1.ผู้จัดการห้องอาหาร (Resturant Man

1.ผู้จัดการห้องอาหาร (Resturant Manager) ดูแลรับผิดชอบห้องอาหารในทุกเรื่อง วาง/กำหนดมาตรฐานของการบริการ
วางแผนตารางเวลาและการทำงานของพนักงาน ฝึกสอนงานแก่พนักงาน รับจองโต๊ะ ต้อนรับลูกค้า พาลูกค้าไปที่โต๊ะและจัดการกรณีที่ลูกค้าต่อว่า

2.หัวหน้าพนักงานเสิร์ฟ (ชาย Head Waiter/หญิง Head Waitress หรือ Maltre d’Hotel หรือที่นิยมเรียกกันว่า Maltre D.)
เป็นตำแหน่งรองจากผู้จัดการห้องอาหาร ถ้าเป็นห้องอาหารขนาดเล็กก็จะเป็นผู้ที่ดูแลห้องอาหารทั้งหมด ในกรณีที่เป็นห้องอาหาร ถ้าเป็นห้องอาหารขนาดใหญ่ จะมีหัวหน้าหลายคน โดยคนหนึ่งจะดูแล 3-4 Station (เขตบริการ หรือ เขตความรับผิดชอบในห้องอาหารที่พนักงานแต่ละคนจะต้องคอยดูแลให้บริการแก่ลูกค้าที่นั่งโต๊ะ) Station หนึ่งจะมีหลายโต๊ะ Head Waiter มีหน้าที่ดูแลควบคุมการทำงานของพนักงานเสิร์ฟในเขตความรับผิดชอบของตน ช่วยพาลูกค้าไปนั่งโต๊ะและรับคำสั่งจากลูกค้าที่ต้องการสั่งอาหาร


3.พนักงานเสิร์ฟ (ชาย Waiter/หญิง/Waitress)

พนักงานเสิร์ฟที่ดีจำเป็นต้องมีทักษะจำเพาะหรือความชำนาญในงานที่ทำอยู่บ้าง ตัวอย่าง เช่น การตักอาหารให้แขกโดยตักจากชามใหญ่และหนักโดยใช้ช้อนส้อม และการถือจาน 3-4 ใบที่มีอาหารอยู่ด้วยโดยไม่ให้อาหารหก เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. the Manager of the restaurant (the Resturant Manager) is responsible for the administration of restaurant in every subject. Place/service standards Plan, schedule and employee coaching to front desk reception staff took to the customers table and the clients per case manager that the. 2. the Head waiter (Waiter/Waitress Head Head man woman or Maltre d'Hotel or popular known as D. Maltre). As a child, from the dining room Manager position. If it's a small restaurant, who oversees the entire restaurant. In the case of a restaurant. If it's a large restaurant, there will be many people who head to take care of 3-4 Station (khetborikan, or of responsibility in a dining room that each employee must ensure service desk seat) Station. One of the many tables there are Head Waiter duties taking care to control operation of the waitresses in their responsibilities. Help customers to sit and take orders from customers who want to order food. 3. the waiter (Waiter/Waitress women/men) The best waitresses require specific skills or expertise in the work? For example, the food scoop by scoop from the big bowl and using utensils and holding plate 3-4 that there is not to feed the six, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1 Manager Restaurant (Resturant Manager) responsible for dining in. Put / set the standard of service!Plan, schedule and employees training tasks to employees reservation table. Welcome customers to take customers to the table and deal if the customer complain
.
2.Head waiter (male / female Head Waiter Head Waitress or Maltre d 'Hotel or commonly called Maltre D.)
.A second from the manager of restaurant If a small dining room is a restaurant, all people who care. In the case of a dining room, if a large, there will be many heads. By people one will take care of 3-4 Station (service area.There are many Station one table Head Waiter is responsible for regulating the function of the waiter in the area responsibility themselves. Help customers to sit the table and take orders from customers who order
.