ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกวัตถุดิบ1.ก๋วยเตี

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

วัตถุดิบ
1.ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก/เส้นใหญ่หรือเส้นหมี่แช่น้ำพอนุ่ม 1 กิโลกรัม
2.เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นบาง 500 กรัม
3.ตับหมูหั่นชิ้นบาง 2 ถ้วย
4.ลูกชิ้นหมู 20 ลูก
6.คะน้าหรือยอดคะน้าหั่นขนาด 1 นิ้ว 500 กรัม
7.ถั่วงอกเด็ดหาง 500 กรัม
8.ปอดหมูต้มหั่นชิ้นบาง 2 ถ้วย
9.กระเทียมเจียวปนแคบหมู ½ ถ้วย
10.ขึ้นฉ่ายหั่น 1 ถ้วย
11.เลือดหมูสด ½ ถ้วย
12.ยอดโหระพาสำหรับตกแต่ง เครื่องเคียงมีแคบหมู โหระพา และถั่วงอก

เครื่องปรุง
1.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
3.น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
4.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกบด (พริกกะเหรี่ยงคั่วทั้งก้านจนเปลือกไหม้ปั่นกับน้ำอุ่นพอหยาบ) 2 ช้อนชา

น้ำซุป
1.น้ำซุปกระดูกหมูน้ำตก 10 ถ้วย
2.เหล้าไทย 1 ช้อนโต๊ะ
3.รากขึ้นฉ่าย 3 ราก

สูตรน้ำซุปกระดูกหมูน้ำตก
ล้างกระดูกหมูคาตังหรือเอียวเล้ง ½ กิโลกรัมให้สะอาด ใส่ลงในหม้อบรรจุน้ำ 15 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟกลาง ห่ออบเชยคั่ว โป๊ยกั๊กคั่ว อย่างละ 2 ชิ้น ลูกระวานคั่ว 3 ลูก ด้วยผ้าขาวบาง ใส่ลงในหม้อตามด้วยเก๋าคี่แช่น้ำพอนุ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ใบเตยมัดเป็นกำ 8 ใบ รากผักชีทุบ 5 ราก กระเทียมทุบ 1 หัว พริกไทยเม็ดทุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง ½ ถ้วย กระเทียมดองทุบ 4-5 หัว พอน้ำซุปเริ่มเดือดลดไฟอ่อนลง หมั่นช้อนฟองทิ้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ¼ ถ้วย ซีอิ้วขาว ½ ถ้วย ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือแกง 1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลกรวด 3 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวจนน้ำซุปมีกลิ่นหอม จากนั้นขยำเลือดหมูสด ¼ ถ้วยกับตะไคร้ 1 ต้น และเกลือป่น ¼ ช้อนชาพอเข้ากัน กรองเอาแต่น้ำใส่ลงในหม้อน้ำซุป เคี่ยวต่อจนน้ำซุปมีรสหวานหอมกลมกล่อม ปิดไฟ

