ใช้แผ่นแม่พิมพ์มาการองขนาดของส่วนผส

ใช้แผ่นแม่พิมพ์มาการอง
ขนาดของส่วนผสมที่นำเข้าอบต้องเท่ากันเพื่อให้คุมเวลาสุกได้พร้อมกัน หากคุณไม่สามารถหาซื้อแผ่นแม่พิมพ์ ลองทำแบบพิมพ์เองโดยใช้ก้นแก้วขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3.5ซม. วาดบนกระดาษไข ระยะห่างกัน 5ซม. เวลาใช้งานให้ปูทับด้วยกระดาษไขอีกแผ่นเพื่อให้เห็นภาพด้านล่าง

สีของมาการอง
ควรใช้สีผสมอาหารแบบน้ำ โดยใส่พร้อมกับไข่ขาวและตีพร้อมกัน ก่อนใส่น้ำตาล ถ้าสีไม่เข้มพอสามารถใส่หลังตีไข่ขาวขึ้นยอดแล้ว แต่ต้องผสมเบาๆด้วยตระกร้อมือ

เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
ส่วนผสมต่างๆควรชั่งตวงและเตรียมให้พร้อมก่อนผสม เช่นหากไม่ร่อนน้ำตาลไอซิ่งกับผงอัลมอนด์ ผลมาการองที่ได้จะไม่ฟู

เมอร์แรงค์มันเงา
วิธีตีไข่ขาวให้มันเงาต้องเลือกไข่ที่สด ไม่เย็นเกินไป และห้ามมีส่วนผสมไข่มันในอ่างตีเด็ดขาด เพราะไข่ขาวคุณจะไม่ฟูเงา เช่นเศษไข่แดง หรืออ่างผสมที่ล้างไขมันออกไม่หมด คุณอาจใช้น้ำร้อนล้างอ่างผสมและเช็ดให้แห้งก่อนตี

ตีไข่ขาวใครว่าไม่สำคัญ
เทคนิคการตีไข่ขาว ให้ตีไข่ขาวขึ้นฟองด้วยความเร็วสูง 10 วินาทีก่อน แล้วค่อยๆใส่น้ำตาล อาจแบ่งเป็น 3 ส่วน อย่าเทพรวดเดียว เมอร์แรงค์ที่ดีคือตั้งยอดอ่อน หรือหากคว่ำอ่างผสมแล้วมันไม่ไหลออกมา

มือต้องเบา
การผสมเมอร์แรงค์กับส่วนของแห้งให้ค่อยๆแบ่งใส่ทีละนิด ใช้ไม้พายตะล่อม (Folding) อย่างรวดเร็วและเบามือ

ใครว่าน้อยไป
คุณไม่จำเป็นต้องเลิอกหัวบีบให้เสียเวลา ก็แค่ใช่ถุงพลาสติกแล้วตัดก้นถุงเป็นรูเล็กๆก็ใช้ได้แล้ว แล้วใช้สปาตูลาเกลี่ยผิวหน้าใหเรียบ ไม่ให้มียอดแหลม เพราะเราไม่ได้เมอร์แรงค์อบ

เคาะๆไล่อากาศ
เมื่อบีบส่วนผสมลงพิมพ์แล้ว ควรกระแทกถาดสัก 2-3 ครั้งเพื่อไล่อากาศออก แล้ววางพักสักครู่ 5-10นาทีก่อนนำเข้าอบ เพื่อให้ผิวหนัาเรียบและแห้งเล็กน้อย

ใจเย็นๆ ไม่ต้องรีบ
อย่ารีบเอาขนมที่อบแล้วออกจากถาดอบ รอให้อุ่นสักนิด 2-3 นาทีแล้วเอาออกมาวางวางที่ตระแกรงแต่ก็ไม่ต้องรอจนเย็นเพราะขนมจะติดกับถาดอบ

วิธีการบีบไส้
ให้บีบไส้ด้วยถุงบีบเพียงเล็กน้อยด้านเดียว อย่าถึงขอบเพราะจะล้นออกมา นำอีกด้านของมาการองมาประกบแล้วบิดเล็กน้อยเพื่อให้ครีมกระจายทั่ว วิธีรับประทานให้อร่อยให้เก็บในกล่องสูญญากาศแช่เย็นข้ามคืน ผลที่ได้มาการองจะเหนียวและอร่อยมากขึ้น

