ข้าวสังข์หยดเป็นข้าวเจ้าพันธุ์พื้นเ

ข้าวสังข์หยดเป็นข้าวเจ้าพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดพัทลุง มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดง ซึ่งเป็นสารสี (pigment) ในกลุ่มของแอนโทไซยานิน รสชาติของข้าวใหม่หุงสวยจะนุ่ม หอม และมัน กินคล้ายข้าวเหนียว กองโภชนาการ กรมอนามัย รายงานว่าข้าวสังข์หยด มีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ กล่าวคือ มีวิตามินบีในปริมาณที่สูง มีกากใยอาหารสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ จึงมีประโยชน์ต่อการขับถ่าย มีวิตามินอีสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ จึงมีประโยชน์ในการชะลอความแก่ นอกจากนี้มีโปรตีน ธาตุเหล็ก และฟอสฟอรัสสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ ซึ่งมีประโยชน์ในการบำรุงโลหิต บำรุงร่างกายให้แข็งแรง และป้องกันโรคความจำเสื่อม และยังมีสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ พวก oryzanol และมี Gamma Amino Butyric Acid (GABA) ช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง (ปรีชา เมียนเพชร, 2548) จึงนับได้ว่า ข้าวพันธุ์สังหยด เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่มีคุณค่าทางอาหารสูง แต่ส่วนประกอบทางเคมีของข้าวจะผันแปรไปตามลักษณะพันธุกรรมของข้าวพันธุ์ต่างๆ และสภาพแวดล้อม เช่นลักษณะพื้นที่ปลูก ฤดูกาล ปริมาณการใส่ปุ๋ย คุณภาพการสี และการเก็บรักษา (สุพิศา สมโต, 2547) เช่นเดียวกับความเข้มของสีเมล็ดข้าวจะแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ ชนิด และปริมาณของรงควัตถุที่มีอยู่ในเมล็ด รวมถึงความแตกต่างของสายพันธุ์ การเพาะปลูก ความอ่อนแก่ และระยะเวลาการงอก อุไรวรรณ วัฒนกุล และคณะ (2554) รายงานว่า อายุการเก็บเกี่ยวมีผลต่อปริมาณโปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินบี 1 ของข้าวสังหยดพัทลุง แต่ยังไม่มีการวิจัยที่เกี่ยวกับความแตกต่างของพื้นที่ปลูกต่อปริมาณรงควัตถุในข้าวสังข์หยด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Rice, a rice breeder trumpet drop of phattalung The red seeds, which are membrane as a color (pigment) in the Group of Sayyaf Nin twice the taste of the rice grains are soft, fragrant and beautiful new eat like rice pouring pile of rice, nutrition, Public Health Department reported that the drop is higher nutrition rice varieties, there is a high amount of vitamin b. There is a higher rice varieties fiber food other useful excretion with higher grain and other varieties of vitamin e, it's useful to slow ageing. In addition, there is a high protein, iron and phosphorus than the other varieties of rice, which is useful in the treatment of blood to nourish the body, strong and prevent memory and also has anti dance. Gamma oryzanol, and have their Amino Butyric Acid (GABA) reduces the risk of cancer (naphechon, female intuition 2548), so the rice cultivars in rice cultivars are dribbling native sang with high nutrition, but the chemical components of rice is variable according to the characteristics of the rice genetic varieties.Center and the environment such as planting season area characteristics, quantity, colour and quality of the fertilizer storage (Suez sa event is appropriate, 2547), as well as the intensity of the color, grain will vary. Depending on the type and quantity of pigment elements that are contained in the seed, including the differences between varieties and planting the seed germination period of youthful. Wan cultural and Board of urai (2554) age harvest reports that affect the protein. Antioxidants and vitamin B1 of rice drops but have not yet noticed a research on the difference of area cultivated per quantity of pigment in the rice pouring drops.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Paddy rice Sangyod a native of Phatthalung. A red pericarp A substance color (pigment) in the group of Anthony Saiyan. The taste of the new rice cookers are pretty soft, fragrant and glutinous rice it consumes a Department of Health report that rice Sangyod. Nutritious than other rice varieties, namely vitamins in high doses. A high fiber foods other than rice. It is beneficial to the body High in Vitamin E than other rice varieties. Therefore useful in delaying aging. In addition, protein, iron and phosphorus than other rice varieties. It is useful in the treatment of blood. Maintain a healthy body And prevent Alzheimer's disease It also contains anti-oxidant that oryzanol and Gamma Amino Butyric Acid (GABA) reduces the risk of cancer (intuition Myanmar Diamond, 2548) This would provide rice drops Properties. The rice varieties with high nutritional value. The chemical composition of rice will vary according to the genetic characteristics of rice varieties. And environment Such as the planting season, the amount of fertilizer quality, color and storage (Link to the growth of Medicine, 2547), as well as the intensity of the color is different grain out. Depending on the type and amount of pigment contained in the seed. Including different species of cultivation and germination period of mild to Uraiwan Health Department and Board (2554) reported that, Harvesting affect protein. Antioxidants and vitamins B1 of Phatthalung rice drops Properties. But there is no research on the difference of the amount of pigment in the area planted to rice Sangyod.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Rice rice shell drops of red seed native province. There, which is two colors (pigment) in the group of anthocyanins. The taste of the new rice is soft, beautiful, fragrant, and it eat like rice nutrition division, Department of health.The nutritional value than other rice varieties is vitamin B in high doses. The fiber was higher than other varieties of rice It is useful for excretion. Vitamin E than other varieties of rice It is useful in agingIron and phosphorus than rice cultivars. This is useful in the treatment of blood, nourishing the body healthy and prevent dementia. And also of anti oxidative dance the oryzanol and Gamma Amino Butyric Acid (GABA).(wife diamond, intuition.2548), therefore, that rice varieties under the drop. A native rice varieties with high nutritional values. But the chemical components of rice will vary according to the genetic characteristics of various rice varieties and the environment, such as the planting seasonMilling quality and storage property (สุพิศ, grow,2547) as well as the intensity of color grain will vary, depending on the composition of species and quantity of the pigment contained in the seed. Include the difference of strain, cultivation of the light to and the period of germination. AEt al (2554) reported that harvesting affecting protein content. Antioxidants and vitamin B 1 of rice under the dripping of phatthalung. But there is no research about the differences of the area to grow on pigment content in rice shell drops.