4. ทนความร้อนได้ถึง 250 องศาเซลเซียส
5. เป็นสารที่มีความเป็นพิษเฉียบพลันต่ำ และมีความปลอดภัยสูง
6. ช่วยบำรุงตับอ่อน
7. ช่วยเพิ่มกำลังวังชา
8. ช่วยให้เลือดไปเลี้ยงสมอง
9. ใช้ทดแทนเกลือแร่ในผู้ที่ขาดน้ำ
10. รักษาอาการท้องร่วงเนื่องจากสามารถลดการสูญเสียน้ำทางลำไส้ได้มากกว่าร้อยละ 90
11. ลดอาการบวมน้ำ