วิธีทำ
1.ต้มน้ำซุปในหม้อต้มด้วยไฟกลางจนเดือดใส่เหล้าไทย และรากขึ้นฉ่าย ต้มพอเดือดและมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูลงลวกพอสุก ตักขึ้นใส่จานไว้ จากนั้นใส่ตับและลูกชิ้นลงลวกต่อ ตักขึ้น ใส่จานเดียวกับเนื้อหมู
2.ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวกับคะน้าและถั่วงอกในหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรงจนสุก ใส่ลงในชามก๋วยเตี๋ยว ใส่เนื้อหมู ตับ ปอด และลูกชิ้น ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำส้มสายชู และพริกบด โรยกระเทียมเจียวและขึ้นฉ่าย จากนั่นใช้กระบวยตักเลือดหมูประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จุ่มลงในหม้อน้ำซุปที่เดือดด้วยไฟแรงครึ่งกระบวย พอเลือดสุกตักใส่ชามก๋วยเตี๋ยวพอมีน้ำขลุกขลิก ตกแต่งด้วยยอดโหระพา เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมเครื่องเคียง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Namtok noodlesRaw materials.1. small/big noodle or rice noodles, frozen water is soft enough for 1 kg.2. in addition, some pieces of sliced pork tenderloin 500 GM. 3. liver, pork, some sliced pieces 2 cups.4. pork from 20 balls.6. Chinese broccoli or Kale cut 1 inch 500 g.7. sprouts 500 GM tail dishes.8. cut some slices of 2 Tom pod Cup.9. mix ½ Cup of garlic to fry pork with narrow.10. khuenchai sliced 1 Cup.½ Cup fresh pork blood 11.12. the amount of the narrow side with horapa decorative Basil pork and bean sprouts.Update1 1 tbsp sugar.1 tsp soy sauce, and black.3.1 ½ tbsp fish sauce4. vinegar 1 tbsp 5. grind pepper (chilli, roasted whole shaft until the burning shell Karen spinning with hot & cold water rough enough) 2. Teaspoon Soup.1. pork bone soup, waterfall, 10 cups. 2. Thailand 1 tbsp rice wine3. the root of roots, khuenchai 3.Pork bone soup recipes, waterfall ล้างกระดูกหมูคาตังหรือเอียวเล้ง ½ กิโลกรัมให้สะอาด ใส่ลงในหม้อบรรจุน้ำ 15 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟกลาง ห่ออบเชยคั่ว โป๊ยกั๊กคั่ว อย่างละ 2 ชิ้น ลูกระวานคั่ว 3 ลูก ด้วยผ้าขาวบาง ใส่ลงในหม้อตามด้วยเก๋าคี่แช่น้ำพอนุ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ใบเตยมัดเป็นกำ 8 ใบ รากผักชีทุบ 5 ราก กระเทียมทุบ 1 หัว พริกไทยเม็ดทุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง ½ ถ้วย กระเทียมดองทุบ 4-5 หัว พอน้ำซุปเริ่มเดือดลดไฟอ่อนลง หมั่นช้อนฟองทิ้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ¼ ถ้วย ซีอิ้วขาว ½ ถ้วย ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือแกง 1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลกรวด 3 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวจนน้ำซุปมีกลิ่นหอม จากนั้นขยำเลือดหมูสด ¼ ถ้วยกับตะไคร้ 1 ต้น และเกลือป่น ¼ ช้อนชาพอเข้ากัน กรองเอาแต่น้ำใส่ลงในหม้อน้ำซุป เคี่ยวต่อจนน้ำซุปมีรสหวานหอมกลมกล่อม ปิดไฟHow to make the.1. boil the soup on medium power until boiling boiler with Thailand and Tom Cooper put the root khuenchai boiling and there is just enough fragrance. Put the pork onto a plate to scoop up cooked soft-boiled enough then put the ball down and lightly cooked liver per lap. Enter the same pork dish.2. lightly cooked noodles with Chinese broccoli and sprouts in boiling water with a pressure pot until tender, In the liver, lungs, put pork noodle Bowl and balls. Season with sugar, soy sauce, fish sauce, black. Vinegar & chilli crunchy omelet and khuenchai from roikrathiam that use krabuai to draw blood, pork, about 1 tbsp. Dipped in the boiling soup pot with a half-strength light krabuai. Enough blood, enough to merit putting cooked noodle Bowl with water khluk khlik. Decorate with basil, served hot with side dish

