ประวัติของช็อกโกแลตประวัติช็อกโกแลต

ประวัติของช็อกโกแลต
ประวัติ
ช็อกโกแลตค้นพบมาตั้งแต่สองพันปีที่แล้ว หลังสมัยพระนางคลีโอพัตราแห่งอียิปต์ เป็นผลผลิตที่ได้จากเมล็ดของต้นคาเคา (cacao) ในป่าร้อนชื้นของทวีปอเมริกา จัดอยู่ในตระกูล Theobroma cacao แปลว่า "อาหารแห่งทวยเทพ"
ชนกลุ่มแรกที่รู้จักทำช็อกโกแลตเป็นอารยธรรมโบราณที่อยู่ในเม็กซิโก และอเมริกากลาง ชนกลุ่มนี้ได้แก่ชาวมายา และชาวแอซเทค แห่งอารยธรรมเมโสอเมริกา คนเหล่านี้เอาเมล็ดคาเคามาบดแล้วผสมกับเครื่องปรุงหลายชนิดเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มที่มีรสขมเฝื่อน นอกจากใช้ประกอบอาหารแล้วช็อกโกแลตยังเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตเชิงศาสนาและสังคมด้วย
ชาวมายา (ค.ศ. 250-900) เป็นชนชาติแรกที่มีหลักฐานชัดเจนว่าได้ค้นพบความลับของต้นคาเคา โดยพวกเขาได้นำต้นคาเคามาจากป่าฝนและปลูกไว้ที่สวนหลังบ้าน พอออกฝักก็เก็บเอาเมล็ดมาหมักบ้าง คั่วบ้าง และยังบดเป็นเนื้อเหนียว อยากชงเป็นเครื่องดื่มก็เอามาผสมน้ำ โรยพริกไทยกับแป้งข้าวโพด ก็จะได้เครื่องดื่มช็อกโกแลตรสซาบซ่ามีฟองฟ่อง
ต่อมาราวคริสต์ศตวรรษที่ 14 อาณาจักรของชาวแอซเทคครอบครองพื้นที่ส่วนใหญ่ของอารยธรรมเมโสอเมริกา โดยมีเมืองหลวงตั้งอยู่ที่เมืองปัจจุบันเรียกว่า เม็กซิโก ซิตี้ ชาวแอซเทคได้ซื้อขายเมล็ดคาเคากับชาวมายาและชนชาติอื่น และยังเรียกเก็บค่าบรรณาการจากพลเมืองของตนและเชลยเป็นเมล็ดคาเคา โดยใช้แทนค่าเงิน ชาวแอซเทคนิยมดื่มช็อกโกแลตขมเช่นเดียวกับชาวมายายุคแรก โดยปรุงรสชาติให้ซู่ซ่าขึ้นด้วยเครื่องเทศ ชาวเมโสอเมริกาสมัยนั้นยังไม่มีใครปลูกอ้อยก็เลยไม่มีใครใส่น้ำตาลกัน
เล่ากันว่า คนมายายุคคลาสสิกชอบดื่มช็อกโกแลตกันในวาระพิเศษ ขณะที่บรรดาเชื้อพระวงศ์จะนิยมดื่มกันมาก ส่วนชาวแอซเทค บรรดาผู้ปกครองระดับสูง พระ ทหารยศสูง และพ่อค้าที่มีหน้ามีตาเท่านั้นที่มีสิทธิลิ้มรสเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์นี้ ช็อกโกแลตมีบทบาทสำคัญในพิธีของราชวงศ์และศาสนา เพราะใช้เมล็ดคาเคาเป็นเครื่องสักการะเทพเจ้า และดื่มในพิธีสำคัญ
สำหรับที่มาของชื่อช็อกโกแลตนั้นยังไม่มีใครอธิบายได้แจ่มชัด แต่มีความเป็นไปได้สองทาง ทางแรกเป็นคำที่ผันมาจากคำว่า "ช็อคโกลัจ" ในภาษามายา ซึ่งหมายถึง มาดื่มช็อกโกแลตด้วยกัน อีกทางหนึ่งอธิบายว่าน่าจะมาจากภาษามายาเช่นกัน คือ " chocol" แปลว่า ร้อน ผสมกับคำว่า "atl" ของแอซเทคที่แปลว่า น้ำ พอมารวมกันจึงกลายเป็นคำว่า chocolatl และมาเป็น chocolate ต่อมาในยุโรป
โดยความเชื่อของชาวแอชเต็คส์ ประเทศเม็กซิโก "เมล็ดโกโก้เป็นอาหารที่เทพเจ้ามอบให้เพื่อเป็นใบเบิกทางไปสู่สวรรค์" เมื่อประมาณ 4,000 ปีมาแล้ว ซึ่งทำให้พวกเขานำเมล็ดโกโก้มาทำเป็นเครื่องดื่มนั่นก็คือ "น้ำช็อกโกแลต" ต่อมานายเออร์นัน คอร์เตช นักสำรวจชาวสเปนแล่นเรือมาพบกับชาวแอชเต็คส์ ซึ่งเขาได้อาศัยอยู่กับชาวแอชเต็คส์และร่วมดื่มน้ำช็อกโกแลตด้วยกัน และนายคอร์เตชได้นำเมล็ดโกโก้กลับประเทศเพื่อลองทำเครื่องดื่มดูบ้าง และแต่งเติมรสให้หวานขึ้นจนเป็นเครื่องดื่มที่นิยมกันในสเปน จนในมี่สุด นายคอนราด เจ แวนฮูเตนท์ ชาวดัชได้ค้นพบการทำช็อกโกแลตแบบแท่ง เม็ด และผง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

