FOOD OF ASEANประเทศไทย(Thailand) :

FOOD OF ASEAN
ประเทศไทย(Thailand) : ต้มยำกุ้ง (Tom Yam Goong)


ต้มยำกุ้ง (TomYum Goong) เป็นอาหารที่โด่งดังมากที่สุดของประเทศไทย ชาว ต่างชาติจะรู้จักต้มยำกุ้งมากกว่าต้มยำชนิดอื่นๆ การปรุงต้มยำกุ้งจะเน้นรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดเป็นหลัก จะออกเค็มและหวานเล็กน้อย

ต้มยำกุ้งเป็นอาหารคาวที่เหมาะสำหรับรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ กลิ่นหอมของสมุนไพรที่เป็นส่วนประกอบในต้มยำกุ้ง นอกจากจะทำให้รู้สึกสดชื่นแล้ว ยังช่วยกระตุ้นการเจริญอาหารได้เป็นอย่างดี

ส่วนผสม
1.กุ้งแม่น้ำ
2.เห็ดฟาง
3.ตะไคร้หั่น
4.ข่าหั่นแว่น
5.รากผักชี
6.ใบมะกรูดแก่
7.น้ำซุป
8.พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก 10-15 เม็ด
9.น้ำปลา
10.น้ำมะนาว
11.ผักชี

วิธีทำ
1. ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกกุ้ง แยกเปลือก มันกุ้ง และตัวกุ้งไว้
2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เปลือกกุ้งลงต้มให้เดือด
3. นำมันกุ้งผัดกับน้ำมันเล็กน้อยพักไว้ นำกุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออก
4. ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ รากผักชี
5. ใส่เห็ดพอเดือด ใส่ใบมะกรูด ใส่กุ้ง มันกุ้งที่ผัดไว้ พอกุ้งสุก ปิดไฟ
6. ตักใส่ชามสำหรับเสิร์ฟ ใส่พริกขี้หนู น้ำปลา มะนาว คนให้เข้ากันโรยด้วยผักชี

ที่มา http://food-recipes.vzazaa.com/2009/อาหาร/อาหารไทย/เคล็ดลับ-สูตรต้มยำกุ้ง-4/


ประเทศมาเลเซีย(Malaysia) : นาซิ เลอมัก (Nasi Lemak)


นาซิ เลอมัก (Nasi Lemak) เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของมาเลเซีย เป็นข้าวผัดกับกะทิและสมุนไพร นาซิ เลอมัก เสิร์ฟพร้อมกับปลากะตักทอด แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุก และถั่วอบ นาซิ เลอมัก แบบดั้งเดิมจะห่อในใบตอง และรับประทานเป็นอาหารเช้า แต่ในปัจจุบัน กลายเป็นอาหารยอดนิยมที่ทานได้ทุกมื้อ และแพร่หลายในประเทศเพื่อนบ้านอีกหลายแห่ง เช่น สิงคโปร์ และภาคใต้ของไทยด้วย

ส่วนประกอบ (ข้าว)
กะทิ
ใบเตย 4-5 ใบ
ขิงทุบพอแหลก-เกลือ
ข้าวสาร
วิธีหุงข้าว
ตวงข้าว เตรียมหุงข้าวสวย ใส่น้ำแบบหุงข้าวธรรมดา
เติมกะทิลงในข้าวที่ซาวและเติมน้ำเรียบร้อยแล้ว ใส่ใบเตยกับขิงที่ทุบแล้วลงไปเพื่อให้ข้าวที่หุงเสร็จมีกลิ่นหอม
เครื่องเคียงที่ทานกับข้าว
ถั่วกับปลาทอดกรอบ
ไข่ทอด หรือ ไข่ต้ม
ปีกไก่ทอด
otaha (ออตา) ไม่มีไม่ต้องใส่คะ
ปลาทูสด ทอด
แตงกวา (บีบมะนาวใส่ 1ลูก ตัดด้วยน้ำตาล เกลือนิด)
ส่วนประกอบเครื่องพริกแกง
samba 1กะปุก (ใส่ตามความชอบ หรือจะใส่ราดข้าวเลยก็ได้)
กุ้งแห้ง 80 กรัม (แช่น้ำ)
มะขามเปียกแช่น้ำ 70 กรัม
น้ำตาล 2 ชต.
หอมแดง 4-6 หัว
สตอ 1/4 ของแพ๊ค
กุ้ง, ปลาหมึก, ไก่
น้ำมันพืช 1 ทัพพี
วิธีทำ
นำกุ้งที่แห้งไปตำให้ละเอียด (ใช่เครื่องปั่นได้)
ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช ลงไปพอร้อนแล้วเอากุ้งที่ปั่นแล้วลงผัด ตามด้วย samba
ผัดให้เข้ากันดี แล้วเติมน้ำมะขามเปียก ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่หอมหัวใหญ่ที่หั่นลงกะทะ แล้วเติมน้ำนิดหน่อย พอให้คลุกคลิก
พอกุ้งเริ่มสุก ก็ปรุงรสด้วยน้ำตาล ผัดให้น้ำตาลละลาย
ตักราดข้าว พร้อมรับประทาน

