จากการศึกษาพบว่าค่า TBA และ ลักษณะเ

จากการศึกษาพบว่าค่า TBA และ ลักษณะเนื้อสัมผัสด้านความกรอบ เป็นดัชนีชี้วัดคุณภาพที่สามารถใช้เป็นตัวบ่งบอกการเสื่อมเสียของผลิตภัณฑ์แคบหมู ในระหว่างการเก็บรักษานาน 35 วัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The study found that the values from the TBA and security fence texture as a quality indicator that can be used as the basis of a narrow product indicates pig maintains a long 35 during the day.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The study found that the TBA and its crisp texture. A quality index that can be used as an indication of deterioration of pork rind. During storage for 35 days.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The study found that the TBA and texture in the frame. As quality indicators that can be used as to indicate the disgrace of pork products during storage for 35 days.