History of Chocolate History

Chocolate discovered two thousand years ago. After the Queen Cleopatra of Egypt. The output from the seeds of Cacau (cacao) in the rain forests of South America. Organized in clans theobroma cacao meaning "food of the gods"
.Chocolate is the first known civilization in Mexico. And Central America Minorities, including the Maya and the Aztec civilization of Mesoamerica.In addition to cooking, chocolate is also associated with the religious and social life
.The Maya (AD250-900) was the first clear evidence that people have discovered the secret of the Academy Council. They have taken the values ​​he came from the rainforest and planted them in the garden behind the house. I kept the seeds out the pods are fermented, roasted and ground into a somewhat sticky texture.Sprinkle with pepper corn It is a chocolate drink flavored sparkling bubbles
.Later, around the 14th century Kingdom of the Aztec civilization, occupied most of Mesoamerica. Its capital is the city now known as Mexico City.And also charge the tribute of their citizens and county prisoners as a seed value. Using the money instead The popular Aztec chocolate bitters as well as the early Maya. By the synthesizer cooked with spices.Said that the Maya Classic period like drinking chocolate in special session. While those buffoons are very popular drink. Part of the Aztec Those who ruled the senior high military rank.Chocolate roles in the royal and religious ceremonies. Because the seeds Cacau tribute gods. And drinking in the ceremony
For the source of chocolate, is also not explained clearly. However, there are two possibilities. The first is the shift from the term "dark elf e" in Maya, which means to drink chocolate together.Is "chocol" means heat mixed with the word "atl" to the Aztec word for water, when together, it became the word for a chocolate chocolatl and later in Europe
.The beliefs of the ash Steak House. Mexico "Cocoa beans are the food that God gave to a passport to Paradise" about 4,.000 years ago, in which they bring cocoa beans to make a drink that is. "Water for Chocolate" Later, Mr Irvine Terminal Court Tej Spanish explorers sailed to meet the ash Steak House.Court and Mr. Beauchamp has brought cocoa beans back to the country to try the drinks too. And additions to sweeten up the taste of the drink popular in Spain and in the end Mr. Conrad J. Van Houten tents Dutch have discovered how to make chocolate bars and tablets.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The history of chocolate history