ที่มา http://annyindy.blogspot.com/2012/09/blog-post_186.html


ประเทศสิงคโปร์ (Singapore) : ลักซา (Laksa)


ลักสา (Laksa) เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่กะทิ มีลักษณะคล้ายข้าวซอยของไทย โดยเส้นก๋วยเตี๋ยวจะมีลักษณะคล้าย vermicelli ซึ่งเป็นหนึ่งในเส้นสปาเก็ตตี้ของอิตาลี โดยลักซาจะมีส่วนผสมของ กุ้งแห้ง พริก กุ้งต้ม และหอยแครง เหมาะสำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหารทะเลเป็นอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ลักซามีทั้งแบบที่ใส่กะทิ และไม่ใส่กะทิ ทว่า แบบที่ใส่กะทิจะเป็นที่นิยมมากกว่า
ส่วนผสม
1. เส้นขนมจีน
2. ปลาทูสด
3. กะปิ
4. หอมเล็กปอกเปลือก
5. พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำบดละเอียด
6. ส้มแขกฝานบางตากแห้ง
7. ผักแพวสับหยาบทั้งก้าน
8. ดอกขิงป่าหรือดอกดาหลาตูมฝ่าครึ่ง
9. น้ำตาลทราย
10. น้ำสำหรับต้มปลา
11. เกลือทะเลเม็ดใหญ่สำหรับต้มปลาและปรุงรส

เครื่องเคียง
แตงกวาหั่น
ผักกาดหอมหั่น
สับปะรดหวานหั่นชิ้นลูกเต๋า
พริกขี้หนูซอย
ใบสะระแหน่
กลีบดอกดาหลาซอย
ไข่ต้ม
มะนาวซีก
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด
ใส่ส้มแขกแห้ง 3 ชิ้นและเกลือลงไป รอซักพัก ใส่ปลาลงไปต้มจนสุก
ตักปลาขึ้นมาแกะ เอาแต่เนื้อ นำน้ำต้มปลาไปกรองเอาแต่น้ำ เทใส่หม้ออีกใบ พักไว้
ปั่นเนื้อปลาทูสุก น้ำต้มปลาเล็กน้อย กะปิ หอมเล็กและพริกชี้ฟ้าแห้ง รวมกันจนทุกอย่างเข้าที่ เทใส่ลงในหม้อน้ำต้มปลา แล้วยกขึ้นตั้งไฟกลางรอจนเดือด
จากนั้นใส่ส้มแขกแห้งที่เหลือ ดอกขิงป่า ผักแพว ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและน้ำตาลทรายชิมให้ได้รสชาดเปรี้ยวนำเค็ม แต่อย่าให้รสจัดมากและอย่าให้หวาน ปิดไฟจัดเส้นขนมจีนใส่ถ้วย
เคียงด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ก่อนราดน้ำลักซาลงไป

หมายเหตุ หากไม่มีส้มแขกฝานบางตากแห้ง ให้ใช้น้ำมะขามเปียกแทน ในขั้นตอนการเต็มปลา
ให้ใช้น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ


ที่มา http://kanom-jeen.blogspot.com/2012/07/penang-laksa.html

ประเทศลาว (Laos) : ซุบไก่ (Chicken Soup)



ซุปไก่ (Chicken Soup) เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของประเทศลาว มีส่วนผสมในการประกอบอาหารคือ ตะไคร้ ใบสะระแหน่ กระเทียม และหอมแดง ทั้งนี้อาหารลาวส่วนใหญ่มักจะมีผักและสมุนไพรเป็นส่วนผสมในการปรุงรส

