สาระน่ารู้ และเรื่องดีๆ> เสียงขุ่นน

สาระน่ารู้ และเรื่องดีๆ
> เสียงขุ่นนาสิก : か° き° く° け° こ° สุโก้ย หรือ สุโง่ย
> การบ้านกอด
> ซื้อ? ไม่ซื้อ?
> สัญญา 18 ข้อ ในการใช้ iPhone ระหว่างแม่กับลูกชาย
> 25 เรื่องที่เสียใจในยามเสียชีวิต
> การใช้คำว่า ～ている และ ～てある
> ไม่เปิดพจนานุกรม ก็อ่านคันจิได้นะครับ
> มารยาทในการใช้บันไดเลื่อนของชาวญี่ปุ่นที่กำลังเปลี่ยนไป
> วิธีออกเสียง za, ji, zu, ze, zo
> ทำไมคำช่วย は จึงออกเสียงว่า wa
> เด็กหญิงซาดาโกะ กับนกกระเรียนพันตัว
> 25 ข้อของหญิงขี้เหร่
> ทำไมคันจิของญี่ปุ่นจึงมีเสียง onyomi หลายเสียง
> 55 เรื่องที่ชาวญี่ปุ่นอยากทำก่อนที่พ่อแม่จะเสียชีวิต
> サーカスの象 : ช้างละครสัตว์
> Yubi ori : การนับนิ้วของคนญี่ปุ่น
> วันที่ 6 เดือน 6 อายุ 6 ขวบ : วันแห่งการเรียนศิลปะวิชาการ
> Amida kuji การจับฉลากในสไตล์ของชาวญี่ปุ่น
> เหตุผล 7 ข้อ ที่ชาวต่างชาติคิดว่าภาษาญี่ปุ่นยาก
> เหตุผล 5 ข้อ ที่ชาวต่างชาติคิดว่าภาษาญี่ปุ่นง่าย
> การจับปลาด้วยนกกาน้ำ (鵜飼い : ukai)
> การกล่าวขอโทษด้วยคำว่า sumimasen และ gomennasai
> ธงปลาคาร์ฟ (Koi Nobori) และประเพณีในวันของเด็กผู้ชาย
> กฎหมายเมาแล้วขับ : แค่นั่งไปด้วยก็ติดคุก 3 ปี
> O hanami : เทศกาลชมดอกซากุระ
> มารยาทในการรับประทานอาหารญี่ปุ่น
> ปลาดุกยักษ์กับแผ่นดินไหว : ความเชื่อหรือความจริง
> "ตำนานลับ" ของเป็ดแมนดาริน
> Dango san kyoudai เพลงเด็กอนุบาลที่ขายดีกว่า AKB48 ถึง 2 เท่า
> การให้ช็อกโกแลตในวันวาเลนไทน์ของญี่ปุ่น
> วิธีออกเสียงในภาษาญี่ปุ่นให้ถูกต้อง [กระทู้แนะนำ]
> การทำงานร่วมกับคนญี่ปุ่นอย่างมีประสิทธิภาพ
> กว่าจะมาเป็นเนื้อวัวที่แพงที่สุดในโลก
> "แมลง" กับความเชื่อของคนญี่ปุ่น
> ชาวญี่ปุ่นเขาทำอะไรในวันขึ้นปีใหม่




มารยาทในการรับประทานอาหารญี่ปุ่น
โดย Webmaster : อ่าน 29269 ครั้ง

มารยาท ในการรับประทานอาหารของแต่ละประเทศ มักจะมีความแตกต่างกันไป มากบ้างน้อยบ้าง จากการหลอมรวมประวัติศาสตร์ ความเชื่อ วิถีชีวิต และสติปัญญาของบรรพบุรุษของชนชาตินั้นๆเข้าด้วยกัน จนกลายเป็นประเพณีปฏิบัติในการร่วมโต๊ะอาหาร เพื่อให้ทุกๆคน สามารถรับประทานอาหารร่วมกันได้ ด้วยความเอร็ดอร่อยและเพลิดเพลิน

แม้ว่าการปรับตัวให้คุ้นเคยกับมารยาทในการรับประทานอาหารของประเทศอื่น เป็นสิ่งที่ต้องใช้เวลานาน แต่เมื่อเข้าเมืองตาหลิ่ว ก็ควรต้องหลิ่วตาตาม มิฉะนั้น อาจทำให้ผู้ที่ร่วมวงอาหาร เกิดความกระอักกระอ่วน หรือเป็นการเสียมารยาทอย่างร้ายแรงโดยไม่ได้ตั้งใจก็ได้

