ผลการศึกษา พบว่า ขั้นตอนการพัฒนามาต

ผลการศึกษา พบว่า ขั้นตอนการพัฒนามาตรฐานร้านอาหารแผงลอยโดยกระบวนการกำหนดนโยบายสาธารณะเพื่อสุขภาพอย่างมีส่วนร่วม ตำบลทรัพย์พระยา อำเภอนางรอง จังหวัดบุรีรัมย์ ผู้วิจัยได้ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อการมีส่วนร่วม จากการดำเนินงานทำให้เกิดโครงการทรัพย์พระยารวมใจ ใส่ใจผู้บริโภค มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และมีส่วนร่วมในการนำนโยบายการพัฒนามาตรฐานร้านอาหารแผงลอยไปปฏิบัติ ส่งผลให้ร้านอาหารแผงลอยในตำบลทรัพย์พระยาผ่านเกณฑ์ประเมินร้านอาหารแผงลอยซึ่งมีอยู่แล้ว 12 ข้อ ของกรมอนามัย และกลุ่มสมัชชาเพื่อสุขภาพตำบลทรัพย์พระยากำหนดเพิ่มอีก 2 ข้อ คือข้อ 13 ร้านอาหารแผงลอยต้องมีป้ายแสดงราคาอาหารและข้อ 14 ร้านอาหารแผงลอยต้องมีภาชนะสำหรับล้างมือไว้บริการลูกค้า โดยสรุปปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จ ได้แก่ 1) ความรู้ 2) การมีส่วนร่วม 3) ความเชื่อมั่นในตนเอง 4) ความรัก ความสามัคคี 5) ความต่อเนื่องและ 6) ภาคีเครือข่าย

คำสำคัญ : มาตรฐานร้านอาหารแผงลอย; นโยบายสาธารณะเพื่อสุขภาพ; การมีส่วนร่วม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The results showed that the standard development step snack stall by public policy formulation process for participatory health, district property reliability. Rong, RAMThe cause of the estate project, pay attention to consumers. The exchange of learning and participation in policy development standard restaurants stall fulfill accreditation.12 items of the Department of health, and the Health Assembly district property of the more 2 item is 13 restaurants stall must have labels for food prices and the 14 restaurants stall have ล้างมือไว้ container for customer service.The 1) knowledge 2) participation 3) self-confidence 4) love, harmony, 5) continuity 6) and a network cable.Key words: standard
snack stall; health policy; participation

.