A-PONGเป็นขนมพื้นเมืองเลื่องชื่อของ

A-PONG
เป็นขนมพื้นเมืองเลื่องชื่อของจังหวัดภูเก็ต เดิมทีขนมอาโป้งเป็นขนมพื้นเมืองของชาวมาเลเซีย ซึ่งเรียกกันว่า ‘ขนมเบื้อง’
และต่อมาได้เข้ามาแพร่หลายในจังหวัดภูเก็ตเนื่องจากชาวมาเลเซียปีนังได้ย้ายเข้ามาอยู่ภูเก็ต ขนมอาโป้งจึงกลายมาเป็นขนมพื้นเมืองภูเก็ตด้วยเช่นกันขนมอาโป้งมีหน้าตาคล้ายขนมถังแตก นอกจากเรียกอาโป้งแล้ว ส่วนใหญ่รู้จักในชื่อ ขนมเบื้องมาเลย์
ชาวภูเก็ตนิยมรับประทานคู่กับชา กาแฟยามเช้า หรือชาวภูเก็ตเรียกว่าหวันฉ่าย (ตอนบ่าย) อาโป้งเป็นขนมที่ทานเพื่อให้อยู่ท้องดับความหิว เป็นอาหารว่างง่ายๆอย่างหนึ่ง แหล่งขายขนมอาโป้งขึ้นชื่อในจังหวัดภูเก็ตที่สำคัญคือ บางเหนียว ตลาดเกษตร ตลาดดาวน์ทาวส์



ส่วนผสม
-แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย
-น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย
-หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
-หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
-ไข่แดง 1 ฟองฃ
-น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
-เทแป้ง น้ำตาล และยีสต์ลงในอ่างผสม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน เทหางกะทิลงไป 1/4 ถ้วยตวงใช้มือนวดจนเหนียวแล้วค่อยๆเติมเรื่อยจะหมดคนเรื่อยๆจนส่วนผสมไม่จับเป็นก้อน คนไข้แดงให้แตกแล้วทำลงในอ่างผสมสมที่เตรียมแป้งไว้
คนให้เข้าแล้วใช้พลาสติกแร็ปพักไว้ในที่อุ่นหรืออุณหมูภิปกติ ประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อแป้งฟูขึ้นหลังจากพักแป้งจนได้ที่แล้วเทหัวกะทิลงไปคนให้เข้ากันดีเป็นอันใช่ได้เอากระทะก้นลึก วางบนเตา ใช้ไฟอ่อนๆ ใช้ไฟเบอร์ ๒ พอกระทะร้อนแล้ว เช็ดกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ทั่วๆ ไม่ต้องใช้น้ำมันมาก เพราะจะทำให้ผิวขนมไม่สวย แล้วตักแป้งไม่ต้องมากนัก ใส่ลงไป แล้วกรอกแป้งให้เป็นวงกลม ศูนย์กลางประมาณ ๕ - ๖ นิ้ว ขอบแป้งจะบาง ส่วนตรงกลางจะหนาหาฝาปิดกระทะไว้ รอให้สุกเหลือแซะออกใส่จานก็พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

A-PONG
is a famous local snacks of Phuket. Originally a native of candy candy ah Pong Malaysian, which called 'pancake'
.And it shall come to pass in prevalent in Phuket because Malaysia Penang have moved into the mines. Candy ah Pong became a local snack in either candy ah thumb has a similar pastry broke apart from you call ah pong.Pancake Malay
.Phuket commonly eaten with tea, coffee in the morning or the Phuket called Taiwan chai (afternoon) ah thumb is a dessert to eat and the level of hunger. A snack simple one.Some tough agricultural markets, market down tows
.



- flour mixture 2 cup
- sugar 1 1 / 2 cup
- Elite 1 / 2 cup
- coconut milk 1 cup
-
- yeast 1 spoon tea egg yolk 1 bubbles.
- vegetable oil. 1 / 2 teaspoon


. How do- pour flour, sugar, and yeast in the mixing bowl. Stir the mixture well. Pour the milk into the cup 1 / 4 ใช้มือนวด until sticky and slowly add on to all people until the mixture is not a lump. The patient then made into red bowl perfectly prepared dough
.Stir and use plastic rap stay in warm or temperature, mu ภิป normal about 1 hours to flour ฟูขึ้น after the powder room and pour the cream and stir well last down is right bring deep bottom pan Put on the stove, use soft light. Use the fiber. 2.Wipe the pan with vegetable oil around, do not use the oil, because will make skin beautiful and ตักแป้ง candy without much, put down and fill out the dough into the circle. The center for about 5 - 6 inches, the dough is thin the middle part is thick, find the cap pan.