มารยาทในการรับประทานอาหารญี่ปุ่น ที่รวบรวมมานี้ แม้ว่าบางอย่าง จะไม่เป็นสิ่งที่ชาวญี่ปุ่นทุกคน ยึดถือปฏิบัติทุกๆครั้ง

แต่หากพวกเราชาวไทย ที่จำเป็นต้องติดต่อคบหากับคนญี่ปุ่นได้ทราบไว้ ก็ย่อมสามารถหลีกเลี่ยงการกระทำ อันเป็นการเสียมารยาทโดยมิได้ตั้งใจ ให้หมดสิ้นไปได้

การรับประทานอาหารอย่างมีมารยาท ท่ามกลางเพื่อนร่วมโต๊ะชาวญี่ปุ่น ไม่เพียงแต่จะได้รับการชื่นชมแล้ว ยังถือเป็น "เส้นทางลัด" ในการที่จะได้รับการยอมรับและความไว้วางใจ จากชาวญี่ปุ่นเจ้าของวัฒนธรรม อันจะทำให้การคบหาสมาคม เป็นไปอย่างสนิทสนมแน่นแฟ้นมากยิ่งขึ้น จึงควรอย่างยิ่งที่จะศึกษาผ่านตา และพยายามฝึกใช้ทุกครั้งที่มีโอกาส

มารยาทในการรับประทานอาหารญี่ปุ่น มีรายละเอียดข้อปลีกย่อยเป็นอย่างมาก ดังนี้

กำหนดที่นั่งตามสถานภาพของแต่ละคนอย่างชัดเจน
กล่าวคำว่า Itadakimasu (いただきます) ก่อนรับประทานอาหาร และ Gochisousama (ごちそうさま) หลังจากรับประทานอาหารเสร็จสิ้น โดยอาจพนมมือในระดับอก และก้มศีรษะเล็กน้อย เพื่อแสดงความขอบคุณต่อผู้ที่ผลิตและปรุงอาหาร ตลอดจนธรรมชาติที่ประทานอาหารเหล่านั้นมาให้
ยกภาชนะทุกชนิดขึ้นในระดับอก ในระหว่างที่รับประทานอาหาร โดยถือไว้ด้วยมือซ้าย (หรือมือข้างที่ไม่ได้ใช้ตะเกียบ) ยกเว้นจานขนาดใหญ่ หรือจานที่มีการจัดเรียงอาหารไว้อย่างสวยงาม
การไม่ยกภาชนะขึ้นจากโต๊ะ แต่ทานโดยการก้มศีรษะเข้าไปใกล้ภาชนะ เรียกว่า Inugui (犬食い) ถือเป็นสิ่งที่เสียมารยาท
ขณะที่คีบอาหารเข้าปาก ไม่ใช้มืออีกข้างหนึ่งรองใต้อาหาร เพื่อป้องกันอาหารร่วงหรือน้ำซอสหยดไหล
การใช้มือรองใต้อาหาร เรียกว่า "จานมือ" หรือ Tezara (手皿) ซึ่งดูคล้ายเป็นสิ่งที่มีมารยาท แต่ถือเป็นสิ่งที่ผิดมารยาท
หากกังวลว่าอาหารจะร่วง ให้ใช้จานเล็ก จานแบ่ง หรือฝาถ้วย เป็นภาชนะรองใต้อาหาร ระหว่างที่คีบอาหารเข้าปาก
ใช้ตะเกียบในการรับประทานอาหารทุกชนิด โดยใช้เฉพาะส่วนปลายของตะเกียบเท่านั้น
รับประทานสลับกันระหว่าง น้ำซุป ⇔ กับข้าว ⇔ ข้าวสวย โดยไม่รับประทานเฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่งติดๆกัน
น้ำซุป หรือน้ำในชามของนึ่ง ให้ยกถ้วยซุปขึ้นดื่มโดยตรง โดยไม่ใช้ช้อน
การดื่มน้ำซุปและทานบะหมี่ ให้ดื่มและทานโดยมีเสียงดังเล็กน้อย
ระหว่างที่เคี้ยวอาหารอยู่ในปาก ไม่ขยับตะเกียบไปมา หรือแสดงท่าทางที่เตรียมจะคีบอาหารชิ้นอื่นต่อ
การขอข้าวเพิ่ม ควรเหลือข้าวสวยติดก้นชามไว้ 1 คำ
การรับชามข้าวหรือถ้วยซุปที่ขอเพิ่ม ให้รับโดยใช้มือทั้ง 2 ข้าง แล้ววางลงบนถาดข้างหน้าตนเองครั้งหนึ่งก่อน จากนั้นจึงค่อยยกชามข้าวขึ้นเพื่อรับประทานต่อ
อาหารที่ไม่ชอบ หรือทานไม่ได้ ไม่ควรใช้ตะเกียบสัมผัสส่วนใดส่วนหนึ่งของอาหารจานนั้น
ไม่ท้าวข้อศอกบนโต๊ะอาหาร
ไม่ชะโงกหน้าไปดูอาหาร
ไม่ทานอาหารให้เหลือ
ไม่ลุกจากที่นั่งกลางคันโดยไม่จำเป็น
ไม่ใช้ไม้จิ้มฟันระหว่างรับประทานอาหาร
การใช้ไม้จิ้มฟัน ให้ใช้เมื่อรับประทานอาหารเสร็จแล้ว โดยใช้มือข้างอีกข้างหนึ่งป้องปากไว้ และไม่ใช้เวลานานจนเกินไป
ไม่ใช้มือสัมผัสเส้นผม ระหว่างรับประทานอาหาร
ไม่วางสิ่งของ ไม่ว่าจะเป็นกระเป๋าถือ บุหรี่ ฯลฯ บนโต๊ะอาหาร
ดื่มน้ำชา เฉพาะภายหลังจากที่รับประทานอาหารเสร็จแล้ว
ไม่ใช้โทรศัพท์ หรือเปิดเสียงสัญญาณโทรศัพท์ ในวงโต๊ะอาหาร