เครื่องปรุง


ปีกไก่
มะเขือเทศ
หัวหอมใหญ่
มันฝรั่ง
ซุปไก่ก้อน
เกลือป่น
น้ำตาลทราย
ซีอิ้วขาว
ซอสปรุงรส
น้ำเปล่า
วิธีทำ
1. ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่ นำไปล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น พักไว้
2. เปลือกเปลือกมันฝรั่ง นำไปล้างน้ำให้สะอาดพร้อมมะเขือเทศ สะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
3. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ ใส่ซุปไก่ก้อนลงไป พอน้ำเดือดแล้วให้นำหัวหอมใหญ่ที่หั่นไว้ใส่ลงไป
4. รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ปีกไก่ลงไป แล้วตามด้วยมันฝรั่งและมะเขือเทศที่หั่นเอาไว้
5. ลดไฟเป็นไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวไปประมาณ 30 นาทีจึงปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ และคนให้เข้ากัน
6. เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 1 ชั่วโมง ระหว่างนั้นคอยช้อนฟองออกเรื่อยๆ จะได้น้ำแกงที่ใส

ที่มา http://flash-mini.com/thaifood/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A0%E0%B8%97%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%88%E0%B8%B7%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%A2%E0%B8%B3/%E0%B8%8B%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88.html


ประเทศอินโดนีเซีย (Indonesia) : กาโด กาโด (Gado Gado)




กาโด กาโด (Gado Gado) เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของอินโดนีเซีย คล้ายกับสลัดแขกซึ่งจะประกอบด้วยถั่วเขียว มันฝรั่ง ถั่วงอก เต้าหู้ ไข่ต้มสุก กะหล่ำปลี ข้าวเกรียบกุ้ง รับประทานกับซอสถั่วที่มีลักษณะเหมือนซอสสะเต๊ะ
อย่างไรก็ตาม ด้วยเครื่องสมุนไพรในซอส อาทิ รากผักชี หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ทำให

