1.นำใบเตยจำนวน ½ กิโลกรัม มาต้ม พร้

1.นำใบเตยจำนวน ½ กิโลกรัม มาต้ม พร้อมน้ำเกลือ
2.นำใบเตยส่วนที่เหลืออีก ½ กิโลกรัม ไปปั่นจนละเอียด เมื่อละเอียดแล้ว ให้นำไปใส่ในภาชนะที่จะใช้ดองไข่ ซึ่งใบเตยจะทำให้ได้สีเขียวธรรมชาติ ไข่เค็มมีกลิ่นหอมของใบเตย
3.ล้างไข่เป็ดให้สะอาดแล้วผึ่งลมให้แห้ง
4.นำไข่เป็ดที่ล้างและผึ่งให้แห้งแล้ว มาใส่ภาชนะที่ใช้ดอง
5.เมื่อต้มน้ำในข้อ 1. จนเกลือละลายหมดแล้ว ให้ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น
6.เมื่อน้ำเกลือเย็นแล้วให้นำเหล้าขาวมาเทผสมลงไป จำนวน 3 ฝา (ฝาขวดแม่โขง) ซึ่งสูตรนี้เหล้าขาวจะทำให้เนื้อไข่แดงมีความนวลน่ารับประทาน
7.นำน้ำเกลือที่ผมเหล้าแล้วไปใส่ในภาชนะดองไข่ โดยเทน้ำให้ท่วมไข่ทั้งหมด ปิดฝาเก็บไว้ในที่ร่ม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1.นำใบเตยจำนวน ½ กิโลกรัม มาต้ม พร้อมน้ำเกลือ 2.นำใบเตยส่วนที่เหลืออีก ½ กิโลกรัม ไปปั่นจนละเอียด เมื่อละเอียดแล้ว ให้นำไปใส่ในภาชนะที่จะใช้ดองไข่ ซึ่งใบเตยจะทำให้ได้สีเขียวธรรมชาติ ไข่เค็มมีกลิ่นหอมของใบเตย3.ล้างไข่เป็ดให้สะอาดแล้วผึ่งลมให้แห้ง4.นำไข่เป็ดที่ล้างและผึ่งให้แห้งแล้ว มาใส่ภาชนะที่ใช้ดอง5.เมื่อต้มน้ำในข้อ 1. จนเกลือละลายหมดแล้ว ให้ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น6.เมื่อน้ำเกลือเย็นแล้วให้นำเหล้าขาวมาเทผสมลงไป จำนวน 3 ฝา (ฝาขวดแม่โขง) ซึ่งสูตรนี้เหล้าขาวจะทำให้เนื้อไข่แดงมีความนวลน่ารับประทาน7. bring water, salt and rice wine to put in my container by pouring water, eggs, pickled eggs, all of the flood. Close the lid, keep it in the shade.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. The pandan leaves the legend kg to boil with brine
2. The pandan leaves the remaining ½ kg ไปปั่น until fine. When thoroughly, put in the container to use pickled eggs. Which will make the natural green pandan Salted egg smell of pandan
.3. Wash the duck eggs thoroughly and air-dried
4. The duck egg wash and dry them. Put the container used for Dong
5. When the boiled water in the 1. Until the salt dissolved, apart from the stove
6 aside to cool.When the cold brine and the whisky pour the mixture into the 3 lid (CAP), which this formula ขาวจะ Mekong liquor to make the meat egg yolks are slate appetizing
7.The brine I liquor and the container pickled eggs. By pouring the water flooded all the eggs. Cover and kept in the shade!