จากการศึกษางานวิจัยเรื่อง Lipolysis

จากการศึกษางานวิจัยเรื่อง Lipolysis of cheeses made from goat milk treated by ultra-highpressure homogenization ซึ่งเป็น studied and compared to cheeses made from homogenized - pasteurized (18 ± 2 MPa, 72 ºC for 15 s) and pasteurized (72 ºC, 15 s) milk. ทำให้ทราบว่าวิธีการที่แตกต่างที่ใช้ในการtreat ไม่ส่งผลต่อ level of lipolysis, lipid oxidation , flavour and aroma แต่การวิจัยนี้ยังมีประโยชน์ในแง่ของการนำไปศึกษาเพื่อใช้เป็นแนวทางในการวิจัยต่อไป ซึ่งในการวิจัยครั้งต่อไป ควรศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการเกิด lipolysis เพื่อนำผลการศึกษาไปใช้เป็นประโยชน์ต่อการผลิตชีสจากนมแพะ ซึ่งอาจนำข้อมูลจากงานวิจัยนี้เป็นข้อมูลพื้นฐานในการผลิตและประกอบการตัดสินใจของผู้ประกอบการในการปรับปรุงและยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งส่งผลให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีและมีประสิทธิภาพมากขึ้น หรือ ใช้วิธีการนี้ในการลดการเกิด lipolysis ในผลิตภัณฑ์อื่นๆ นอกจากนี้ภาษาที่ใช้ในงานวิจัยยังง่ายต่อเข้าใจ เหมาะสมสำหรับการศึกษาในระดับปริญญาตรี

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Based on a survey of Lipolysis of cheeses made from goat milk treated by ultra-highpressure homogenization is studied and compared to cheeses made from homogenized - pasteurized (18 ± 2 MPa, 72 ºC for 15 s) and pasteurized (72 ºC, 15. s) milk. I know how different that is used to treat not affect the level of lipolysis, lipid oxidation, flavour and aroma, but research is also useful in terms of providing education to serve as a guideline. further research The research next time. Should identify the factors that influence the occurrence of lipolysis to a study to be useful for the production of cheese from goat's milk. This may take the information from this research is the basis for the production and decision of enterprises to improve and enhance the quality of the product. As a result, product quality and more efficient to use this method to reduce lipolysis in other products. The language used in this research is also easy to understand. Appropriate for study at degree level.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The research on Lipolysis of cheeses made from goat milk treated by ultra-highpressure homogenization which is. Studied and compared to cheeses made from homogenized - pasteurized (18 edge, 2 MPa 72 º C for 15 s) and pasteurized (72, º C 15 s). Milk.The different methods used in the treat does not affect the level of lipolysis lipid oxidation,,The different methods used in the treat does not affect the level of lipolysis lipid oxidation,,Flavour and aroma but this research is also beneficial in terms of the study to use as a guideline for further research, which in the next research. Should study the factors influencing job lipolysis.Lipolysis in other products. Also, the language used in the research is also easy to understand. Suitable for a bachelors degree.The data from this research is the basis in the production and decision of entrepreneurs to improve and enhance the quality of the product. Which results in the excellent product quality and more efficient.