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Knowledge and story telling> Cloudy nasal sound: ka ki ku ke°°°°° ko Yor Yor CORGI CORGI or silly LEGO.> Homework, hugs.> Buy? Do not buy?> Contract iPhone usage in text between 18 mom with son.> 25 the regret at death.> Use the word ~ te ~ te a i ru and ru.> Read the kanji dictionary, it is not open yet!> Escalator etiquette of Japan nationals that are changed.> How to vote, ji, zu, ze za, zo.Ha, so why help > vote that wa> Miss Sadako thousand crane with theAn ugly woman > 25> Why did Japan kanji, so there are many audio sound onyomi.> 55 people in Japan want to do stories that parents will before death.> サー no ka su xiang: circus elephant.> Yubi ori: counting a person's finger, Japan.> 6 months of age, 6 6: date of academic art.> Kuji Amida Brazilian-style lottery in Japan> 7 reasons that foreigners think of Japan language difficult.> 5 reasons that foreigners think of Japan, simple language.> Catching fish with the cormorant (ti 飼 i: ukai)> Sorry, the words said and sumimasen gomennasaiKoi fish flags > (Koi Nobori) and boy's day traditions.> Drunk driving laws then just sit with it: prison, 3 years.> O hanami: a Festival of cherry blossoms!> Dining etiquette in Japan> Giant catfish to earthquakes: reality or beliefs.> "Secret lore" Mandarin Duck> Dango san kyoudai kindergarten song sold better than AKB48.> The chocolate on Valentines day, Japan> How to vote in Japan, correct language [recommended posts]> Working with the people of Japan effectively.> Over to become the most expensive beef in the world.> "Insects" with the belief of the people of Japan.> What he did in Japan nationals on new year's day. Dining etiquette in Japan By Webmaster: 29269 times readDining etiquette of each country are often very different from at least somewhat assimilated, history, beliefs, way of life and the wisdom of the ancestors of a particular nation together until it becomes a tradition to join the dining table so that everyone. Be able to share a meal with zest and enjoy. Although adapted to become familiar with the etiquette of eating in other countries. Is something that takes a long time when Rome should want to squint your eyes as otherwise it might cause those who join food. It happens when a decision is fatalities or serious etiquette by mistake. Dining etiquette in Japan gathered, even though this is not certain as to what that nationals of Japan upheld by everyone, every time. But if Thailand nationals that we need to contact a person has a relationship with Japan would note can avoid waste and manners of action by intentionally makes. Dining table manners amongst fellow nationals of Japan Not only will be appreciated and still regarded as a "shortcut". In order to receive acceptance and trust. From Japan, the owner of culture will make translation is entirely stronger intimacy so strongly advised to study through the eyes and try to practice using every opportunity. Dining etiquette in Japan Finer details are very much. As follows: Seat configuration according to each person's marital status is clearly.Say Itadakimasu (ta da i ma su ki) before eating and Gochisousama (sa ma chi so u go). After finish eating by hand in salute and elbows may tilt the head slightly to show a thank you to the people who produce and cooking. Natural food as well as those to come,All types of containers, raised up in the chest level. While eating with your left hand hold it by (or hand do not use chopsticks), a large plate or dish, except that the food is arranged beautifully.The container does not raise up from the table, but were reviewed by bending the head closer to the container. Called Inugui (shi quan i) waste diversion etiquette.While serving tongs into the mouth. Do not use the one below another hand food to prevent food loss or water flow drops of sauce.Using the tool below is called "the hand plate" food or Tezara (shou min), which looks like something is wrong but the manners etiquette.If concerned about falling, use the small plate dishes. Side plate or Cup lid is a secondary container under the food during cooking tweezers into the mouth.Using chopsticks to eat all types of food using only the ends of the chopsticks only.Alternating between scooping the soup with rice rice ogizawa ⇔ ogizawa ⇔ by not only eating one.The water in the bowl of soup or steaming soup cups, drinking up directly, without using a spoon.Drinking soup noodles, drink and eat, and eat by the noise slightly.During chewing, the food in the mouth Do not move your chopsticks around or a gesture that will prepare another piece per serving tongs.To add the remaining rice rice should stick to bottom bowl 1.Rice bowl or Cup pick add soup, using both hands and place it on the tray in front of myself once. Then lift up to eat a rice bowl.Don't like the food or not. Should not use the chopsticks touching any part of the dish in it.No elbows on the dinner table ThaoNot to peer out to see the food page.Do not eat,No getting up from the seat halfway unnecessarily.Do not use a toothpick during eating.Using a toothpick, apply when finished eating by using one of the other hand, your mouth and not too time-consuming.Do not use hair hands during eating.Do not place whether it is a handbag. Smoking, etc., on the dining table.Drink tea. Only after you finished eating.Do not use the phone or open the dial tone inside the dining table.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Knowledge and story
