ชานม
ส่วนผสม
ใบชา 1 ถ้วยชาม
น้ำต้มทำชา 1.5 ลิตร
นมข้นหวาน 3.5 กระป๋อง
ครีมเทียม 1 ถุง
น้ำตาลทราย ¾ ถุง
น้ำต้มชานม 7 ลิตร
วิธีการทำ
ต้มน้ำต้มทำชาเมื่อเดือดนำใบชาที่ตวงไว้และเทใส่ในหม้อน้ำต้มชาอบในหม้อน้ำต้มชาประมาณ 5 นาที ช่วงเวลารอนำน้ำที่จะทำการต้มชานมเมื่อต้มเดือดนำครีมเทียมเทค่อย ๆ เทใส่ในหม้อระวังครีมเทียมจับตัวเป็นก้อนเมื่อครีมเทียมละลายหมดแล้วนำน้ำชาที่พักไว้เทกรองและเทใส่ในหม้อน้ำทำชานม คนส่วนผสมให้เข้ากันเมื่อเข้ากันแล้วปรุงรสด้วยนมข้นหวาน และ เทน้ำตาลเพิ่ม เพื่อเพิ่มความหวานและความมัน