กรรมวิธีการทำน้ำตาลแบบชาวบ้านอุปกรณ

กรรมวิธีการทำน้ำตาลแบบชาวบ้าน

อุปกรณ์
1. เครื่องหีบอ้อย
2. กระทะใบใหญ่
3. ไม้พาย
4. พิมพ์ขนม

วิธีทำ
1. นำอ้อยเข้าเครื่องหีบอ้อย บีบคั้นเอาน้ำอ้อยออกมา ส่วนชานอ้อยที่เหลือนำไปตากแห้งประมาณ 1 แดด จากนั้นนำมาทำเป็นเชื้อเพลิงเคี่ยวน้ำอ้อย
2. กรองด้วยผ้าขาวบางเอาสิ่งเจือปนออก แล้วนำน้ำอ้อยมาต้ม เร่งไฟให้ร้อนจนน้ำอ้อยเดือด
3. เมื่อน้ำอ้อยเริ่มงวดให้ผ่อนไฟลง และใช้ไม้พายคนให้ทั่วและบ่อยๆ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำอ้อยเริ่มเหนียว
4. เมื่อน้ำอ้อยเหนียวได้ที่ (สีน้ำตาลไหม้) นำไปใส่ในแม่พิมพ์ที่ทำจากไม้หนา 1 นิ้ว เจาะรูกว้าง 2.5 เซนติเมตร ทำเป็นกระบะขนาด 60 ? 120 เซนติเมตร เกลี่ยให้ทั่วกระบะไม้
5. รอให้น้ำอ้อยแข็งตัวประมาณ 3 – 5 นาที นำออกจากแม่พิมพ์ก็จะได้น้ำตาลอ้อยแท้บริสุทธิ์

หมายเหตุ
1. ถ้าต้องการทำน้ำตาลทรายแดง ให้นำน้ำตาลอ้อยมาบดอีกครั้งหนึ่ง
2. ถ้าต้องการให้เป็นก้อนแข็งให้ใส่โซเดียมไบคาร์บอเนต 2 ช้อนชา ต่อน้ำตาลอ้อย 1 กะทะ ใส่ในขณะที่จะนำไปเทลงในแบบพิมพ์ บพิมพ์

วิธีทำ
1. นำอ้อยเข้าเครื่องหีบอ้อย บีบคั้นเอาน้ำอ้อยออกมา ส่วนชานอ้อยที่เหลือนำไปตากแห้งประมาณ 1 แดด จากนั้นนำมาทำเป็นเชื้อเพลิงเคี่ยวน้ำอ้อย
2. กรองด้วยผ้าขาวบางเอาสิ่งเจือปนออก แล้วนำน้ำอ้อยมาต้ม เร่งไฟให้ร้อนจนน้ำอ้อยเดือด
3. เมื่อน้ำอ้อยเริ่มงวดให้ผ่อนไฟลง และใช้ไม้พายคนให้ทั่วและบ่อยๆ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำอ้อยเริ่มเหนียว
4. เมื่อน้ำอ้อยเหนียวได้ที่ (สีน้ำตาลไหม้) นำไปใส่ในแม่พิมพ์ที่ทำจากไม้หนา 1 นิ้ว เจาะรูกว้าง 2.5 เซนติเมตร ทำเป็นกระบะขนาด 60 ? 120 เซนติเมตร เกลี่ยให้ทั่วกระบะไม้
5. รอให้น้ำอ้อยแข็งตัวประมาณ 3 – 5 นาที นำออกจากแม่พิมพ์ก็จะได้น้ำตาลอ้อยแท้บริสุทธิ์

