การทดลองเรื่องการสกัดโปรตีนถั่วเหลื

การทดลองเรื่องการสกัดโปรตีนถั่วเหลืองและการใช้สารเคมีเปลี่ยนรูป มีวัตถุประสงค์คือ เพื่อให้เข้าใจถึงกระบวนการสกัดโปรตีนและการใช้สารเคมีในการเปลี่ยนแปลงเนื้อสัมผัสของโปรตีนที่สกัดได้และเพื่อให้สามารถเปรียบเทียบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารเคมีในการเปลี่ยนแปลงเนื้อสัมผัสต่างชนิดกันได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Experiments on extraction of soybean protein and chemical change The objective is to understand the process of protein extraction, and the use of chemicals to change the texture of the protein extraction, and to be able to compare the quality of chemical products used in the different types of texture changes.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Trials of soy protein isolate and use of chemical transformations. Its purpose is To understand the process of extracting proteins and chemical changes in the texture of the protein extracted and to be able to compare the quality of the products that use chemicals to change the texture is different.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Experiments on Extraction of soybean protein and chemical transform, the purpose of the study is