> opaque nasal voice:か°き°く°け°こ° Su Su's stupid or a
> house hug
> Buy? Do not Buy
> Article 18 agreements between mother and son in the iPhone
> 25 guards died in the sad
> with the word ~ているあてるand ~
> open dictionary. I have not read kanji
> Courtesy of using escalators are switched to Japanese
> How pronounced ZA, Ji, zu, ZE, ZO
> Why helpはword is pronounced WA
> girl Sadako. Flamingo thousand
> 25 women unattractive
> Why Japanese Kanji, so there onyomi Polyphony
> 55 that the Japanese want to do before my parents died
>サーカスの象: circus elephant
> Yubi ori: a. length of Japan
> 6 months 6 age 6: day of Art fairs
> Amida kuji draw in the style of Japanese
> reason 7 foreigners think Japanese is
> 5 reasons. foreigners think Japanese simple
> fishing with cormorants (鵜飼い: Ukai)
> an apology by the sumimasen and Gomennasai
> flags carp (Koi Nobori) and traditionally the day of the boy
> legally drunk. driving: just sit with it in prison, 3 years
> O hanami: festival cherry blossom viewing
> etiquette of eating Japanese
> giant catfish to earthquakes: Myths or reality
> "legendary" Secrets of mandarin ducks
>. Dango san kyoudai music kindergarten selling AKB48 than two-fold to
> the chocolate on Valentine's day in Japan
> How to correctly pronounce in Japanese. [Forum]
> working with Japanese efficiency
> than the beef is the most expensive in the world
> "bug" with the faith of the people of Japan
> Japanese do on New Year's Day etiquette. Japanese food by Webmaster: Read 29269 times in dining etiquette of each country. There are often different. Varying A fusion of history, faith, culture and wisdom of the ancestors of the people together. It became a tradition to attend the dinner table. To everyone Dining together With gusto and relish the adaptation familiar with the etiquette of eating countries. It is something that takes a long time. But when the Romans It should be based connivance otherwise could allow a participant. The dilemma Or a serious gaffe by mistake or gaffe to eating Japanese food. Gathered this Although some It is not something that the Japanese people. Abide every time , but if we were in Thailand. Associating with people who need to contact the Japanese mind. It would be able to take evasive action. The gaffe contingent. To put an end to eating etiquette. Among fellow Japanese table Not only to be admired, but also as a "shortcut" to get the recognition and trust. Owners of Japanese culture This will enable the association Is intimately bound up even more. Therefore strongly advised to study the eye. And try to use every opportunity to practice etiquette to eating Japanese food. There is a very detailed minutiae. As determined by the status of each seat, clearly say Itadakimasu (いただきます) before eating and Gochisousama (ごちそうさま) after a meal is finished. It may hands in the chest. And bow slightly To show their appreciation to those who produce and cooking. As well as natural food given to them to lift all vessels in the chest. During the meal By holding it with his left hand (Or a hand that does not use chopsticks), except for a large dish. Or a plate with food arranged nicely not to lift the container up from the table. But the head closer to the container called Inugui (犬食い) considered the gaffe while TONG mouth. Do not use the other hand, under the food. To prevent loss of food or sauce dripping water use for food under the "Fast Hands" or Tezara (手皿), which is similar manners. But what is considered bad manners to worry that the food will fall. Use a small plate or plates, cups, lids, food containers underneath. During TONG mouth using chopsticks to eat all kinds of food. Using only the tip of the chopsticks only alternate between eating soup with rice ⇔ ⇔ rice by eating only one row broth. Or a bowl of steaming water Drinking a cup of soup up directly. Without using a spoon to drink soup and noodles to eat. To eat and drink by noisy little while chewing food in the mouth. Do not move chopsticks to Or gestures prepared to fork over a slice other requests for rice. Should stick to the rice bowl into one word to get a bowl of rice or a cup of soup on request. Use both hands to get the two sides and place on a tray in front of their own once before. Then lift a bowl of rice to eat the food like. Or do not Do not use chopsticks to touch any part of the dish was not slumping elbows on the table, do not lean to food, do not eat the rest without leaving your seat halfway without using a toothpick between meals using a toothpick. teeth When the meal is finished. On the other hand, one of the mouth. And does not take too long to not touch the hair. The restaurant does not put anything Whether it's handbags, cigarettes, etc. tableware tea. Only after the meal is finished, do not use the phone. Or turn the dial tone In the dining room table