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

FOOD OF ASEAN-Thai (Thailand): spicy prawn soup (Tom Yam Goong) Tom yum Kung (TomYum Goong) is the most famous dish of Thai country. Foreigners will know Tom yum Kung soup cooking more than any other type of spicy prawn soup with sour and spicy flavors will be highlighted as the main salty and sweet little. Tom yum Kung restaurant is an ideal place for fishy to eat hot rice. The fragrance of the herbs that are components in a spicy prawn soup with lemon grass. In addition to making feeling refreshed. It also helps stimulate appetite as well.Ingredients.1. River King Prawn2. mushroom, straw3. lemon grass flavor.4. slice the galangal Sunglass5. coriander roots6 Kaffir lime leaves as well.7. the soup8. the paprika out 10 different stamping garden-15 PCs.9. fish sauce10. lemon juice11. corianderHow to make the.1. wash shrimp, peeled shrimp, cleaned Split bark It's shrimp, and shrimp.2. boil water to boiling. Insert into boiling soup, shrimp shell 3. fried shrimp, put it with a little oil. Bring back the black border removal surgery, shrimp.4. boil the soup to boiling. Put lemon grass galangal root, coriander5. put mushrooms in enough boiling. Insert the Kaffir lime leaves Put the fried shrimp, shrimp! I cooked shrimp. Turn off lights6. scoop insert Bowl for serving place paprika, fish sauce, lime juice, coriander, strewn with compatible people.The http://food-recipes.vzazaa.com/2009/food/food/recipes, Thai Tom yum Kung-tips-4/Country Malaysia (Malaysia): Na SI Le mag (Nasi Lemak) Na SI Le mag (Nasi Lemak) is one of Malaysia's most popular dishes. The fried rice with coconut milk and herbs. Na SI Le is often served with fried anchovies cooked eggs, sliced cucumber and baked beans with cooked rice and often wrapped in the traditional "Le banana and eat it for breakfast, but now has become popular all food prep meals and widespread in many neighboring countries such as Singapore and southern Thai.Components (rice)Coconut milk.5-4 Pandan leaves.Ginger, crushed enough-saltRiceHow to Cook rice.Rice, finely chopped Preparing to Cook rice water the plain rice grains More coconut milk to the rice water to wash, and more successfully. Put the ginger, Pandan that would go down in order to finish cooking the rice fragrant.A side dish with rice.Beans with crispy fishFried eggs, boiled eggs?Deep fried chicken wingsOtaha (of the eye), there are no unattended backpack.Fresh fried mackerelSqueeze 1 lemon cucumber (cut by the ball, put sugar. A little salt)Mark Curry ingredients1 samba kapuk (insert preference or to put much rice dish)80 g dried shrimp (soak in water)Wet tamarind dip 70 grams.Sugar 2 chot.Shallots 4-6 ·1/4 of the other string packsShrimp, squid, chickenVegetable oil 1 thapphiHow to make the.The shrimp was dry to the position information (Yes, shake.)Set the Pan put cooking oil into a hot enough, then remove the shrimp, fried and then spun down, followed by samba.Stir together well, then stir wet tamarind water into the same meat.Put the sliced onion into the Pan, and then topped with a little water, just click.Shrimp cooked. seasoning, enough with the sugar, stir to dissolve the sugar.Ready to eat rice with spicy scoopSource http://annyindy.blogspot.com/2012/09/blog-post_186.html-Singapore (Singapore): luxury hotel (Laksa) ลักสา (Laksa) เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่กะทิ มีลักษณะคล้ายข้าวซอยของไทย โดยเส้นก๋วยเตี๋ยวจะมีลักษณะคล้าย vermicelli ซึ่งเป็นหนึ่งในเส้นสปาเก็ตตี้ของอิตาลี โดยลักซาจะมีส่วนผสมของ กุ้งแห้ง พริก กุ้งต้ม และหอยแครง เหมาะสำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหารทะเลเป็นอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ลักซามีทั้งแบบที่ใส่กะทิ และไม่ใส่กะทิ ทว่า แบบที่ใส่กะทิจะเป็นที่นิยมมากกว่า ส่วนผสม1. เส้นขนมจีน2. ปลาทูสด3. กะปิ4. หอมเล็กปอกเปลือก5. พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำบดละเอียด6. ส้มแขกฝานบางตากแห้ง7. ผักแพวสับหยาบทั้งก้าน8. ดอกขิงป่าหรือดอกดาหลาตูมฝ่าครึ่ง9. น้ำตาลทราย10. น้ำสำหรับต้มปลา11. เกลือทะเลเม็ดใหญ่สำหรับต้มปลาและปรุงรสเครื่องเคียง แตงกวาหั่น ผักกาดหอมหั่น สับปะรดหวานหั่นชิ้นลูกเต๋า พริกขี้หนูซอยใบสะระแหน่ กลีบดอกดาหลาซอย ไข่ต้ม มะนาวซีกวิธีทำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ส้มแขกแห้ง 3 ชิ้นและเกลือลงไป รอซักพัก ใส่ปลาลงไปต้มจนสุก ตักปลาขึ้นมาแกะ เอาแต่เนื้อ นำน้ำต้มปลาไปกรองเอาแต่น้ำ เทใส่หม้ออีกใบ พักไว้ปั่นเนื้อปลาทูสุก น้ำต้มปลาเล็กน้อย กะปิ หอมเล็กและพริกชี้ฟ้าแห้ง รวมกันจนทุกอย่างเข้าที่ เทใส่ลงในหม้อน้ำต้มปลา แล้วยกขึ้นตั้งไฟกลางรอจนเดือดจากนั้นใส่ส้มแขกแห้งที่เหลือ ดอกขิงป่า ผักแพว ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและน้ำตาลทรายชิมให้ได้รสชาดเปรี้ยวนำเค็ม แต่อย่าให้รสจัดมากและอย่าให้หวาน ปิดไฟจัดเส้นขนมจีนใส่ถ้วยเคียงด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ก่อนราดน้ำลักซาลงไป หมายเหตุ หากไม่มีส้มแขกฝานบางตากแห้ง ให้ใช้น้ำมะขามเปียกแทน ในขั้นตอนการเต็มปลาให้ใช้น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะที่มา http://kanom-jeen.blogspot.com/2012/07/penang-laksa.htmlประเทศลาว (Laos) : ซุบไก่ (Chicken Soup) ซุปไก่ (Chicken Soup) เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของประเทศลาว มีส่วนผสมในการประกอบอาหารคือ ตะไคร้ ใบสะระแหน่ กระเทียม และหอมแดง ทั้งนี้อาหารลาวส่วนใหญ่มักจะมีผักและสมุนไพรเป็นส่วนผสมในการปรุงรส เครื่องปรุงปีกไก่มะเขือเทศหัวหอมใหญ่มันฝรั่งซุปไก่ก้อนเกลือป่นน้ำตาลทรายซีอิ้วขาวซอสปรุงรสน้ำเปล่าวิธีทำ1. ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่ นำไปล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น พักไว้2. เปลือกเปลือกมันฝรั่ง นำไปล้างน้ำให้สะอาดพร้อมมะเขือเทศ สะเด็ดน้ำแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ3. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ ใส่ซุปไก่ก้อนลงไป พอน้ำเดือดแล้วให้นำหัวหอมใหญ่ที่หั่นไว้ใส่ลงไป4. รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ปีกไก่ลงไป แล้วตามด้วยมันฝรั่งและมะเขือเทศที่หั่นเอาไว้5. ลดไฟเป็นไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวไปประมาณ 30 นาทีจึงปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ และคนให้เข้ากัน6. เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 1 ชั่วโมง ระหว่างนั้นคอยช้อนฟองออกเรื่อยๆ จะได้น้ำแกงที่ใส ที่มา http://flash-mini.com/thaifood/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A0%E0%B8%97%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%88%E0%B8%B7%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%A2%E0%B8%B3/%E0%B8%8B%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88.htmlประเทศอินโดนีเซีย (Indonesia) : กาโด กาโด (Gado Gado) กาโด กาโด (Gado Gado) เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของอินโดนีเซีย คล้ายกับสลัดแขกซึ่งจะประกอบด้วยถั่วเขียว มันฝรั่ง ถั่วงอก เต้าหู้ ไข่ต้มสุก กะหล่ำปลี ข้าวเกรียบกุ้ง รับประทานกับซอสถั่วที่มีลักษณะเหมือนซอสสะเต๊ะ อย่างไรก็ตาม ด้วยเครื่องสมุนไพรในซอส อาทิ รากผักชี หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ทำให