หมายเหตุ
1. ถ้าต้องการทำน้ำตาลทรายแดง ให้นำน้ำตาลอ้อยมาบดอีกครั้งหนึ่ง
2. ถ้าต้องการให้เป็นก้อนแข็งให้ใส่โซเดียมไบคาร์บอเนต 2 ช้อนชา ต่อน้ำตาลอ้อย 1 กะทะ ใส่ในขณะที่จะนำไปเทลงในแบบพิมพ์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Learn how to make sugar, the villagers.The device. 1. the Ark of sugarcane 2. in a large pan over a3. paddle 4. type of confectioneryHow to make the. 1. bring sugar cane sugar cane machine chest affliction took out the sugar cane juice. The rest of the lead section, the bagasse is about 1 Sun dried and then taken out of the water as fuel, sugarcane. 2. Remove filter with white water and impurities, some sugar cane comes to boil hot water, sugar cane, accelerate until boiling. 3. when the sugar cane juice to start offering light and rigid using a paddle, and frequently people out with soft lights, until the water started to cane clay. 4. when the sugar cane juice is sticky (burnt Brown). Be put in a wooden mold, thickness 2.5 cm wide and 1-inch holes into a tray the size 120 cm up to around 60? for wood.5. wait approximately 3-curing of sugar cane juice 5 minutes remove from mold pure cane sugar, real.Note: 1. If you want to make it red, sugar cane sugar came to grind again. 2. If you want to make a solid, put 2 sodium bicarbonate teaspoon. Connect the brown sugar cane 1 Pan place a while to pour into the print baphim. How to make the. 1. bring sugar cane sugar cane machine chest affliction took out the sugar cane juice. The rest of the lead section, the bagasse is about 1 Sun dried and then taken out of the water as fuel, sugarcane. 2. Remove filter with white water and impurities, some sugar cane comes to boil hot water, sugar cane, accelerate until boiling. 3. when the sugar cane juice to start offering light and rigid using a paddle, and frequently people out with soft lights, until the water started to cane clay. 4. when the sugar cane juice is sticky (burnt Brown). Be put in a wooden mold, thickness 2.5 cm wide and 1-inch holes into a tray the size 120 cm up to around 60? for wood.5. wait approximately 3-curing of sugar cane juice 5 minutes remove from mold pure cane sugar, real.Note: 1. If you want to make it red, sugar cane sugar came to grind again. 2. If you want to make a solid, put 2 sodium bicarbonate teaspoon. Connect the brown sugar cane 1 Pan place a while to pour it into a print.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The process of making sugar locals device first. Air cane 2. Pan big three. Spatula pastry 4. How do first. Leading sugarcane crushing machine Squeeze out the juice out The pulp is left to dry for about one sun and then used as fuel to boil the juice 2. Filter by some whites took out impurities. Bring to boil, then molasses Accelerated heat until boiling molasses 3. When the juice from period to period power down. And use the spatula to thoroughly and frequently. Simmer over low heat until the juice starts sticky 4. When the sticky molasses (Umber) put in a mold made ​​of wood 1 inch thick, 2.5 cm wide hole in a pickup size 60? 120 cm, spread over a wooden pick five. Wait for molasses hardens approximately 3-5 minutes, remove from the mold, it is genuine, pure cane sugar Note 1. To make brown sugar The sugar cane crushed another two. If you want a solid chunk, put baking soda 2 teaspoons sugar cane, while one pan to be poured into the mold. Print how to make one. Leading sugarcane crushing machine Squeeze out the juice out The pulp is left to dry for about one sun and then used as fuel to boil the juice 2. Filter by some whites took out impurities. Bring to boil, then molasses Accelerated heat until boiling molasses 3. When the juice from period to period power down. And use the spatula to thoroughly and frequently. Simmer over low heat until the juice starts sticky 4. When the sticky molasses (Umber) put in a mold made ​​of wood 1 inch thick, 2.5 cm wide hole in a pickup size 60? 120 cm, spread over a wooden pick five. Wait for molasses hardens approximately 3-5 minutes, remove from the mold, it is genuine, pure cane sugar Note 1. To make brown sugar The sugar cane crushed another two. If you want a solid chunk, put baking soda 2 teaspoons sugar cane, while one pan to be poured into the mold.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

A process of sugars People


1 equipment. Sugar cane crushing machine
2. Pan big
3. Paddle 4. Type sweets



1 method.The sugar cane sugar cane crushing machine squeezing juice out. The rest take bagasse was dried approximately 1 sunshine. Then simmer sugar cane juice
2 utilized fuel.Filter with a cloth and put the impurities. The juice to boil, accelerate the fire hot enough to boil juice
3. Whenever cane began to relax the installment of lights. And use the spatula to around and often. Cooked with low heat until sugar cane juice tacky
4.When sugar cane juice sticky at (tan) put in a mold made of thick wooden 1 inch wide holes 2.5 cm to truck size 60? 120 cm. Spread over the tray wood
5.Wait for the sugar cane juice curing about 3 - 5 minutes. The mold can be pure sugar cane

note
1. If you want do brown sugar. The sugar cane ground again
2.If you want to be solidified to put sodium bicarbonate 2 teaspoon per sugar cane 1 pan, put in a while to be poured into the mold around the type.


1 method.The sugar cane sugar cane crushing machine squeezing juice out. The rest take bagasse was dried approximately 1 sunshine. Then simmer sugar cane juice
2 utilized fuel.Filter with a cloth and put the impurities. The juice to boil, accelerate the fire hot enough to boil juice
3. Whenever cane began to relax the installment of lights. And use the spatula to around and often. Cooked with low heat until sugar cane juice tacky
4.When sugar cane juice sticky at (tan) put in a mold made of thick wooden 1 inch wide holes 2.5 cm to truck size 60? 120 cm. Spread over the tray wood
5.Wait for the sugar cane juice curing about 3 - 5 minutes. The mold can be pure sugar cane

note
1. If you want do brown sugar. The sugar cane ground again
2.If you want to be solidified to put sodium bicarbonate 2 teaspoon per sugar cane 1 pan, put in a while to be poured into a mold