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The knowledge and the good.> the turbid nasal: か ° き. Free く. Free け. Free こ. Free wow. Or the โง่ย.> homework hug.> buy? Do not buy?> Contract 18 items in the iPhone between mother and son.> 25 about regret at death.> use "～ て い る and ～ て あ る.> don"t open dictionary. Read Kanji.> manners in use the escalator of the Japanese are changed.> how to pronounce Za Ji Zu,,,,, Ze zo> why words. は is pronounced wa.> girl Sadako and crane thousands.> 25 joints of female ugly.> why is there a Japanese Kanji onyomi many voices.> 55 about Japanese want to do before the parents died.> サ are カ ス の 象: elephant circus.> Yubi ori: counting the fingers of the Japanese.> date 6 months 6 old age 6: days of learning art academic> Amida Kuji lottery in the style of the Japanese.The reason 7 > that foreigners think Japanese is difficult.The reason 5 > that foreigners think Japanese is easy.Fishing with cormorants (> 鵜 飼 い: ukai).> said sorry "and sumimasen gomennasai.Carp (Koi > flag Nobori) and tradition on the day of the boy.> drunk driving laws: just along for the ride was in prison 3 years.> O hanami: Cherry Blossom Festival.> etiquette in eating Japan.> giant catfish with earthquake: beliefs or the truth."Legend" of the mandarin duck, the secret> Dango San kyoudai music kindergarten children sold well over AKB48 to 2 imaginable.> the chocolate on Valentine"s day in Japan.> how to pronounce in Japanese right [Topic Guide].> working with Japanese effectively.> to becoming expensive beef in the world.> "bug" with the beliefs of Japanese.What did he do on New Year"s Eve, > JapaneseDining etiquette in Japan.By Webmaster: read 29269 times.Etiquette in the eating of each country are different, more less from fusion history, beliefs, and way of life. And the wisdom of ancestors of each nation together. To become a tradition to eat food, so that everyone can eat together. With zest and enjoy.Although the adjustment to familiar with the etiquette of eating in other countries, is the thing.