจากนั้นนำไปทอดในน้ำมันที่เดือดปานกลาง จนสังเกตว่าหนังหมูเริ่มพอง แล้วจึงนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน และต่อด้วยการต้มอีกครั้ง เมื่อนำขึ้นจากหม้อต้มให้นำมาผ่านความเย็นทันที เพื่อเพิ่มความกรอบ จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักกับเครื่องยาจีน เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้ร่างกาย แล้วนำมาจัดวางสลับกับเผือกทอด แต่ก่อนที่จะรับประทานต้องนำไปนึ่งอีกครั้ง แล้วจึงโรยหน้าด้วยผักชี เพื่อดับกลิ่นคาว ปลาจีนนึ่งบ๊วย ปลาจีน
ในอำเภอเบตง ปลาจีนเป็นชื่อที่ใช้เรียกปลา 3 ชนิด คือชนิดแรก ปลาเฉาฮื้อ หรือปลากินหญ้า (Grass Carp) หรือชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Ctenopharyngodon idellus ชนิดที่สอง ปลาลิ่น หรือปลาลิ่นฮื้อ หรือปลาเกล็ดเงิน (Silver carp) หรือชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Hypophthalmichtys Molitrix ชนิดที่สาม ปลาซ่งฮื้อ หรือ ปลาหัวโต (Bighead Carp) ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ Aristichthys hobilis ปลาจีนมีลักษณะคล้ายปลากระบอกแต่มีขนาดโตกว่า เหตุที่เรีกว่าปลาจีนเพราะเป็นปลามาจากประเทศจีน
ผัดผักน้ำผักน้ำ
ผัดผักน้ำ มีลักษณะคล้ายผักชีล้อม มีการเจริญเติบโตคล้ายผักบุ้ง ใบเล็ก ลำต้นมีลักษณะอวบน้ำ ชอบขึ้นในที่ที่มีอากาศเย็น มีการเจริญเติบโตได้ดีในหน้าฝน และหน้าหนาว หรือที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 25 องศาเซลเซียส มีน้ำไหลผ่านตลอดเวลา และต้องเป็นน้ำที่ไหลมาจากภูเขา โดยเฉพาะน้ำที่ไหลมาจากซอกหิน ชาวเบตงนิยมนำมาประกอบอาหารหลายอย่าง เช่น ผัดผักน้ำ ทำแกงจืด ต้มจิ้มกับน้ำพริก ต้มกับกระดูกหมู เป็นต้น นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณเป็นยาแก้ร้อนในอีกด้วย
กบภูเขาเบตง
กบภูเขากบภูเขาเบตง เป็นกบที่อาศัยอยู่ตามธรรมชาติ ในป่าเบญจพรรณที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงมีขนาดใหญ่กว่ากบทั่วไป ขนาดของน้ำหนักอยู่ที่ 0.5 – 1.0 กิโลกรัมต่อตัว ชาวเบตงนิยมนำกบเบตงมาผัด หรือทอดกระเทียมพริกไทย หรืออาจจะใช้เนื้อกบแทนเนื้อหมูใส่ในโจ๊ก หรือที่เรียกว่าโจ๊กกบ ส่วนรสชาตินั้น บอกได้คำเดียวว่า ถ้าท่านได้ลิ้มลองจะต้องติดใจ
สุดท้ายนี้ จังหวัดยะลาก็รอให้คนมาท่องเที่ยวในจังหวัดยะลา เพื่อทำให้จังหวัดยะลากลับมาคึกคัก และมีความเจริญมากขึ้น ไม่ทำให้เงียบเหงา
การแปล กรุณารอสักครู่..