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Falls pork noodle ingredients 1. Rice Noodles / twine or soft enough noodles soak one kilogram of pork loin, cut into thin slices 2. 500 grams of pork liver, cut into thin slices 2 cups 3. 4. pork balls, 20 balls, 6 or kale. Kale, cut into 1-inch 500 grams 7. decidedly tail sprouts 500g lean pork 8. Boil 2 cups sliced ​​thin slices of garlic mixed with pork rind 9. ½ cup chopped celery 1 cup 10. 11. ½ cup fresh pig blood, 12. Top. Decorative thyme Basil and bean sprouts served with pork rind garnish 1. 1 tablespoon sugar 1 teaspoon dark soy sauce 2. 3. 1 ½ tablespoons fish sauce 1 tablespoon vinegar 4. 5. crushed pepper. (Karen roasted peppers, peel the stalks and burn blended with warm coarse) 2 teaspoons broth 1 cup pork bone soup Falls 10 2. Thailand liqueur 1 tablespoon celery root 3. The third root formula pork bone broth cascade rinse. Pork configuration Ia or ½ kilogram of spinach thoroughly. Put 15 cups of water into a pot set over medium heat wrap up roasted cinnamon, star anise, roasted slices per second during the last three balls, roasted with some whites. Put into the pot along with the old odd enough soft water 1 tablespoon pandan leaves tied into a bundle 8 coriander root, garlic, crushed 1 pound 5 seed head bash cracked pepper 1 tablespoon water ½ cup pickled garlic, pickled garlic, crushed 4-5. When the soup starts to boil, reduce heat down. Persistent foam disposable spoon Season with ¼ cup sauce, soy sauce, ½ cup dark soy sauce 3 tablespoons salt 1 ½ tablespoons sugar or sugar 3 tablespoons broth and simmer until fragrant. ¼ cup fresh pig blood and then crumpled to the grass first, and ¼ teaspoon salt just combined. Filtered water put into the soup pot. Simmer until soup is sweet, mellow flavor. Turn off the power to do 1. Heat broth in a pot over medium heat until boiling liquor Thailand. And celery root When boiling, boil and fragrant. Put the boiled pork is cooked. Scoop it up on a plate Then add liver and boiled down to scoop up the ball on a plate with the pork with kale and sprouts 2. Boil the noodles in boiling water with high heat until cooked. Put the noodles in a bowl, add the pork liver, lungs and meatballs flavored with fish sauce, vinegar, sugar, soy sauce, black pepper and sprinkle with crushed garlic and celery. Then, using pig blood ladle about 1 tablespoon dipped in a pot of boiling soup bowl with half power. Spoon into a bowl of noodles cooked enough blood, enough Carne. Top with basil, served hot with a side.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Pork noodle


1 materials. Small rice noodle / twine or vermicelli in water as a soft 1 gains from
2. Pork sirloin cut thin slices 500 grams.
3 pork liver slice some 2 cup
4 Pork Ball 20 you
6.Broccoli broccoli cut size or balance 1 inches 500 G
7. Pick sprouts a tail 500 G
8 boiled pork slices. Lung some 2 cup
9. Garlic Jiao and pork ½ cup
10. Celery cut 1 cup
11. Porcine fresh ½ cup
12.ยอดโหระพาสำหรับตกแต่ง เครื่องเคียงมีแคบหมู โหระพา และถั่วงอก

เครื่องปรุง
1.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
3.น้ำปลา 1 ½
4 eruptions in can น้ำส้มสายชู 1 eruptions
5 in canChili pepper roasted whole stalk (Karen until the shell Burning Blended with hot water 2 teaspoon coarse)


1 soup. The soup bones waterfall pig 10 Cup
2. Alcohol 1 tablespoon Thai
3 root celery root 3

soup recipes pork waterfall
.ล้างกระดูกหมูคาตังหรือเอียวเล้ง ½ กิโลกรัมให้สะอาด ใส่ลงในหม้อบรรจุน้ำ 15 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟกลาง ห่ออบเชยคั่ว โป๊ยกั๊กคั่ว She shoulders 2 Illustration EOS ลู กระวาน คั่ว 3 ลูก EOS ด้วย ผ้าขาวบาง Japan's seal: the เก๋า comparative sampling program interactive 1 EOS exampleBind the 8 pandan leaves crushed coriander roots 5 root, garlic, pepper 1 smashed head bash break 1 tablespoon น้ำกระเทียมดอง ½ cup, pickled garlic smashed 4-5 head. Once the water begins to boil soup to reduce fire lighter to spoon disposable foam. Season with ¼ cup sauce, soy sauce, white legend.Soy sauce, black 3 tablespoon salt 1 ½ tablespoon sugar or sugar 3 tablespoons soup simmer until fragrant. Then squeeze work porcine fresh. ¼ cup with Lemongrass 1 wardrobe and salt. ¼ teaspoon well enough to keep the water in the radiator filter into the soup.Turn off the lights!

1 method. Boil the soup in a pot of boiling water with medium heat until boiling, add alcohol), and root celery boiled boiling and fragrant. Add pork boiled down to be cooked, the plate. Then put the ball down and burned on the liver, scoop up dish with pork
2.