สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่[ THAI CH

สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่

[ THAI CHICKEN RICE ]

เครื่องปรุง + ส่วนผสม



ข้าวมันไก่

* ไก่ 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 450 กรัม)

* ข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง

* กระเทียม 5 กลีบ (ปอกเปลือกและทุบ)

* ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น (ปอกเปลือกและทุบ)

* เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

* ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

ส่วนผสม+เครื่องปรุงน้ำจิ้มข้าวมันไก่

* เต้าเจี้ยว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วดำ 1/4 ถ้วยตวง

* น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง

* ขิงสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* กระเทียมหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* พริกขี้หนูหั่นละเอียด 6 เม็ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่



วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่ และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย

2. ต้มไก่จนไก่สุกทั่่ว ระหว่างต้ม ตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก

3. นำไก่ออกมาจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ


4. ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง และเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวง จากนั้นใส่กระเทียมและขิง จึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงาน รอจนข้าวสุก

5. ขณะที่รอข้าวสุก เตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ โดยผสมซิอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, น้ำตาล กระเทียม, ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม

6. เสริฟข้าวมันกับไก่ที่หั่นไว้แล้วพร้อมน้ำจิ้ม และแตงกวาซอย (บางกรณีถ้าชอบ อาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย)

ผลลัพธ์ (นอร์เวย์) 1:

Thailand matoppskrifter: ris, ไก่่[THAI KYLLING RIS] Krydder + ingredienser Kylling og ris* Kylling 1 (vekt ca. 450 g)* Jasmin ris 5 kopper* 5 fedd hvitløk (skrelt og knust).* 1 medium størrelse stykke ingefær (skrelt og knust).* 1 spiseskje salt.* Persille (for garnityr) Ingrediens + krydder saus kylling ris * 1/2 kopp miso * Soyasaus 1/2 kopp * SIM io svart 1/4 kopp * 1/2 kopp sukker. * Frisk ingefær, skiver 1/4 kopp * Hvitløk, skiver 1/4 kopp * Chili, skiver 6 tabletterSaus kylling ris Kylling og ris Hvordan du gjør det steg for steg.1. kok kyllingen i en stor gryte. Legg nok vann til å oversvømme kylling prøver og 1 spiseskje salt.2. kok kyllingen til kokt kylling kokt i fett bobler og en runde rundt mellom flytende side å ikke mate den.3. ta kylling å komme ut av potten og skjær i biter. Ordnet på en tallerken med rikelig rev 4. fyll i riskokeren, ris 5 kopper kylling kjøttkraft og (fra kokt kylling) i potten etter nivå som er definert for den fem kopper ris, deretter sette hvitløk og ingefær på bryteren, en Riskoker risen er kokt venter arbeid.5. mens du venter i ris, kokte, forberede dipping saus bestående av ris med kylling, soyasaus, sukker, hvitløk, svart bønne saus io, ingefær og paprika sammen og deretter legge til saus koppene.6. service fakhao det med kylling filler med agurk dipping saus, og den allerede-SOI (i noen tilfeller hvis kjærlighet kunne sette kylling blod.)

ผลลัพธ์ (นอร์เวย์) 2:

Oppskrifter Thailand: Chicken

[THAI kylling ris]

Ingredienser



Chicken

Chicken 1 (veier ca 450 gram)

* Jasmine ris 5 kopper

* 5 fedd hvitløk (skrellet og knust)

* Ginger moderat størrelse one-piece (stripping. peeling og knuse)

salt * 1 ss

koriander * (til garnityr)

ingredienser: krydder krydder

* Sennep 1/2 kopp

soyasaus * 1/2 kopp vann

* 1/4 kopp mørk soyasaus

, sukker * 1 /. 2 kopper

hakket frisk ingefær * 1/4 kopp vann

* 1/4 kopp finhakket hvitløk

, chili, skåret i tynne skiver * 6 frø
dipping saus

kylling



trinn for trinn hvordan å lage

en. Kok kyllingen i en stor gryte Legg nok vann til å dekke kyllingen, tilsett salt og en spiseskje av

to. Kok kylling til kyllingen er kokt, det er runde kokt egg og fett ut waggle ens hode for ikke å mate den

tre. Fjern kylling fra potten Og kutt i biter Ordne dem på et fat med


fire. I en riskoker, tilsett ris og legge til 5 kopper kylling buljong. (Laget av kokt kylling) i potten til nivået satt for fem kopper ris. Deretter legger hvitløk og ingefær Vri bryteren til komfyrer arbeid. Vent til kokt

5. Mens du venter på ris Forbered Dippen Bland soyasaus, svart soyasaus, bønnepasta, sukker, hvitløk, ingefær og chili sammen. Deretter satte bollen

6. Serveres ris med kylling og saus med skiver agurk og soya (som noen tilfeller. Kan inngå med kylling blod).