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

FOOD OF ASEAN
Thailand (Thailand): Spicy Shrimp (Tom Yam Goong)


.Tom-yum-goong (TomYum Goong) is a very famous foods most people will know Tom Yum shrimp foreign more than other types of soup The cook the prawns to highlight the taste sour and spicy mainly. Going out, salty and sweet little

.Spicy food that is suitable for eating cooked rice hot. The fragrance of medicinal components in food. In addition to a refreshing feel. Helps to stimulate the appetite as well


.
ingredients 1 river prawn 2.Mushroom
3. Lemongrass, galangal, sliced 4
.

. 5. Coriander root 6 kaffir lime leaf to
7. Soup
8. Pepper garden crushed 10-15 granule
9. Sauce
10. Lemonade


11. Coriander method
1.? Rinse shrimp to clean peeled shrimp, separate shell. It shrimp and shrimp in
2.Boil water, put the shrimp shells into the boiling
3. Bring it fried shrimps with a little oil and set aside. The shrimp cut after put out the black line
4. Boil the soup to the boil. Put galangal, lemongrass, coriander root
5.Put mushrooms when boiling, kaffir lime leaves. It shrimp shrimp fried, cooked shrimp, enough off
6. Put a bowl for serving. Put chili sauce and lemon. Stir well and sprinkle with cilantro

. Http: / / food-recipes.vzazaa.COM / 2009 / food / food / tips - spicy shrimp recipe - 4 /


Malaysia (Malaysia): Nasi Le (often Nasi Lemak)


.Nasi Le (often Nasi Lemak) is one of the popular food. Fried rice with coconut milk and herbs, Nasi Le is often served with anchovies fried sliced cucumber, ไข่ต้มสุก and baked beans. Nasi Le often traditional wrapped in banana leaf.But nowadays, become a popular food eat every meal. And the prevalent in several neighboring countries such as Singapore and southern Thailand with
.


components (rice) coconut pandan leaf
pound 4-5 crushed ginger salt

how to cook rice - rice rice rice cooker
measure prepare beautiful put water rice plain
.Add coconut milk to wash with water and rice. Put pandan leaves with ginger broken down so that the rice is fragrant
side dishes eaten with rice, beans and Fried Crispy Fish

or boiled and fried chicken wings

.Otaha (ออตา) there is no need to put?

mackerel fry cucumber (lemon put 1. Cut with sugar and salt type)

Samba curry paste machine components. 1 kapook (insert preference or put on rice at all)
dried 80 grams. (in water)
tamarind in water 70 g
.