ส่วนผสมของสเต็ก• เนื้อหมูสันนอก 1,0

ส่วนผสมของสเต็ก
• เนื้อหมูสันนอก 1,050 กรัม
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• แครอท 280 กรัม
• ถั่วแขก 210 กรัม
• น้ำมันพืช 210 กรัม
• น้ำเกรวี่ 560 กรัม
• หอมใหญ่ 100 กรัม
• วิปปิ้งครีม 210 กรัม
• เนยจืด 140 กรัม
• หอมแดงสับ 100 กรัม
• ไวน์แดง 70 กรัม
• พริกไทยดำเม็ด 50 กรัม
• เกลือป่น 14 กรัม
• ข้าวโพดอ่อนและผักชีฝรั่ง
1. ลำดับแรกให้นำแครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วแขก และมันฝรั่งต้มให้สุก โดยใส่เกลือป่นเล็กน้อย
2. ทำการตั้งกระทะ ใส่หอมใหญ่สับ ใส่เนยจืด ใส่ผักที่ต้มเอาไว้ในขั้นตอนแรก (ยกเว้นมันฝรั่ง) ใส่เกลือป่น และพริกไทยดำป่นเล็กน้อย จากนั้นผัดให้เข้ากันและนำมาพักไว้ในจาน
3. ขั้นตอนต่อไปตั้งกระทะใส่เนยจืด จากนั้นนำกบที่เตรียมไว้ ใส่กะทะแล้วทอดจนกรอบ จูบกลิ่นหอมพักไว้ในจาน
4. ขั่นสุดท้ายนำกบที่ทอดเสร็จ มาใส่จานที่เตรียมไว้ .จูบโรยเกลือป่น และพริกไทยดำ พักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชนำเนื้อหมูลงย่างในกระทะให้สุก เมื่อสุกแล้วนำขึ้นใส่จาน
5. นำกระทะที่ย่างหมูเสร็จแล้ว (ยังไม่ต้องล้างกระทะ) ใส่เนยจืด หอมแดงสับ พริกไทยดำบุบซีก ผัดให้หอม ใส่ไวน์แดง น้ำเกรวี่ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือป่น เคี่ยวสักพัก ใส่วิปปิ้งครีม คนให้เข้ากัน ตักราดบนเนื้อหมู

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

- mixture of steak, pork loin, 1 050 G
* G
* 700 potato, carrot 280 G
* bean 210 g
•, vegetable oil 210 G
* Gravy 560 G
* G
* onion 100 whipped cream 210 G
* unsalted butter 140 g
- shallot, chopped 100 g
.- red wine 70 g
- Black Pepper 50 g
- salt 14 G
-
1 corn and parsley. Respectively first the carrot, corn, Green beans, and potatoes cooked by a little flour salt
2.Set a pan, add onion, chopped, add butter. Add vegetables cooked in the first step (except potatoes), add salt and black pepper slightly. Then stir well and bring to stay in the plate
3.The next step wok, add butter. Then, the frog was prepared. Put pans frying until crispy. Kiss smell fragrant stay plate
4.? ขั่น finally brought fried frog finish to the plate is prepared.Kiss put salt and black pepper sauce. Set aside. Heat the oil in a pan put the oil in the pan down the pork is cooked. When cooked, and bring up the plate
5.The pan roasted pork is done (not to wash) butter fresh shallot, chopped black pepper crushed halves. Stir fry until fragrant. Add red wine gravy seasoned with black pepper. Salt and pepper. Simmer for a while, put whipped cream and stir well. Pour over the meat!