วิธีเก็บมาการอง
ถ้าคุณยังเหลือส่วนแป้งที่อบแล้วแต่ยังไม่ได้บีบไส้ แนะนำให้เก็บใส่กล่อง และแช่แข็ง ซึ่งเก็บไว้ได้ถึง 3 สัปดาห์ แต่ส่วนไส้เพื่อความสดควรทานทันที ไม่แนะนำให้เก็บ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Mold plate macaroonThe size of the ingredients must be equal to bake, cooked at the same time, oral contraceptives. If you cannot find the mold plates. Try printing using a glass bottom 3.5 cm in diameter. Drawing on wax paper 5 cm distance. Time, paved with wax paper sheets to see the picture below.The color of the macaroonShould use food colouring with water by adding egg white and beat simultaneously. Before sugar If the color is not dark enough, can be put up after the hit, but must balance, egg whites, mixing gently with a hand basket, kro.Prepare the ingredients ready.Ingredients and weights should be prepared before mixing, such as if you don't sift the powdered sugar almond powder with the result that it will not have Fu macaroon.Moeraeng glossHow to beat the egg white, shiny eggs must be selected. Not too cold and not have the egg mixture in a decisive hit it, because the egg whites you won't, such as egg yolks, or scrap the Fu shadow basin mixer is not all that clear out fat. You may use a hot water wash and dry Mixer Bath before the hit.Beat the egg white is not important that anybody.Techniques of egg white, beating up egg white bubble hit at high speed for 10 seconds, then gently insert the Brown may be divided into three parts, once the gods that do not. Moeraeng is a good light balance or, if not, then it turned upside down and sink mixer.Hand want lighter.Mixing moeraeng with part of the dry, gently insert the split. Use the paddle convincingly (Folding), fast and lightweight tool.Who's that littleYou do not need to waste time, utilities, just squeeze the head Yes, plastic bags, and then cut the bottom of the small holes in the bag is available, and then use the spa facial smoothes Tula airtime, smooth. No, because we don't have a spires moeraeng oven.Kho chasing air.When compressed, the ingredients should be printed, and then knock down the tray 2-3 times to chase the air out, and rest awhile, for 5-10 minutes before baking so the import skin smooth and slightly dry.No need to rush the patientDo not remove baked dessert and then dash out from the hot baking tray while waiting for 2-3 minutes, then remove to put the grille but it's cool because they don't need to wait for the candy will stick to the baking tray.How to squeeze the fillingSqueeze the bag, squeeze a little filling, with a single side. Do not reach edges because it is protruding. Bring the other side of the seam, then twist the macaroon comes a little cream to make general. How to eat delicious, stored in boxes, vacuum sachae cold overnight. The result is a delicious macaroon sticky and more.The next method is more.If you have leftover dough baking section, but not squeeze the filling. Recommended that storage box, which stored and frozen for up to 3 weeks, but the filling to eat immediately. It is not recommended to keep.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Use gravure came to the
size of the ingredients to bake the same time to control the ripening simultaneously. If you can not find a gravure. Try to mold yourself using the buttocks glass diameter 3.5 cm drawn on paper spaced 5 cm at the operation, covered with waxed paper sheet to depict the colors of the need to use food coloring to the water. By putting together the egg and beat well. Before sugar If the color is not dark enough to beat the egg whites on top and then put back. But mixing gently with hands takraw ingredients available ingredients should Weights and prepared before mixing. If not sifted icing sugar with powdered almonds. The result will not be a full homers rank sleek way to beat the egg whites to glossy to choose fresh eggs. Not too cold Do not mix the eggs in a bowl and beat it decisively. Because you are not white fluffy shadow. Debris such as egg yolk Or a mixture of degreasing it out. You may use a hot water rinse and wipe dry before mixing bowl beat egg whites who hit that key technical beating egg whites. Beat the egg whites to foam at high speed for 10 seconds and then gradually add sugar, may be divided into three parts Do I downed. Merrill Ranck is good to soft peaks. If it is not overturned bowl out a hand to gently mix the polymer with the rank of dried split gradually, bit by bit. Using a spatula, fold (Folding) quickly and gently to the little one that you do not need to waste time learning the chest nozzle. It just takes a plastic bag and cut a small hole in the bottom of the bag is all you need. Spa La Plata then spread to smooth the surface. Not to have peaked Because we do not interfere rank a knock on the air when squeeze mixture into print. Trays should hit 2-3 times to expel air. Then place the stay awhile Bake for 5-10 minutes Handshakes and smooth skin to dry slightly cool. Do not hurry , do not rush to remove the baked pastry out of the pan. Wait a little heated 2-3 minutes, then remove and place on wire rack set, but had to wait until evening to stick to baking bread filling the squeeze , squeeze, squeeze the bag stuffed with a little one-sided. Do not fill it to overflowing. Led to the opposite side of it a little twist to spread the cream around. How to eat your meal in a box to keep the vacuum chilled overnight. The result has been the need to be tough and more delicious way to keep the rest of the flour, baking if you still do not squeeze the filling. Recommended storage box and stored frozen for up to three weeks to live, but the gut should be reviewed immediately. Not recommended to store