The two thousand years since the discovery of chocolate. After the reign of Mrs. Cleopatra of Egypt's grain production output of the Casa Kau (cacao) in tropical forests of Central America. Theobroma cacao family in which means "food of gods Thuy"
.The first known ethnic made chocolate is an ancient civilization in Mexico and Central America. This ethnic Maya people and people of the civilized image of excellent quality sathe โสอ America. In addition to the food, chocolate also is related to a complex social and religious life with
.The Maya people (r. 250-900) is a first nation that is a clear evidence that the discovery of the secrets of the price? They have brought the Catholic Countess from the rain forest and planted at the backyard. Paul leaving a pod, collect seeds from fermentation? Roasted and ground beef are still sticky. Thai pepper sprinkled with corn starch, chocolate-flavored drink, Sabrina Rosa had to float bubbles
.Later, around 14 century Kingdom of the sathe khokrop dominate the large portion of the civilized image of America โสอ. With the current city is located in the capital city called Mexico City. It also charged tribute from their citizens and the captives as grain prices? Using the substitution. Nationals @ khaniyom sathe drink bitter chocolate, as well as the early Maya people by cooking, susa with spices. The Maya classic era, told people that like to drink chocolate special agenda. While those royalty is a very popular drink. Best of the sathe c Those parents are high. His high rank soldiers. Chocolate plays a major role in the ceremony of royalty and religion because they use grain price sanctuary as a Countess and a drink in an important ceremony
.For the origin of the name chocolate is still no one to explain clearly all round, but it's possible. The first way is a diversion from the word "chokkolat" in the Mayan language, which means that come to drink chocolate. "Hot chocol mean" mixed with "atl" meaning water, and most of the sathe enough combination as chocolate chocolatl, and later in Europe as
.By faith of the people of the chatek of Mexico. "Cocoa beans are foods that God granted to the requisition to heaven" when approximately 4,0 years, which makes them leading cocoa beans to make a drink, that is, "chocolate sauce" later Mr. Oenan Khotet. Students explore the nationals come sailing with Spain at chatek. And Mr. core tet brought cocoa beans back to try some more drinks and see the sweet taste up a popular drink in Spain until he was in Miami. Mr. Conrad j. van hue tents Dutch people have discovered to make a chocolate bar. Tablets

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

History of chocolate history

Chocolate, find out from two thousand years ago, back in those days and she Cleopatra of Egypt: From the seed is the product of the tree, we (cacao) in the forest, hot and humid in the family of the Americas offers Theobroma cacao means "food of gods."
Known as the first group of chocolate makers, as the ancient civilization in Mexico and Central America in this group, including the inhabitants of the myths of Greece, and the civilization of MesoamericaIn addition, use cooking chocolate is also associated with the life of a religious and social
the inhabitants of the myths.250 - 900) as a people have the first evidence that clearly. Discover the secrets of the early, we, they have brought the beginning of the rain forest, we came from behind the house and planted a garden shower, as soon as the seed and keep it roasted chicken, meat, and the mill is a mildpepper and corn flour, it will drink chocolate flavor, and the plaza, sown with foam
Later, about 14 sixteenth century kingdom of Greece, in the reign of civilization Mesoamerica, most of the area is located in the capital city, Mexico City.and also collected tribute from a seed of its own citizens and prisoners, we use instead of money in Greece, the most popular drink chocolate, bitter as well as the inhabitants of the first era of myths, cooked with spices, flavors, loud.The classic myths, it is said, people like drinking chocolate. In Special Agenda while the drink is popular countered. Section of the application, the high-level of the rulers and military garments.Chocolate has a significant role in the ceremony of the Royal Family and religion, because it is the seed, we worship Gods and drink in ceremonies
for the name of the chocolate, no one has explained the obvious, but there is the possibility to be the words of the first two, can be diverted from the word, "chocolate ลัจ" which means, in the language myth drinking chocolate.is the "chocol" means hot mix with the words, "atl" of Greece, in the water, as well as the translated it. It has become a word chocolatl and a chocolate later, in Europe
by the belief of the people of the _Notify Jukes, Mexico "cocoa-bean food is given to the gods, to be paid to the heavens." It was about 4,000 years ago, which makes them bring cocoa beans, it is a drink that is "the water chocolate, "later, Mr. Kofi Annan core suppliers Kornsritipah exploring the Spanish sailing, it was found to have the _Notify Jukes,and Mr. Kornsritipah core has brought cocoa beans back to Thailand to try to see what drinks and filling up your taste, sweet drinks, until it is the most popular in Spain, and in the top Mr. Conrad Miami DJ PatentThere were the kite, Hoogan, Dutch has discovered the chocolate bars tablets.