วิธีทำลูกชิ้นหมู     • ผสมแป้งข้าวโ

วิธีทำลูกชิ้นหมู


     • ผสมแป้งข้าวโพด แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ผงชูรส และผงฟูเข้าด้วยกันในอ่างผสม 


     •  ต่อมาเทน้ำเย็นลงไป คนผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน



     • ใส่เนื้อหมูบดลงไป



     •  ตีผสมด้วยเครื่องให้เข้ากันจนส่วนผสมเหนียวและเข้ากันดี (เราใช้เครื่องตีไข่ทุ่นแรงค่ะ อิอิ ถ้าเพื่อน ๆ ไม่มีก็ใช้มือไปโลดค่ะ นวดจนเหนียวและทุกอย่างเข้ากันดี นวดประมาณ10 นาทีก็ได้แล้วค่า)


     • นวดส่วนผสมจนเนื้อเหนียว (ส่วนผสมจะขึ้นแบบนี้ค่ะ ถ้าอยากให้เด้งดึ๋งก็นวดนาน ๆ เลยค่ะ) นำไปแช่ตู้เย็น


     • ใส่น้ำลงในหม้อหรือกระทะ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด บีบส่วนผสมลูกชิ้นเป็นลูกใส่ลงไปในน้ำร้อน

     • วิธีบีบลูกชิ้น ให้ใช้มือตักเนื้อมากำไว้หลวม ๆ นิ้วชี้และนิ้วโป้งทำเป็นรูเล็ก ๆ เพื่อให้เนื้อที่บีบลอดออกมาแล้วกำมือให้แน่นขึ้น เนื้อก็จะลอดออกมา อิอิ งงไหมคะ พอเนื้อลอดออกมาใช้ช้อนตักใส่ในกระทะเลยค่ะ ลองบีบดูก่อนก็ได้อยากได้ลูกขนาดไหนให้บีบและต้มดูก่อนสักสองสามลูก)


     • เมื่อลูกชิ้นสุกก็จะลอยขึ้น จากนั้นตักขึ้นแช่ไว้ในน้ำเย็นจัดทันที


     • เสร็จแล้วจะได้ลูกชิ้น 1 กิโลกรัม กับอีก 300 กรัม 

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make pork balls. • Mix the corn flour all-purpose flour salt pepper Cayenne Thailand sugar MSG and baking powder together in a mixer. • Pour cold water down to the subsequent People mix everything together. • Insert the grind pork into. • Mixed with a hit, until the sticky ingredients and well (we use a beater in. shoulders!!! If your friends don't have it use to jump in. massage until sticky and everything well massage approx. 10 min.) • Massage the mixture until the mixture will rise (chewy. If you want to bounce it, a long EP-massage dueng) refrigerated. • Put the water into the pot or pan, bring up the boil. Squeeze the mixture into balls the balls, put them in hot water. • How you can squeeze the meatballs, scoop comes loose. index finger and thumb making a hole to let the space squeeze released and then grasp it firmly up beef crosses came out muddled report? Enough beef to pass out and put in a pan, spoon EP- Try to squeeze the show. I would like to have the ball much, squeezed and boiled a couple of balls.) • When the meatballs are cooked. Then scoop up soaked them in cold water immediately. • 1 kg of balls will be finished with another 300 g.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How do Meatballs


     • Mix cornstarch Flour, salt, pepper, sugar and baking powder together in a bowl 


     •. Later poured cold water into it. To mix everything well



     •. Put the pork into a



     •. Beat until the mixture is well mixed with clay and well. (We use the egg and placing it if I'm not used to it fast enough. Knead until sticky and everything is well combined, about 10 minutes, then the massage)


     •. Massage the mixture until the meat is tough (The mixture will form it. If you want to make it nice and fresh too long massage) to refrigerate


     •. Put water in a pot or pan Bring to boil Squeeze the mixture into balls put into hot water

     •. How to Squeeze Ball Use hands to scoop the meat loosely grip the index finger and thumb to make a small hole to squeeze through a space out of the stranglehold tightened up. The meat was to sift out I do not have enough meat to sift out the spoon in the pan, put it. Long before I forced my children how to squeeze a few balls and boil it before)


     •. When the meatballs are cooked, it will rise. Then scoop up soaked in cold water immediately


     •. Ball finished it with another 1 kg 300 grams.